西班牙美食Churros是當地著名的小吃，有點像中國的油條，但西班牙人喜歡裹上肉桂砂糖，或是朱古力醬當作甜品享用，與咖啡更是絕配。外酥內軟的Churros流行於歐美，更是古老的西班牙牧羊人隨身的必備小吃，以方便他們遷徙及放牧羊群時作為糧食。
) X1 b" K7 ~, F" Z來到香港，傳統的Churros也可以變得創意無限，如以精緻日系手藝打造的精緻甜品，又或是以嶄新時尚想法創作的鹹味食法，款款都超越經典，俘虜大家的味蕾。+ i$ d( m4 R# x! i9 E/ [7 F, z
融合了品味與時尚的Joō de Rolls最近登陸尖沙咀The ONE，將西班牙街頭小吃打造成高雅的進餐體驗，以日式創意點綴Churros，帶來獨特口感與味道，是全香港第一間Churros專門店。除了王牌的Churros甜鹹點，駐場還有咖啡師調製多款精選咖啡，讓大家完美體驗Churros的絕佳配襯。
+ i. F1 Z# f" ]3 y; P; J% w' e6 G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O$ J, |7 z& @
/ z0 u2 B* ^ y' @2 O- a- g' Ztvb now,tvbnow,bttvb
' M4 e! J) U3 l5 g1 Ktvb now,tvbnow,bttvb
; b* ] k3 Y: G# }; E" w/ p2 Q店子以清新的薄荷綠、華麗的金粉橙、型格的灰藍色為主調，加上耀眼的玫瑰金作點綴，增添高雅時尚魅力。採用開放式廚房設計，前端櫃台可讓大家觀賞Churros的製作過程，落地窗外滲透進來的和暖陽光，締造溫馨寫意的氣氛。「Joō」的日語意思為「女皇」，因此店家特地將標誌設計成像五支Churros組成的皇冠，靈感源於女皇的皇冠及店中主打的食品。: ?3 K! n" G, P% @" V0 W2 H$ c) m2 G
糖藝大師5.39.217.76( o' s2 W# b+ [# x
負責人梁烷彤（Muse）具有15年入廚經驗， 擁有英國PME糖藝大師證書，擅長烹調各國美食，尤其熱愛製作富創意的甜點。她嚴選各款上乘食材入饌，每件Churros都是每天早上由日本麵粉新鮮搓成粉糰，以新鮮的大豆油即叫即炸。炸起後會稍微搧涼，以保持酥脆口感之餘，吃起來亦不會太油膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B: K. x( X" u* Z2 v7 d1 W x
王牌甜點系列有「Strawberry Churros」，士多啤梨會視乎不同國家的當造期而選用，花形的Churros輕輕灑上糖霜，配上打得輕盈的忌廉和草莓醬汁，清新香甜，充滿少女味。
$ D: |: w" x* C z, V1 Z, C5 Q4 ^5.39.217.76另一款「Tiramisu Churros」則適合不太嗜甜的男士，傳統條狀的Churros，上面由意大利Mascarpone芝士、朱古力粉、咖啡粉、香蕉和忌廉組成，享用時可沾上濃郁的朱古力醬，特別滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F' m; M# w) |9 u! _+ g
喜歡抹茶的，可試「Matcha Churros」，賣相像一隻美麗蝴蝶的Churros，有如在茶園中飛舞，Churros一半沾上了抹茶朱古力和白朱古力碎，一半是原味再灑上糖霜和抹茶粉，旁邊配上紅豆、丸子和抹茶醬軟雪糕，充滿日系風情。至於多心的朋友則可試一碟4個的「Churros Tapas」，一次過品嘗士多啤梨、海鹽焦糖、抹茶、Tiramisu共4款口味，大廚更將Churros製成迷你冬甩的模樣，相當別致。公仔箱論壇3 {; x0 [6 I2 Z: `
Muse亦開創美味先河，推出鹹食Churros， 如「All-day Breakfast」以Churros取代了原本的麵包或薯仔，口感香脆，配上炒滑蛋、煙肉、大腸、烤番茄和沙律菜，將平凡變成不平凡。另一款「Churros Dog」打破了大家對熱狗的傳統印象，以Churros取代熱狗的麵包，Churros中央配上熱狗腸，加上番茄、芝士醬或Wasabi不同口味的醬汁，伴上沙律和芝麻醬汁，口感豐富，讓人一試愛上。
* H# ]: [$ p, Y8 M H健美甜水5.39.217.763 K& ]) q: L. i
除了美食，Muse明白女士關注的健美問題，因而製作了多款富含豐富營養、排毒瘦身的Detox Water，每日用新鮮水果泡在礦泉水內逾8小時以上，製成色彩鮮艷的士多啤梨和羅勒口味的Detox Water，為大家加添滿滿能量。又或是藍莓、鮮橙加上提神薄荷的味道，清新香氣逼人。至於青瓜加奇異果的配搭，是攝取纖維的好來源，有助活化肌膚。
- M$ d4 ]* q3 {8 I. [6 ^. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一款甚為有趣的飲品「Popcorn Cheese Yogurt」（爆谷芝士奶昔）香甜的爆谷加上濃郁的忌廉芝味、乳酪和焦糖，惹味飄香，口感豐厚，是不少女士心水之選。如喜歡咖啡的朋友， 則不可錯過由駐場咖啡師從世界各地嚴選進口的咖啡豆，配上不同的沖調方法，留住了咖啡的完整真味。5.39.217.761 ]. e" L/ N* X5 f
5.39.217.76- V4 C, K* \3 t+ G% S$ Z/ c
Churros Tapas
" w& Y/ w9 B. _! W B' Ttvb now,tvbnow,bttvb一次過品嘗士多啤梨、海鹽焦糖、抹茶、Tiramisu共4款的口味，大廚更將Churros製成迷你冬甩的模樣，相當別致。
