[中式食譜] 淮山螺頭湯

湯名：淮山螺頭湯
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材料(四人份量)8 i* U# ?0 A3 E* R

乾螺頭二兩
淮山二兩 5.39.217.76; K( u* k: G% g0 X
杞子一兩tvb now,tvbnow,bttvb% w! ^1 g( ^6 c/ ~+ K' a# u
瘦肉六兩
鹽  適量 7 J9 H4 o6 Q: f) V/ A# ]

製作過程: q' C3 q/ i6 }4 m
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。
3.  煲滾兩公升水，把所有材料放入煲，中火煲一個半小時。 ' @7 h/ r) L- a' W4 T% v! I. Q, V1 j9 a# ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M1 p, O! U* t6 a5 r
5.39.217.76* U' |- w: d' u: z9 o1 T
功效
滋陰補腎，對氣虛血弱，貧血衰弱有很好的療效。公仔箱論壇4 m9 q; r+ p9 M  U8 ^; d
5.39.217.76/ |2 X  `, d6 ~
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藥理 " ?/ x2 d3 Z8 e+ @) s7 I2 N2 J
1.螺頭，味甘，藥性平和。有滋陰補精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱、乾咳、口乾、崩漏、清盲內障、濕熱五淋、黃疸肝炎、產後少乳等。 tvb now,tvbnow,bttvb# W: W& {# A9 z1 ], W2 ?$ u9 |
2.  淮生，味甘，藥性平和。有健脾止瀉、補肺益腎功用。可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性腎炎、遺精遺尿、白帶、糖尿病。公仔箱論壇/ ^3 J# C: G/ v5 e/ B
3.  杞子，味甘，藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力退等症。
4.  肉，味甘鹹，藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。

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MagicAndy

子爵

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2^#

發表於 2006-11-25 11:03 PM | 只看該作者

原帖由 whyhung 於 2006-11-25 18:55 發表。
9 Q+ b  A" U4 @8 V$ \- d5.39.217.76湯名：淮山螺頭湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S+ ~1 v7 }( \! B1 y9 D8 x
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材料(四人份量), w# B3 o/ o0 h8 `5 s$ V
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乾螺頭二兩
5 {, P" ~" Q0 @( k* K5.39.217.76淮山二兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [" z* g8 B# A$ |/ J( c. \3 W; D
杞子一兩
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鹽  適量 ) L/ ?6 P1 {2 _. o) n/ ^
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製作過程
3 n9 @( X4 E. W0 l2 {( F1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。. e9 q+ W/ i- ~* y: E7 M0 L. c
3.  煲滾兩公升水，把 ...