材料：
2 Q. O; Z0 Z; W5.39.217.76西柚2個
& w, W, W- s" z; y: a% X+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果2個
" X$ c6 ]5 W6 b1 _- jtvb now,tvbnow,bttvb粟米1罐' @. |" Y$ `! Z8 V8 M
溫室青瓜2條
$ A8 U: p+ L" o- q+ l鮮蝦半斤
) M2 o& B9 l: f( H6 ~4 n: }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 S* x5 d8 `0 _) I X( i
日式沙律汁：
9 Q7 S; J3 G' E5 Htvb now,tvbnow,bttvb鎮江醋3茶匙
* k1 R5 V- [( Y; ], m% B6 q9 k) dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油11/2茶匙
0 M8 U' p+ n- k2 x+ ^7 `. Ktvb now,tvbnow,bttvb水4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: e! \6 h* u3 `) [7 m( t, V
麻油少許公仔箱論壇/ ^) T! `. a9 B/ q1 Z
豉油少許
8 e6 u! I) ^2 Y8 O% \tvb now,tvbnow,bttvb
7 T- Y6 I9 U) D0 Q3 |做法：
+ P* F# c q4 k/ q& ?9 U7 K5.39.217.761. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
* v' s! |) Z+ V* Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
7 y) ~1 a' h7 ~, z0 [1 d: gtvb now,tvbnow,bttvb3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；公仔箱論壇8 F7 M+ J/ T% p1 _+ r8 m' R) B
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最5.39.217.767 G$ o4 x5 D5 S" u0 ^* e8 r( E% g J9 t! c
後加醋加水。 |
發表於 2008-6-30 04:33 PM
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