西班牙美食Churros是當地著名的小吃，有點像中國的油條，但西班牙人喜歡裹上肉桂砂糖，或是朱古力醬當作甜品享用，與咖啡更是絕配。外酥內軟的Churros流行於歐美，更是古老的西班牙牧羊人隨身的必備小吃，以方便他們遷徙及放牧羊群時作為糧食。
5 _: R. a( G& a0 ^) G8 Q Z1 {公仔箱論壇來到香港，傳統的Churros也可以變得創意無限，如以精緻日系手藝打造的精緻甜品，又或是以嶄新時尚想法創作的鹹味食法，款款都超越經典，俘虜大家的味蕾。
3 f' d7 j* p" i3 C融合了品味與時尚的Joō de Rolls最近登陸尖沙咀The ONE，將西班牙街頭小吃打造成高雅的進餐體驗，以日式創意點綴Churros，帶來獨特口感與味道，是全香港第一間Churros專門店。除了王牌的Churros甜鹹點，駐場還有咖啡師調製多款精選咖啡，讓大家完美體驗Churros的絕佳配襯。" x$ s2 x( ^% Z2 N0 V
5.39.217.76" }9 h" G. k/ ~' l
公仔箱論壇/ @% y! z2 |5 g* @- H' N
5.39.217.763 F7 N: Q/ @( t5 x, z0 ^5 A
tvb now,tvbnow,bttvb) q: Q% g7 H" M) ~/ o, h
店子以清新的薄荷綠、華麗的金粉橙、型格的灰藍色為主調，加上耀眼的玫瑰金作點綴，增添高雅時尚魅力。採用開放式廚房設計，前端櫃台可讓大家觀賞Churros的製作過程，落地窗外滲透進來的和暖陽光，締造溫馨寫意的氣氛。「Joō」的日語意思為「女皇」，因此店家特地將標誌設計成像五支Churros組成的皇冠，靈感源於女皇的皇冠及店中主打的食品。
) P; a) q$ a$ i/ W: G糖藝大師
0 r* U/ J3 N5 U9 Y. r8 p負責人梁烷彤（Muse）具有15年入廚經驗， 擁有英國PME糖藝大師證書，擅長烹調各國美食，尤其熱愛製作富創意的甜點。她嚴選各款上乘食材入饌，每件Churros都是每天早上由日本麵粉新鮮搓成粉糰，以新鮮的大豆油即叫即炸。炸起後會稍微搧涼，以保持酥脆口感之餘，吃起來亦不會太油膩。
& v: o, i0 m) x公仔箱論壇王牌甜點系列有「Strawberry Churros」，士多啤梨會視乎不同國家的當造期而選用，花形的Churros輕輕灑上糖霜，配上打得輕盈的忌廉和草莓醬汁，清新香甜，充滿少女味。tvb now,tvbnow,bttvb! d# p, u! w! U8 [# b
另一款「Tiramisu Churros」則適合不太嗜甜的男士，傳統條狀的Churros，上面由意大利Mascarpone芝士、朱古力粉、咖啡粉、香蕉和忌廉組成，享用時可沾上濃郁的朱古力醬，特別滋味。公仔箱論壇7 I' J N* M9 Z* z
喜歡抹茶的，可試「Matcha Churros」，賣相像一隻美麗蝴蝶的Churros，有如在茶園中飛舞，Churros一半沾上了抹茶朱古力和白朱古力碎，一半是原味再灑上糖霜和抹茶粉，旁邊配上紅豆、丸子和抹茶醬軟雪糕，充滿日系風情。至於多心的朋友則可試一碟4個的「Churros Tapas」，一次過品嘗士多啤梨、海鹽焦糖、抹茶、Tiramisu共4款口味，大廚更將Churros製成迷你冬甩的模樣，相當別致。
# s- ]6 Y& I5 M7 T' qMuse亦開創美味先河，推出鹹食Churros， 如「All-day Breakfast」以Churros取代了原本的麵包或薯仔，口感香脆，配上炒滑蛋、煙肉、大腸、烤番茄和沙律菜，將平凡變成不平凡。另一款「Churros Dog」打破了大家對熱狗的傳統印象，以Churros取代熱狗的麵包，Churros中央配上熱狗腸，加上番茄、芝士醬或Wasabi不同口味的醬汁，伴上沙律和芝麻醬汁，口感豐富，讓人一試愛上。公仔箱論壇' x' {/ u8 w2 D
健美甜水
" R7 j. b4 c% k/ `& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了美食，Muse明白女士關注的健美問題，因而製作了多款富含豐富營養、排毒瘦身的Detox Water，每日用新鮮水果泡在礦泉水內逾8小時以上，製成色彩鮮艷的士多啤梨和羅勒口味的Detox Water，為大家加添滿滿能量。又或是藍莓、鮮橙加上提神薄荷的味道，清新香氣逼人。至於青瓜加奇異果的配搭，是攝取纖維的好來源，有助活化肌膚。
2 y# z* O) X- Q3 t, t1 V' Q: F公仔箱論壇另一款甚為有趣的飲品「Popcorn Cheese Yogurt」（爆谷芝士奶昔）香甜的爆谷加上濃郁的忌廉芝味、乳酪和焦糖，惹味飄香，口感豐厚，是不少女士心水之選。如喜歡咖啡的朋友， 則不可錯過由駐場咖啡師從世界各地嚴選進口的咖啡豆，配上不同的沖調方法，留住了咖啡的完整真味。tvb now,tvbnow,bttvb0 A9 _) V1 }& k4 |
5.39.217.76/ ~: N3 t0 ~6 n' I
Churros Tapastvb now,tvbnow,bttvb7 U6 |0 u9 y1 J" P5 |. }3 c
一次過品嘗士多啤梨、海鹽焦糖、抹茶、Tiramisu共4款的口味，大廚更將Churros製成迷你冬甩的模樣，相當別致。公仔箱論壇) h: m2 K$ @' d5 l+ C! J" ?
