常聽說冬天容易變胖，三天兩頭同事約吃火鍋、薑母鴨和羊肉爐進補，都擔心著會增加肥肉而不敢去，處處小心忌口忍耐，結果每年冬天一過，換下厚重的衣物，都還是胖了好幾公斤？其實，冬天變胖、皮膚變糟、掉髮，甚至是猝死案例攀升，都有極大的可能性是因為營養失調！
! u. M" E4 \- Q5 A( Y
, V' e& w0 F" O9 ]6 t7 z& b冬季熱量消耗大 容易導致體內營養素不足
( a6 z5 W' Z4 ], }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z! M7 Z% |+ Z
日本健康專欄作家清水希枝表示，冬天比夏天更容易營養失調，為了在冬季低溫中維持體溫，就需要產出更多的能量，因此儘管和夏天的飲食相同，冬天的消耗量卻更大，再加上寒冷的時候體內會分泌去甲腎上腺素、腎上腺素，會使得維生素B、維生素C的消耗量增加。因此就容易產生營養失調的情形。如果皮膚乾癢出狀況、長期口角炎好不了等等，都是冬季營養失調的特徵之一。 tvb now,tvbnow,bttvb% i1 V9 m* T8 u9 Z
1 l9 m. W, N& a
而礦物質、維生素的不足，也是造成代謝降低，肥胖的原因。維生素B6是蛋白質再合成時的輔助酵素，負責輔助脂質的代謝，一旦缺乏，就會造成多餘的脂肪囤積。鈣質不足，不僅會影響骨骼健康，也會讓肌肉的收縮力變弱，而鋅則和蛋白質的合成息息相關，也是保持肌肉量、提高新陳代謝不可或缺的蛋白質。 " n# G9 U, m' K7 g, q5 B
5.39.217.76# `; \& S l% B3 E' m! `: O3 _: {0 N
營養不足造成皮膚癢、掉髮 恐有猝死風險 # n& V8 U& B! f
. V% X& o$ A# \, d8 f$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而不只是肥胖問題，冬季的營養失調甚至有可能會危害到性命，對於心血管、腦血管都有很大的影響，甚至可能會發生猝死的危險。隨著氣溫變低，體溫跟著變低，會導致心臟的活動變得遲緩，全身呈現貧血狀態。因為寒冷而讓肌肉僵硬時，鎂負責讓血管恢復柔軟，是冬季消耗量特別大的礦物質，如果鎂攝取不足，容易有心血管方面的疾病，而在冬季積極補充，也能預防猝死。 公仔箱論壇& H' m. C/ }: @
tvb now,tvbnow,bttvb3 j6 B( ^* ^/ L: `- @3 F% l3 p
而冬天肌膚的乾燥，除了外在保養之外，可能是維生素B2攝取不足，此外，掉髮也是營養不足的特徵。冬天時特別容易以暖活的湯麵果腹，飲食以碳水化合物為中心，結果就造成了蛋白質缺乏。
# h2 b" v ^$ l4 ~1 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 }9 J$ Y# R4 }0 n% ?+ ]' V4 l
《預防冬季營養失調這樣吃》
8 b# s9 K/ w b# }$ z" f* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g. x* }# N: @: _" t' [沙丁魚、鮪魚的維生素B6含量都很高，如果不愛吃魚，也可透過雞胸肉、牛肝來補充，此外香蕉、芝麻、紅甜椒等等，也含有維生素B6，可對抗冬季肥胖。而想要補充鎂時，可從海苔、納豆補充，菠菜、茼蒿、小松菜都能幫助預防貧血。 5.39.217.76! l# l0 n) Z- k8 g/ u: C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k6 l; Q3 R" W2 B" M" m
而在飲品上，可可是很棒的選擇，能夠補充鋅、鈣以及鐵質，還含有脂肪，適量飲用可防止冬季的營養失調。
& x2 c) T7 B- a- K0 b) l$ i/ ]5.39.217.76
' Z) a U3 w" k. G: g( I! [6 ftvb now,tvbnow,bttvb. t i6 c8 _* P; v
& Z! y7 H# L) T, M, X* x
5.39.217.762 h9 p4 w5 h$ A. n8 ~( f8 f: `
/ f3 [) t u6 I. T, o
9 [7 |4 ], [2 ~
" w6 _8 r2 n9 W' \9 J$ _公仔箱論壇健康／張維庭譯 |
發表於 2017-1-2 05:38 AM
| 
