古早味饭盒精选5.39.217.76* k# `, | \" Z" C. s; T% i' `8 N
! I( K' q6 I3 e, {4 r% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡丝饭盒
* |, K, S5 |6 d4 Y& c/ z9 Ktvb now,tvbnow,bttvb主菜材料：鸡清胸肉100克/ h( |1 H7 l4 z/ t8 p
配菜材料：青花菜50克、胡萝卜20克
1 e f, X( a( I/ X9 j5.39.217.76其他材料：A酱油1茶匙、米酒1大匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许。B姜2片、葱1支、红葱头30克、生鸡油50克。
8 o0 Z, Y# w0 G主菜作法：滚水入姜片、葱段、鸡肉加少许盐煮约15分钟，筷子可插透肉后捞起，趁热用刀背将肉拍松再剥成丝，拌A料放凉备用。红葱头切环状片，热锅放少许沙拉油后入生鸡油，以中小火逼油至鸡油块变干捞起，再入红葱头炒成金黄即为鸡油，将鸡丝淋上适量鸡油即成。
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0 U6 q2 l0 ]& e3 `" X5 r! |; z5.39.217.76卤排骨饭盒tvb now,tvbnow,bttvb5 B+ a4 u4 j3 x; A
主菜材料：大里肌肉片250克
& @; y" h* L X; e+ D配菜材料：豆干2片约10克、豆芽菜20克公仔箱論壇4 @* q3 G" ` Q" q: H; f; Z" @
卤汁材料：葱3根、姜5片、八角3粒、酱油1杯、盐1/2茶匙、糖2大匙、绍兴酒60c.c.、水1200c.c.。
7 d, h% b: m' P$ P% R% Q5 g% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜作法：里肌断筋用肉槌拍打，撒些盐与酒略腌。葱切段、姜拍碎，卤汁材料拌匀煮滚后转中火入肉片，再次滚起转小火续煮30分钟即可。也可卤豆干、卤蛋，豆干用滚水氽烫1分钟沥干，与水煮蛋同入卤汁，以中小火卤至滚，关火待凉再开火，反覆2~3次即可入味。公仔箱論壇% i- L- N6 P, ]. u% \/ z$ @
+ \/ Z& j- u! w, Y8 j) Y& e+ p: ~5.39.217.76煎旗鱼饭盒* q$ R+ O$ k; I4 D% B
主菜材料：旗鱼1片约200克( T9 r! S3 B9 _: J4 ^
配菜材料：豆干1片约5克、四季豆20克、鸡蛋1/2个5 j% T9 J0 W8 ~* v( F
其他材料：A葱3段、姜2片、酒1大匙、盐1小匙、白胡椒粉1/4小匙、香油1小匙、水1杯。B太白粉适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H+ P9 k) H& V6 A$ ?% B
主菜作法：A料混合均匀，将姜片、葱段用力扭挤一下散发出香味，即可将旗鱼片泡入腌15分钟。两面擦干抹上薄薄一层太白粉，热锅入2大匙沙拉油，用小火将旗鱼煎至两面金黄即可。
( t5 V, t5 @9 f4 J' U& r0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^0 S. B4 b9 G. _
姜汁肉片饭盒
& G: O8 L. j$ |, l8 ]5.39.217.76主菜材料：五花肉100克
% k5 K" c2 @0 o0 w, G6 P u- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜材料：干丝10克、芹菜10克、魩仔鱼10克
5 S0 d2 H6 Z: dtvb now,tvbnow,bttvb其他材料：A姜1小块。B香油1茶匙、盐1/3茶匙、糖1茶匙、淡色酱油2茶匙、酒1茶匙。
5 b* N! D: j5 D5.39.217.76主菜作法：五花肉去皮切片再切成5公分段、姜磨泥、B料拌匀备用。热锅入少许沙拉油炒熟五花肉片，顺便将油逼出，倒入拌匀B料翻炒，略收汁后再入姜泥，快炒数下即可盛入饭盒。 |
發表於 2008-6-30 12:18 PM
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