西班牙美食Churros是當地著名的小吃，有點像中國的油條，但西班牙人喜歡裹上肉桂砂糖，或是朱古力醬當作甜品享用，與咖啡更是絕配。外酥內軟的Churros流行於歐美，更是古老的西班牙牧羊人隨身的必備小吃，以方便他們遷徙及放牧羊群時作為糧食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q( w. z! ^; U: P5 F
來到香港，傳統的Churros也可以變得創意無限，如以精緻日系手藝打造的精緻甜品，又或是以嶄新時尚想法創作的鹹味食法，款款都超越經典，俘虜大家的味蕾。! X+ L. n& W5 k
融合了品味與時尚的Joō de Rolls最近登陸尖沙咀The ONE，將西班牙街頭小吃打造成高雅的進餐體驗，以日式創意點綴Churros，帶來獨特口感與味道，是全香港第一間Churros專門店。除了王牌的Churros甜鹹點，駐場還有咖啡師調製多款精選咖啡，讓大家完美體驗Churros的絕佳配襯。5 f* o& u L% \; T4 B
2 E8 N, G& _: ]! p1 O" M' r3 O
! s9 z, O H: r( Z公仔箱論壇
" {0 Q L, ?' S7 l/ s5.39.217.76
+ i% g/ t# I/ {( j店子以清新的薄荷綠、華麗的金粉橙、型格的灰藍色為主調，加上耀眼的玫瑰金作點綴，增添高雅時尚魅力。採用開放式廚房設計，前端櫃台可讓大家觀賞Churros的製作過程，落地窗外滲透進來的和暖陽光，締造溫馨寫意的氣氛。「Joō」的日語意思為「女皇」，因此店家特地將標誌設計成像五支Churros組成的皇冠，靈感源於女皇的皇冠及店中主打的食品。
' ^: ^- X2 P) y9 d ptvb now,tvbnow,bttvb糖藝大師5.39.217.76( I% e$ K j+ t3 M* z$ ]
負責人梁烷彤（Muse）具有15年入廚經驗， 擁有英國PME糖藝大師證書，擅長烹調各國美食，尤其熱愛製作富創意的甜點。她嚴選各款上乘食材入饌，每件Churros都是每天早上由日本麵粉新鮮搓成粉糰，以新鮮的大豆油即叫即炸。炸起後會稍微搧涼，以保持酥脆口感之餘，吃起來亦不會太油膩。
9 X& E7 ~: i) Q( Z" G王牌甜點系列有「Strawberry Churros」，士多啤梨會視乎不同國家的當造期而選用，花形的Churros輕輕灑上糖霜，配上打得輕盈的忌廉和草莓醬汁，清新香甜，充滿少女味。公仔箱論壇+ X) x9 O5 K* J) p1 G3 M! s$ g5 p
另一款「Tiramisu Churros」則適合不太嗜甜的男士，傳統條狀的Churros，上面由意大利Mascarpone芝士、朱古力粉、咖啡粉、香蕉和忌廉組成，享用時可沾上濃郁的朱古力醬，特別滋味。5.39.217.764 K' w" @- N4 a7 G
喜歡抹茶的，可試「Matcha Churros」，賣相像一隻美麗蝴蝶的Churros，有如在茶園中飛舞，Churros一半沾上了抹茶朱古力和白朱古力碎，一半是原味再灑上糖霜和抹茶粉，旁邊配上紅豆、丸子和抹茶醬軟雪糕，充滿日系風情。至於多心的朋友則可試一碟4個的「Churros Tapas」，一次過品嘗士多啤梨、海鹽焦糖、抹茶、Tiramisu共4款口味，大廚更將Churros製成迷你冬甩的模樣，相當別致。
1 f3 Q& [% S1 rMuse亦開創美味先河，推出鹹食Churros， 如「All-day Breakfast」以Churros取代了原本的麵包或薯仔，口感香脆，配上炒滑蛋、煙肉、大腸、烤番茄和沙律菜，將平凡變成不平凡。另一款「Churros Dog」打破了大家對熱狗的傳統印象，以Churros取代熱狗的麵包，Churros中央配上熱狗腸，加上番茄、芝士醬或Wasabi不同口味的醬汁，伴上沙律和芝麻醬汁，口感豐富，讓人一試愛上。
/ q8 j! g( }; Q3 W- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健美甜水
* _+ K m$ ^5 E# k9 a5.39.217.76除了美食，Muse明白女士關注的健美問題，因而製作了多款富含豐富營養、排毒瘦身的Detox Water，每日用新鮮水果泡在礦泉水內逾8小時以上，製成色彩鮮艷的士多啤梨和羅勒口味的Detox Water，為大家加添滿滿能量。又或是藍莓、鮮橙加上提神薄荷的味道，清新香氣逼人。至於青瓜加奇異果的配搭，是攝取纖維的好來源，有助活化肌膚。
) k; x7 F) p" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一款甚為有趣的飲品「Popcorn Cheese Yogurt」（爆谷芝士奶昔）香甜的爆谷加上濃郁的忌廉芝味、乳酪和焦糖，惹味飄香，口感豐厚，是不少女士心水之選。如喜歡咖啡的朋友， 則不可錯過由駐場咖啡師從世界各地嚴選進口的咖啡豆，配上不同的沖調方法，留住了咖啡的完整真味。
# q1 l$ r1 Q+ K h( c. b5 l公仔箱論壇
8 W' G) W' V# Y* I cChurros Tapas
! ~% A! N% N/ W1 Z+ {* ^8 ]' Ktvb now,tvbnow,bttvb一次過品嘗士多啤梨、海鹽焦糖、抹茶、Tiramisu共4款的口味，大廚更將Churros製成迷你冬甩的模樣，相當別致。公仔箱論壇+ P# k7 Q. \0 `* @5 C& z4 M( |) G" Y
