材料：5.39.217.762 \- q' J, ?9 ? \& D* z' L
西柚2個
9 o1 M" {1 Q4 }. P# z# q. B蘋果2個
$ z g# L* @! b% z# x( L3 s- u粟米1罐
7 V7 W1 A1 Z& b) X8 y5 Q& P溫室青瓜2條
- r& I' m, s9 v: v) s+ ftvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦半斤$ {8 ^- R! L: w& g/ U8 t
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q5 f& F. l F0 Z; ~! j
日式沙律汁：
! D6 t( S! n' ?6 u/ O ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江醋3茶匙8 E+ `% X4 R. U% F- j
蠔油11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |# |, b! j* {. y$ I& @
水4茶匙
4 j3 }( G$ h9 d3 @% x; T9 Y+ X公仔箱論壇麻油少許
6 \2 \( v2 A& P1 O% V& k3 C. I+ Ctvb now,tvbnow,bttvb豉油少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 {6 P: E" I, Z9 `8 Z& d3 {8 [
) |; [# A6 L: D% U- ^/ O% y1 Z7 _做法：; X1 F# J1 x2 {. I
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
2 j- c& Z* y* W+ V2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
. D9 t+ A. V! L3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
& d' `3 [$ [ s, p5.39.217.764. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最
8 g( L) o* L# _1 _/ d( F# `5.39.217.76後加醋加水。 |
發表於 2008-6-30 04:33 PM
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