可供: 2位用6 K; O$ L/ W7 `3 f' ` {, n$ e q' P2 s
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材料：公仔箱論壇+ r: v; o5 V( m" `$ B; P( S2 q3 {
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肉排200克[7安士/5.5兩] [斬件，冬菇4隻[浸軟，搾乾及切半]，蔥2條[切粒]，米250克[8安士/6.5兩]，水約350毫升[11液安] 。
, J* r. k( f9 K! }/ h; [2 O& I
/ H) |) S8 P& Y& ]+ ]9 f9 y5 _醃料：
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生抽2茶匙。糖1/2茶匙。鹽1/2茶匙，雞粉1茶匙[5克]，粟粉1茶匙，酒1茶匙，芡汁，生抽1湯匙，老抽1湯匙，芝麻油1茶匙。
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做法：
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1。肉排、冬菇及蔥與醃料拌勻。
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2。將米洗淨，瀝乾。水和米放入煲仔內，煮至約全熟。 公仔箱論壇" k( o: I% G8 T. J e8 e9 j
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3。將肉排、冬菇及蔥放飯面，煮至熟透。吃時淋上芡汁。 |
發表於 2008-6-30 04:28 PM
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