菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake公仔箱論壇, [2 z1 ^5 X2 G; I2 F
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材料(16.5 cm 中空摸分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e+ N9 f" {" _+ O5 M- e
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全蛋 (特大） 3隻 - D9 L; ?4 Z. A) D8 O9 x
砂糖 70克 tvb now,tvbnow,bttvb$ v# N- L% U# r& o
沙拉油 40克
! U& w9 C2 a) E低筋麵粉 70克
+ I4 D1 b" Y5 F7 atvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1/4茶匙
# W0 j$ v0 s) ^9 j. _) b# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 50克
0 g8 U+ w6 w( u" P7 a雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙
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5 Y8 o/ I q' A ?* T1 z5.39.217.76製作
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1. 預熱焗爐 170 C。
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2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 5.39.217.762 g! q6 D% }$ X: x1 o, g
7 n3 I" B2 I5 D( h公仔箱論壇3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb- u' W" X# n/ K& y
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4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]' Z$ \1 \% i, Q' }% Y
y" F4 F& P' S. I$ K* e, }+ }5.39.217.765. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 5.39.217.76& k7 d$ ]+ ?- Z, i! Q
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6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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! J7 _: r/ ~0 a1 n* M4 V9 t6 \( T5.39.217.767. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~/ g5 {9 I4 ^' E
' Z2 o2 S1 M0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。
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1 X4 c" z4 ]+ r4 D: I: D0 ^3 w9 W5.39.217.769 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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