香港是一個沿海城市，擁有多個風光秀麗的沙灘，讓市民可以觀海踏浪、沖浪暢泳，或在陽光下享受日光浴，於假日感受一下難得的天與海之旅。繼早前全港首間以山系文化作靈感的餐廳「野玩山店」大受歡迎後，最新姊妹店「野玩海店」亦開業，同樣以擁抱大自然、蔚藍國度為藍本，帶來豐富海鮮美食和水上活動生活資訊，成為海鮮愛好者的聚腳點。! ?( S# W# R+ T n) K- N5 l
來到了太子的始創中心鬧市，新開業的「野玩海店」（Something Wild-The Sea），以陽光與海灘、水上活動為主題，帶來豐富西式海鮮和輕便西餐美食，正好讓一家大細在這裏展開一趟別開生面的「海上」假期！
' k. ]9 [8 r& G# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佔地超過4000方呎的店子，以開放式設計為主，顧客未踏入餐廳，已可在門口當眼處見到放滿琳琅滿目海產的海鮮吧，加上餐廳設計全都以水上活動及沙灘為靈感，予人一種充滿活力的感覺。天花用上海水藍的主色，掛上色彩繽紛的滑浪板和專業賽艇，滑浪板更是由著名繪畫及滑浪高手Blackie（黑仔）親自操刀創作，充滿着濃烈美國西岸色彩。
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8 o$ H6 j' Q9 w1 L8 M- S, X% G5.39.217.76營造沙灘感& X' r1 ]. [2 u) A9 t1 z8 J/ Z
餐廳四周巧妙地用上沙灘景象的牆紙，勾劃出陽光普照下弄潮兒在海灘嬉戲、享受水上活動的樂趣，再配上以潛水艇造型的卡位及自然風的木桌，令人恍如置身真實的海灘、海洋中。港隊泳隊教練陳劍虹更借出團隊比賽時珍貴時刻的相片，希望帶給更多人感受水上活動的無窮樂趣。
* _9 H) H" ~ y公仔箱論壇餐廳主打菜式是以海鮮材料美食為主，廚師除了從世界各地嚴選新鮮海鮮外，更精心混合不同香草及醬油材料炮製多款獨家醬汁入饌。大家可以自由選擇將「海鮮拼盤」，或單點至愛海鮮如「原隻波士頓龍蝦拼盤」、「阿拉斯加雪蟹腳拼盤等」，按個人喜好，揀選以烤焗、水煮或凍食的烹調方式，再挑選配以不同醬汁入饌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s6 W# n! X; a' h+ }/ o
若果選擇以烤焗或水煮的話，大廚精心調配了6款秘製醬汁以供選擇，包括源自路易斯安那州的吃法「香辣蒜蓉」，以獨特辛辣香料及蒜蓉調配，充滿異國風味。「喇沙」以馬來西亞的椰漿及咖喱配製，微辣中帶點甜及散發陣陣椰香。香滑的「牛油忌廉」、混合傑克芝士及車打芝士的「雙重芝味」，以及用加入了Basil和Oregano的「意式番茄醬」，還可以選擇小辣、中辣、大辣，各顯滋味。
4 q7 H" x4 B, f% Z# ?其他美食還有「招牌鹽燒時令鮮魚」，採用每日新鮮的時令鮮魚，裹以粗鹽、香草及蛋白烤焗而成，保留肉質鮮嫩多汁。另一道「意式海鮮湯配美國長米」，以著名舊金山番茄熬製海鮮湯，豐富材料包括海蝦、紐西蘭青口、蜆、魷魚及魚柳，鮮甜的菜式還配備大小份量以供選擇，酸溜溜又鮮味十足。
1 E% c4 P. u- V: e) r公仔箱論壇喜歡清新一點的可選「野玩沙律」，有番茄、紅洋葱、燒粟米、芝士及火腿，可自選配搭千島醬、香草田園醬或蜜糖芥末醬，充滿田園風味。另一款「牛油果鮮蟹肉火箭菜沙律」則以優質新鮮的牛油果、鮮蟹肉、火箭菜配以芝麻醬，清爽鮮甜。
: M; T. Z( G9 I公仔箱論壇甜品有大熱的「綠茶紅豆窩夫」，綠茶芭菲由大廚自家研製，甘香甜美恰到好處，結合自家製窩夫與紅豆蓉，再加上Movenpick雪糕，清新不會太甜。飲品方面，推介有健康之選「新鮮紅石榴梳打」及新清之選「藍天檸檬梳打」，果香清涼，充滿海洋氣息。
3 [: |* g5 k( \: I3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% p$ M' ^# m4 P9 ]. }$ }( d6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自選海鮮拼盤tvb now,tvbnow,bttvb# \3 L$ X k( W% D; ]$ F
可以點選不同的海鮮做拼盤，如波士頓龍蝦、阿拉斯加雪蟹腳等，配上香辣蒜蓉、喇沙、牛油忌廉、芝士、意式番茄醬等不同口味，實有一款合心水。$ Q& g: F$ g' H# E. o6 V! U( P
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8 y$ I+ C& W" I. Y( w" z& @9 Qtvb now,tvbnow,bttvb意式海鮮湯配美國長米5.39.217.768 o) i7 @; c- _9 U
以著名舊金山番茄熬製海鮮湯，內有海蝦、紐西蘭青口、蜆、魷魚及魚柳，酸甜鮮美，配上美國長米品嘗，相當飽肚。; m: z, n9 Z/ k$ Y7 b
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2 _; E' }4 q& n2 ?1 ]2 }公仔箱論壇招牌鹽燒時令鮮魚
1 @6 N9 d4 ?0 W, g6 \& Q4 d公仔箱論壇採用每日新鮮的時令鮮魚，裹以粗鹽、香草及蛋白烤焗而成，肉汁全都保留在魚身內，鹹鮮味十足。
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8 Q6 B& E8 H) I公仔箱論壇美國頂級牛腹排鐵板餐0 o! O& J% I, h4 v: g1 a* Q! a$ j9 I
採用美國頂級、肉質與脂肪分布最佳的牛腹排，配意大利腸及蘋果木煙熏煙肉，以及雜錦蔬菜、香烤粟米、美國長米飯、迷你沙律，豐富非常。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m* v: u$ @! p' |& M+ j9 j9 b" U A
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_9 \ P6 n5 ?( Q O公仔箱論壇牛油果鮮蟹肉火箭菜沙律
8 K8 S, @) q+ j3 g# L+ p田園與海鮮元素並存，以新鮮牛油果、鮮蟹肉、火箭菜、車厘茄、蟹籽等，配以芝麻醬，香口惹味，清爽鮮甜。
6 B' ?% O! c4 E$ b! y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 H! R; R* n* r4 j+ O* v. C2 n
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O6 e. n% p! o0 J. M+ b
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* [# D4 V3 {# T# A# l野玩沙律
: C$ k2 z1 I5 X, O9 Mtvb now,tvbnow,bttvb富有美國特色的沙律，大量的番茄粒、紅洋葱粒、燒粟米粒、芝士火腿粒等，可自選配搭千島醬、香草田園醬或蜜糖芥末醬，色彩繽紛。
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綠茶紅豆窩夫5.39.217.765 d7 F% A1 Q, F1 R2 ^# P( B
自家製窩夫配上由大廚自家研製的綠茶芭菲，甘香甜美恰到好處，結合甜美的豆蓉和Movenpick雪糕，層次豐富。
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發表於 2017-1-24 10:54 AM
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