古早味饭盒精选TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h- r' F" `& G+ B1 o9 S
. E9 b2 q( a9 t/ ]tvb now,tvbnow,bttvb鸡丝饭盒
0 _( R9 U) c' l& P& r主菜材料：鸡清胸肉100克
9 M# w. k! A0 R3 q! g4 Ctvb now,tvbnow,bttvb配菜材料：青花菜50克、胡萝卜20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y" H5 J) a( z( T6 y+ c
其他材料：A酱油1茶匙、米酒1大匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许。B姜2片、葱1支、红葱头30克、生鸡油50克。
" h7 }4 N1 I& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜作法：滚水入姜片、葱段、鸡肉加少许盐煮约15分钟，筷子可插透肉后捞起，趁热用刀背将肉拍松再剥成丝，拌A料放凉备用。红葱头切环状片，热锅放少许沙拉油后入生鸡油，以中小火逼油至鸡油块变干捞起，再入红葱头炒成金黄即为鸡油，将鸡丝淋上适量鸡油即成。tvb now,tvbnow,bttvb) J# ]6 G: n, J/ u# g& d8 l& y$ h
' v9 P3 w# [, q" Utvb now,tvbnow,bttvb卤排骨饭盒9 a/ U+ D- z& y% S! B& x" |5 A! ^" e
主菜材料：大里肌肉片250克5.39.217.764 ^7 c1 p9 K! J" q( {7 }% F
配菜材料：豆干2片约10克、豆芽菜20克公仔箱論壇0 L8 h0 T5 r0 W% V3 T6 F
卤汁材料：葱3根、姜5片、八角3粒、酱油1杯、盐1/2茶匙、糖2大匙、绍兴酒60c.c.、水1200c.c.。公仔箱論壇6 k, S8 @* d. o! R
主菜作法：里肌断筋用肉槌拍打，撒些盐与酒略腌。葱切段、姜拍碎，卤汁材料拌匀煮滚后转中火入肉片，再次滚起转小火续煮30分钟即可。也可卤豆干、卤蛋，豆干用滚水氽烫1分钟沥干，与水煮蛋同入卤汁，以中小火卤至滚，关火待凉再开火，反覆2~3次即可入味。/ X$ L3 x) q' \1 [/ L1 o; B& c* W0 p
0 H" c4 X* r) B. Y0 e K$ E( Xtvb now,tvbnow,bttvb煎旗鱼饭盒公仔箱論壇- ?& J8 v5 _; q! ~2 N' i6 |- Z
主菜材料：旗鱼1片约200克
- T& ^1 v- F* @5 V) k! m公仔箱論壇配菜材料：豆干1片约5克、四季豆20克、鸡蛋1/2个# r' U5 N9 S* \( F, f
其他材料：A葱3段、姜2片、酒1大匙、盐1小匙、白胡椒粉1/4小匙、香油1小匙、水1杯。B太白粉适量。
. v. U8 ?3 ^1 K/ W$ j) I2 \公仔箱論壇主菜作法：A料混合均匀，将姜片、葱段用力扭挤一下散发出香味，即可将旗鱼片泡入腌15分钟。两面擦干抹上薄薄一层太白粉，热锅入2大匙沙拉油，用小火将旗鱼煎至两面金黄即可。9 e' D7 F% `3 }+ u$ M
- e& X+ b$ h6 s7 h3 p" ?# ^5.39.217.76姜汁肉片饭盒公仔箱論壇. Q4 a& d2 c- n! h
主菜材料：五花肉100克* a K+ P' Y+ r* w/ _& k* Q
配菜材料：干丝10克、芹菜10克、魩仔鱼10克
+ S3 w( O3 v. q e8 I' Y: b; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料：A姜1小块。B香油1茶匙、盐1/3茶匙、糖1茶匙、淡色酱油2茶匙、酒1茶匙。
; O! a; A* q7 T0 Y Btvb now,tvbnow,bttvb主菜作法：五花肉去皮切片再切成5公分段、姜磨泥、B料拌匀备用。热锅入少许沙拉油炒熟五花肉片，顺便将油逼出，倒入拌匀B料翻炒，略收汁后再入姜泥，快炒数下即可盛入饭盒。 |
發表於 2008-6-30 12:18 PM
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