吃辣竟然可以幫助延年益壽？美國一項大型前瞻性研究發現，吃較多辣椒的人，整體死亡率比不吃辣的人減少13%，主要是心臟病、中風死亡率較低，因此整體死亡率也就跟著降低，這代表吃辣或可幫助延長壽命。
! M7 @$ v! n! y$ f5 t: Ctvb now,tvbnow,bttvb( C( ]. N$ d; c$ ?# v+ D" w$ Z8 W* @
吃辣椒、辛辣食物 對健康有幫助) r+ u, b, k8 B) r/ p
美國佛蒙特大學醫學院研究團隊近日在美國〈公共科學圖書館綜合期刊〉（PLoS ONE）發表上述研究成果。過去幾百年來，很多人認為，辣椒、辛辣食物可以治病、對健康有幫助，不過只有2015年中國進行的一篇研究發現辣椒攝取量與死亡率息息相關。這次美國團隊所發表的研究結論與2015年研究不謀而合。公仔箱論壇& |/ i! D% x, z h7 Y5 b
" r$ }+ J# ]7 V# V- f
吃辣的人 以年輕人居多公仔箱論壇! y+ I- S& v$ ]- d5 O6 j. u
研究團隊分析美國第三次國家健康與營養調查報告數據，以16000名美國人為研究對象，最多追蹤23年，且平均追蹤18.9年，研究作者醫學院學生瑪斯塔法‧喬潘與醫學院教授班哲明‧里坦伯格分析發現，與不吃辣的人相比，習慣吃辣的人以年輕人、男性、白種人、美墨裔族群、已婚者居多，這些人也常抽菸、喝酒，吃較多蔬菜、紅肉，高密度脂蛋白（HDL-俗稱好膽固醇）指數較低、收入較少，教育程度也較低。研究人員進一步分析這些人的死亡率、死因，因而得到上述結論。tvb now,tvbnow,bttvb4 G2 Y9 z9 J \7 S3 Q( f
6 D! V' U6 G, F% z9 `# P: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒素 有助預防肥胖、抗菌
% O5 `) A+ i$ }2 b* R) Q2 btvb now,tvbnow,bttvb研究作者表示，目前還不知道為什麼辣椒可以延緩死亡，辣椒中的辣椒素或許有點關係。不少人認為，辣椒透過細胞、分子機轉，有助預防肥胖、調整冠狀動脈血流，還有抗菌作用，並進一步改變腸道細菌生態。
N1 X! J: R. E) x" D( p2 C( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a/ W. ^9 \; rtvb now,tvbnow,bttvb喬潘表示，辣椒或辛辣食物或可納入飲食建議一環，這也提供了深入進行臨床實驗的方向。3 F. M' b- K; A* F6 l5 C6 a
' ], J% ]# ~* y+ [
; V/ d# O' }' q& N2 z$ i0 h2 Ytvb now,tvbnow,bttvb
( t4 d+ o: i; Z& b5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% ?6 i8 P3 z2 C3 a
/ y9 m( P* X) [5 i
* L7 l' G3 x0 {; F" \( i5.39.217.76
3 P) z5 V, h3 W* G, K
( d" q4 ?( _/ K1 `$ N+ Y5.39.217.76
M2 Z7 ^* ~7 [ O/ @+ \0 b健康 記者蘇湘雲報導 |
發表於 2017-1-30 08:56 AM
| 
發表於 2017-1-30 02:21 PM
|