材料：& G# A3 Z4 P9 W( W
% D- B9 S! g% Z4 u" a腿骨或雞胸肉約500g ，馬鈴薯1顆，蘿蔔1顆，洋蔥1顆，薑片，咖哩粉，攔薑粉，雞粉，玉米粉，水少許，椰奶0.5罐
, G( @& g" t+ M; A3 l4 T, K! Q6 O, @8 X7 e
公仔箱論壇 C+ t2 {7 `7 M/ a6 z% X
作法：
, n; \, b! M* e$ P+ s& Y% a. m* P
5 e7 ^ k0 _8 S1 d1 }6 b! I4 j公仔箱論壇1。肉切塊,用鹽巴稍微醃20分鐘備用3 M. n3 Y ?2 A, z8 j
公仔箱論壇6 F4 h6 g7 n7 M
2。馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊,洋蔥切細條備用
+ P0 J. N* z' G' b* L6 u& ktvb now,tvbnow,bttvb2 C) d- I) o& Q; ?) F( m3 I6 J5 u# T
3。熱油鍋,先炒香洋蔥,再加入蘿蔔及馬鈴薯塊一起炒,並加入些許咖哩粉一起炒至變色後備用
0 V- s7 {, r& S$ l& w0 |0 J公仔箱論壇
# I1 B) i' f B" C, ?tvb now,tvbnow,bttvb4。熱油鍋,先爆香薑片,加入雞肉一起炒,再加入咖哩粉及些許黃薑粉一起炒至變色
9 E8 E7 j2 C% e& T# f5.39.217.76
( A1 N! I9 m, v1 v, F2 `5.39.217.765。加入些許水及雞粉一起炒後,加入之前炒好之<3>料後,並加入椰奶半瓶,用小火煮約20分鐘
% e& z$ ?- ]3 }$ Q0 y) }) H
5 d, W- s" _1 P# T, x! J6。最後加入玉米粉水勾芡後,放入烤箱200℃烤約10分鐘即可 |
發表於 2008-7-3 03:17 PM
| 
