材料：公仔箱論壇& W2 p6 x. K( s: o
. F4 E h) B' E/ y6 k; ^腿骨或雞胸肉約500g ，馬鈴薯1顆，蘿蔔1顆，洋蔥1顆，薑片，咖哩粉，攔薑粉，雞粉，玉米粉，水少許，椰奶0.5罐
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! C) s# T' t5 e& z( L/ S作法：
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1。肉切塊,用鹽巴稍微醃20分鐘備用5.39.217.761 M9 r( n# K. W
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2。馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊,洋蔥切細條備用4 M0 ^7 _& G) q) Z% ]
/ s' {2 J8 _9 o. ^& y7 ]3。熱油鍋,先炒香洋蔥,再加入蘿蔔及馬鈴薯塊一起炒,並加入些許咖哩粉一起炒至變色後備用tvb now,tvbnow,bttvb, [3 m2 p/ |- v' S, R
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4。熱油鍋,先爆香薑片,加入雞肉一起炒,再加入咖哩粉及些許黃薑粉一起炒至變色
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: I1 c( g) ]$ z' P. Z: T2 h5。加入些許水及雞粉一起炒後,加入之前炒好之<3>料後,並加入椰奶半瓶,用小火煮約20分鐘
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6。最後加入玉米粉水勾芡後,放入烤箱200℃烤約10分鐘即可 |
發表於 2008-7-3 03:17 PM
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