' r# ^) Y7 p) @2 s2 W0 [( e7 G5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O; N5 O. e, ~( G; n
3 `2 y- Q) Z- C+ c% o) K b" r2 k
tvb now,tvbnow,bttvb) v- z7 [7 q$ j+ n( G# v
: C x5 e5 r6 o8 F0 K" B
2 O% e& z' v. e8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }! J# g& [! H; Y+ I公仔箱論壇Detox Water
! T' G9 M& P1 ^9 m- A每日用新鮮水果泡在礦泉水內逾8小時以上，這款用了青瓜加奇異果的配搭，用料十足，味道清新。tvb now,tvbnow,bttvb, o$ N J' M9 C7 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l' {8 u$ B# [8 ^0 t3 _3 \5 R
公仔箱論壇. \, ^/ u! X- f1 P1 ?
公仔箱論壇+ J$ R# J6 I* j) U0 Q2 D9 g5 {9 A
9 W8 u0 y% m' V3 p& m& r. y" r6 c
tvb now,tvbnow,bttvb9 Y" {- v& T0 ?4 m2 Q* n8 q
. T" B0 v3 ?! T: q公仔箱論壇5.39.217.76# ?/ X) b3 x. [* }
Churros Dog公仔箱論壇: X5 ^2 K3 y: y, C# E
打破了大家對熱狗的傳統印象，以Churros取代麵包，分別有原味、芝士和Wasabi 共3款的口味，伴上沙律和芝麻醬，口感較傳統更為香脆。
- @- B) t- L* D9 _& v* G
0 |5 h, C& I. q h6 S7 s公仔箱論壇
" y% U( ]: ], Z公仔箱論壇4 Z& E! m- A, _+ c7 ]) R1 d
2 R% _, s+ f* X- z' i
8 B% u7 G/ e: A, ^" M' h公仔箱論壇% V+ {$ S- O! y3 ]9 h
% e0 y8 M/ |# Q) V8 jStrawberry Churros" T. r3 }: w( ]0 V* p9 _* X& `: f$ \
每天新鮮以日本麵粉搓成的Churros呈美麗的花形，中間是由當造草莓、忌廉和草莓醬汁、朱古力醬汁組成，充滿少女的味道。公仔箱論壇5 s% o3 }3 W4 c0 F) @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l7 x6 T7 [# N4 a' {* s* z }. b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z5 ?' h# w; w4 {% Z* ~6 h3 J+ ]/ J
' i: l! p$ L! w8 B z3 K l* s7 H公仔箱論壇
, h# r$ z# k6 W% r g; Etvb now,tvbnow,bttvb8 E8 b' J( B% H$ d! N& S" i5 s8 r
: c- q' D: V4 B" [- u: Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D. u/ i' m* }7 J: k. k
Matcha Churros/ O+ z7 s' T' X% S5 M( Z
有如蝴蝶在花間飛舞，上面是抹茶朱古力配白朱古力口味；下層是原味與糖霜、抹茶粉，配上紅豆、丸子和抹茶醬軟雪糕，滿載日式風味。
7 o2 c3 j( Z/ h9 D: e) F: ^* N公仔箱論壇 j# w3 c6 }+ W# ]; |1 x
2 o9 o, @8 _& B公仔箱論壇7 M& o: c' E0 M; g/ W
( F$ o- ]1 G* p/ c: w0 N6 _5.39.217.76
5 |7 i$ w$ l9 T( b# r; n' d9 a/ J5.39.217.76
9 S0 C: ]* i: ~% _5 t( p8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' Z B- I3 \8 P% ~$ g
Tiramisu Churros5.39.217.766 j# b/ U0 c7 N3 g1 E4 L
Churros炸起後，會稍微搧涼才上桌，以保持酥脆口感，伴以Mascarpone芝士、朱古力粉、咖啡粉、香蕉和忌廉，沾上朱古力醬品嘗，濃郁非常。公仔箱論壇+ N9 Q% V5 A" n6 V) \8 b
3 |) F* U# A D1 t' e# Z9 D
5.39.217.760 }7 l* l& D) V5 |
9 |0 R* R7 o+ ]
公仔箱論壇; `% H, y4 [. ?
) a, p! O/ R/ J7 E& @% k
|
發表於 2016-12-28 04:14 AM
| 
