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& J% D |" `8 }: K1 f公仔箱論壇4 m3 l' Y' W' I& V% C. r
材料：
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叉燒一條，牛肉四兩，即食麵兩個，雞蛋三隻，洋蔥一隻，九王及蔥各少許，其他配料可選銀芽、豬肉、雞肉、冬菇等tvb now,tvbnow,bttvb# G* Y6 T6 n; G0 u# e
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材料及配料：5 ~* t3 G7 S: ]8 K0 ~
3 n+ M* C; |4 Y. t( v3 @! \tvb now,tvbnow,bttvb將叉燒砌條備用 p, |# q. t- @+ f" l8 s
5 I. P2 I- a! p0 j6 h. h公仔箱論壇將九王及蔥洗淨砌條備用& \5 m. N+ h( C# ]+ {6 {6 l' M
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將牛肉砌條調味備用
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, R; F" S# M! D5 z Q. W5.39.217.76將洋蔥去皮砌條備用1 U# {# c2 r+ g' g% {9 r7 |
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預備兩個即食麵- i) N0 t) P! z5 h0 G3 Q$ N
公仔箱論壇4 }! @$ _( J# v: N' h' ~$ z
預備三隻雞蛋拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m9 H; g5 e7 u1 S6 }* K7 p6 ?
公仔箱論壇# M% R6 M/ A( Z N6 z5 n
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4 ]- P2 g: v3 {# r) s$ g+ u煎蛋花方法：
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將油鑊燒熱後，倒進拌勻雞蛋
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; K* m* A5 `' [( |7 Z搖動鑊使蛋花成圓型薄膜
; _+ t! e f% m5 P1 a, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b, L- L. Y1 P1 s+ c
反轉蛋花煎反面5 I5 p9 {5 K( R: |6 y" B
2 n. f6 v' D$ h+ M5.39.217.76在鑊中用鑊鏟砌碎蛋餅成條狀
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炒即食麵步驟：
& C" Z/ g m* x- T' ?8 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O" N8 ?, Q, ^7 T6 W# Q8 m
炒即食麵可分香口(脆身)及以撈(拌勻)兩方法。
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《香口做法》是以在煎麵時以中猛火將麵底面均煎成脆身，後以配料炒熟及拌汁放在煎脆的麵上。 公仔箱論壇9 \* ^4 F/ x ?4 Y9 A o, r5 z3 ~
3 w* U- f! {5 ^# s9 C; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《撈麵做法》是以在煎麵時以中慢火將麵煮熱成乾身，後以配料炒熟及拌勻炒熱的即食麵即可享受用。 6 }9 Y; }' J' o+ k3 x M. `# Q
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/ Y. h* T: Q- b# V5.39.217.761。將牛肉、叉燒、洋蔥、九王及蔥炒熟，將蛋花、洋蔥、九王及蔥放入，將牛肉、叉燒放入，加適量鹽、鹽的1/3糖拌勻炒熱的即食麵。
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2。以中慢火，筷子及鑊鏟拋鬆及拌勻，即可上碟享用。 |
發表於 2008-6-30 04:31 PM
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