菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
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材料(16.5 cm 中空摸分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u i4 ^ ^7 c. z5 L; W z
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全蛋 (特大） 3隻
# {8 r: C K0 u& z& Vtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 70克
- N% [1 H: O! y# ]公仔箱論壇沙拉油 40克
1 N$ [( R) b/ j; S; Q8 a3 n f低筋麵粉 70克
5 s% D: T- J; @3 v. v$ k$ W' c泡打粉 1/4茶匙
/ ^) X- g8 o4 R7 A b7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 50克
: Y2 c# R$ J+ o J2 Z0 t6 B$ P雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H5 L0 f7 Q( _' X- K
5.39.217.769 ]9 w% a! P: u) W5 u
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製作公仔箱論壇1 M2 ~. [. y+ Y
@( i) ?2 c4 D& B5.39.217.761. 預熱焗爐 170 C。
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" G7 ^0 Y T% ~) [7 i3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。
; R$ j5 k ?, O, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c3 D9 b! m( _; B( ~* Y3 o$ `3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。 5.39.217.76# R: r( m! z2 z. E, U, ]( W
$ g" h* d6 ~. s4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 1 Y M: B0 T/ F* ]1 w5 j+ ^
1 Y3 `% {$ T5 v6 y; Q$ E `* X5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 公仔箱論壇 y( f9 z# }" N5 o
* D1 V7 Y" o _6 b$ W" ~, U* }6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 公仔箱論壇7 E v# m1 t# v7 z
$ ^ H, z2 g1 I' x& X5.39.217.767. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。
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; r1 Y. G( s6 b) F公仔箱論壇9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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