! z! ^+ W+ Z* r4 y2 R4 {5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C7 z6 A. _- u; y" x/ d0 _) e
! i0 r4 h8 u- V0 c( z! p+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y* m1 r/ v4 P3 Y- q6 \! j6 ^
% n/ G D3 P) b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b1 {1 y8 Q `% a( n, A
! Z# {2 x: \, v, R3 c$ p/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {; Z& _( n6 q6 D0 h6 Xtvb now,tvbnow,bttvbDetox Water
# H" s4 U5 a$ X2 |% k公仔箱論壇每日用新鮮水果泡在礦泉水內逾8小時以上，這款用了青瓜加奇異果的配搭，用料十足，味道清新。
2 g* y; n) I: s1 M; B7 ?6 }
! C- Z2 o/ E2 r0 {, B) k
- e! W r5 ^% E' J0 g* S+ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l% S, n: }9 \# Y6 C3 B- E
% d: X5 r- y" i/ Y6 s, u9 Z; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ R; g2 h+ D7 @: P$ A+ N: f2 V" z
公仔箱論壇, v5 U3 c" Z9 U" L8 ?
公仔箱論壇2 u2 O/ b' _0 v, a1 J! e2 A
Churros Dog
" G! w- \* [ _! p' F6 O1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打破了大家對熱狗的傳統印象，以Churros取代麵包，分別有原味、芝士和Wasabi 共3款的口味，伴上沙律和芝麻醬，口感較傳統更為香脆。
, @' J* |+ l+ X) ~5 Y1 M
1 S) G3 a3 r ]! I. e7 }. f& F5 P
tvb now,tvbnow,bttvb2 V* m4 k* z) u6 ?
0 Z: L' }% a1 k' Q6 B2 E Y4 X% `
0 J0 x6 E5 B2 X# N: E
3 n# c7 G1 E3 F) `: F- e1 t
8 c0 e9 Y4 G1 h2 M _Strawberry Churros
5 i2 k8 g7 v) ?' m; I; k& f" v; ztvb now,tvbnow,bttvb每天新鮮以日本麵粉搓成的Churros呈美麗的花形，中間是由當造草莓、忌廉和草莓醬汁、朱古力醬汁組成，充滿少女的味道。公仔箱論壇7 {' t6 b% }* u
+ S O0 L! m5 _2 m% Y3 v$ p' f; g3 x
" F; A1 L/ B- M
1 n2 g1 |4 S$ P7 U2 S9 c) `" [. w
! V' f( _! o; b* j8 x. f
7 l# z6 Z: @, ~; e+ M1 l( d, e. w. ~0 i2 s2 {( F, m
公仔箱論壇4 ^# W2 e7 p' R0 W) a) v1 T% B
Matcha Churros公仔箱論壇. x9 Q0 q& F6 q! @5 s6 }, R
有如蝴蝶在花間飛舞，上面是抹茶朱古力配白朱古力口味；下層是原味與糖霜、抹茶粉，配上紅豆、丸子和抹茶醬軟雪糕，滿載日式風味。公仔箱論壇! [" a3 d3 H' P
& [' g% r, n( y3 \4 w5.39.217.76
1 H$ z4 V/ q$ x$ F7 N9 p2 A公仔箱論壇
5 N! [) i2 ]" w$ O, j i: r3 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 b" a) I- `6 O. k0 R
. k; N6 |: Q& G4 c. G7 H. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ W( |* r9 j3 d) U6 i0 u
公仔箱論壇" ?! Z# w2 D1 O+ z
Tiramisu Churros
: y- }4 P4 a/ itvb now,tvbnow,bttvbChurros炸起後，會稍微搧涼才上桌，以保持酥脆口感，伴以Mascarpone芝士、朱古力粉、咖啡粉、香蕉和忌廉，沾上朱古力醬品嘗，濃郁非常。
- w5 I, s5 l0 M0 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 P7 T- `4 s, A: f) [* h3 R$ k
5.39.217.76 Q9 N+ X% Q+ P/ q6 f
* _4 o$ Q1 R3 b+ y1 Q1 v! u8 B
tvb now,tvbnow,bttvb# u( P, c5 H. z; h2 v4 e3 g$ L
tvb now,tvbnow,bttvb3 F( Z5 ^: y: ]
|
發表於 2016-12-28 04:14 AM
| 