公仔箱論壇1 w" N* ]0 p; E7 E
5.39.217.762 k& g# w/ @7 D5 k; b/ l% ]/ j
$ j1 C! d& z& w$ g; u/ ]! |公仔箱論壇
- E- t$ l V7 ~5 n. i公仔箱論壇
4 B$ V$ E' T0 \* |4 P+ `
# A& a& c7 Q+ M+ j- z! G) X& ztvb now,tvbnow,bttvb
# l' o- P1 ?0 H. a D8 K公仔箱論壇Detox Water5.39.217.76 l1 V2 C7 v+ e' Q6 A+ F
每日用新鮮水果泡在礦泉水內逾8小時以上，這款用了青瓜加奇異果的配搭，用料十足，味道清新。5.39.217.766 s4 Q0 Z' `/ I6 \6 ~9 r$ ?
9 b: m a7 _, I# z1 U
9 G0 u! _( N* k& [* W8 u6 o2 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 N) ]; V* K. D. J! `4 a$ `1 K5 A
5 g% Z& A; Y$ c% Y( H6 z5 l4 |3 m5.39.217.76公仔箱論壇& h7 G3 n" w3 w0 c
~* }0 D0 d4 O! x. u2 i+ e5.39.217.765.39.217.76# B5 ?* W \; w" g# u) E/ o
Churros Dog
3 ~6 U0 D, _( t打破了大家對熱狗的傳統印象，以Churros取代麵包，分別有原味、芝士和Wasabi 共3款的口味，伴上沙律和芝麻醬，口感較傳統更為香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l- ]: Q! M, j3 V3 S
, _, {* H1 Y9 f5.39.217.76
# @9 _/ Z7 V6 F: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O8 E6 Y& ?7 k0 I4 H! s
' K$ G) k9 G% ?$ \! ptvb now,tvbnow,bttvb7 n( n' a' {# S& h
) V, _6 k5 B+ w5 l) B! e
$ j# E5 S6 i/ E! z# |, u. v* i
Strawberry Churros
' z$ p, ]1 W' ^% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天新鮮以日本麵粉搓成的Churros呈美麗的花形，中間是由當造草莓、忌廉和草莓醬汁、朱古力醬汁組成，充滿少女的味道。
' g2 F x! D' w d. ~3 t+ mtvb now,tvbnow,bttvb
0 S. V- g8 V/ \3 ~6 ~2 u7 ^* F
5.39.217.767 D6 ^0 a, \- i" i4 a" K
' I- D. u0 ?" y7 [5.39.217.76
8 ]. A f: r" e1 t* ^
( C) p, }* s B- a9 ^% A) S
+ _2 M4 \% v& [8 s5 [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: F! j/ k' Y0 A1 i, s
Matcha Churros
9 F# C5 Y; g2 `, j8 n8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有如蝴蝶在花間飛舞，上面是抹茶朱古力配白朱古力口味；下層是原味與糖霜、抹茶粉，配上紅豆、丸子和抹茶醬軟雪糕，滿載日式風味。
6 x, t1 p- t7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G' G# L+ N1 O1 p: m' v/ L$ q
5 ~7 w4 c# M' x% V& o& ^1 r5.39.217.76' q- {1 `5 @# G# {" H3 Z/ J* O
2 W. r) ], x) n0 p
# |5 l6 X4 s2 f7 F4 W3 q8 f' m公仔箱論壇
( S% V8 ^1 f( a! e6 U* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E' e% A+ K z1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tiramisu Churros5.39.217.762 t* K6 G& a! d ]4 ?' x$ Q! {* t
Churros炸起後，會稍微搧涼才上桌，以保持酥脆口感，伴以Mascarpone芝士、朱古力粉、咖啡粉、香蕉和忌廉，沾上朱古力醬品嘗，濃郁非常。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T" c$ I8 C+ U7 o! \
3 C9 N; }7 N2 U' Y/ g1 Q7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n$ s6 h! d- u* ?/ E N
) d3 ~0 j; M/ b5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
0 v R6 H1 k6 c; C6 \) y# ?- {2 i
- E+ b9 f9 w/ n3 q! Ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-12-28 04:14 AM
| 
