材料：
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腿骨或雞胸肉約500g ，馬鈴薯1顆，蘿蔔1顆，洋蔥1顆，薑片，咖哩粉，攔薑粉，雞粉，玉米粉，水少許，椰奶0.5罐
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作法：公仔箱論壇: N0 b& t0 \8 q: o1 x
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1。肉切塊,用鹽巴稍微醃20分鐘備用
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% N8 }- [$ N W2。馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊,洋蔥切細條備用
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/ l" C' [' m0 e. `$ O7 E5.39.217.763。熱油鍋,先炒香洋蔥,再加入蘿蔔及馬鈴薯塊一起炒,並加入些許咖哩粉一起炒至變色後備用
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7 k7 v/ W( j% i5.39.217.764。熱油鍋,先爆香薑片,加入雞肉一起炒,再加入咖哩粉及些許黃薑粉一起炒至變色公仔箱論壇! ~6 l" Z% ?5 w; _7 U
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5。加入些許水及雞粉一起炒後,加入之前炒好之<3>料後,並加入椰奶半瓶,用小火煮約20分鐘
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" V& Z/ q8 l9 K: |4 W5.39.217.766。最後加入玉米粉水勾芡後,放入烤箱200℃烤約10分鐘即可 |
發表於 2008-7-3 03:17 PM
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