材料：
& r8 k# }7 d) S8 b6 _tvb now,tvbnow,bttvb西柚2個
9 I( E9 [8 ^0 h' v3 E* V3 t公仔箱論壇蘋果2個5.39.217.76) h6 V% `. B9 s& H' k8 L
粟米1罐
# e; z u) P5 f溫室青瓜2條
, [& l0 H; @, C% ?4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦半斤
* z# p2 \- C; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' S4 K5 G9 _7 Y: V/ S日式沙律汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V0 S$ K! y: \ t' c1 f7 S
鎮江醋3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& B% Z! ~+ Z. p7 W! S4 r
蠔油11/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. S/ _9 ^* O8 e( w/ t/ n1 O9 J
水4茶匙
1 A- D, y) N% V; g6 d+ m" ntvb now,tvbnow,bttvb麻油少許5.39.217.76) g0 ^$ a/ @8 e1 n5 Q+ G
豉油少許
3 f% D9 k1 ?; htvb now,tvbnow,bttvb
1 Q6 F, v( i7 c+ q5 q5 C: K- _5.39.217.76做法：
& U. L2 d: K4 F7 a, e0 G! h& Y, }5.39.217.761. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
" I) R* a& D3 I2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；tvb now,tvbnow,bttvb7 E4 T6 W _; n( H5 ^
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；' T5 J- _! J; j5 J8 ~
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最
( U% b2 {0 N( s& |; [後加醋加水。 |
發表於 2008-6-30 04:33 PM
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