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[美食介紹] 中華料理 國菜五品

中國菜有數千年的歷史,為中國文化源遠流長的一部分,韓國和日本稱為中華料理,中國菜的特點為色、香、 味、意、形,被稱為「國菜五品」。tvb now,tvbnow,bttvb# U, W4 W8 J! C* d
中華料理經過歷代名廚傳承至今,形成了各具特色的菜系,其中影響最大的為川菜、魯菜、粵菜、淮揚菜及東北菜,滙聚出中國菜中多采多姿的豐富烹飪技藝。最近有中菜館就以中國不同省縣之飲食精髓滙聚一堂,並加入現代變奏,為饕餮帶來傳統與摩登兼備的中菜體驗。
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