無糖黑芝麻雪糕 5.39.217.76, m& B9 `. _: j2 T+ Y" Z; L
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/ o9 J* u0 u! L公仔箱論壇材料( 0.5 L 份量) tvb now,tvbnow,bttvb4 ]; v+ }8 @6 b& R* D$ y
蛋黃75 克
' m0 T: T/ x, R; W; l0 F/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉 90 克 5.39.217.769 s) @" |9 l. I# K* P' Z
奶粉25 克
[7 L% ?, L: [. d牛奶200 克
b3 \6 d, t1 F3 G) d8 {9 {) otvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 400 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~6 b% v: L# |) I% H. V
+ A# z& i6 X( `% P. w; Y製作
) I5 h' E7 U, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.
: E- b5 j! f1 p' m4 a% k$ T# S* [將蛋黃，奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。, R) \' H$ C7 d$ u3 ~) y
3 p& O% W$ s7 o3 ^# S3 \tvb now,tvbnow,bttvb2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |* A, ?7 Q/ W5 U ~% k* a0 F
將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
& C/ [) o) I" C; {4 |+ ~- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w6 g% U- ~3 n [' Z' Otvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。
3 T* B) D; N% |2 Z公仔箱論壇2 d- l# U) g6 K6 V7 ?5 d; B
4.
0 L3 M7 t" E; ?4 w1 @ k$ A! F公仔箱論壇冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。
A. E Q$ N+ w D6 G1 b貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c- q% K! A: W j& t
黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉。# T3 c) w; Z9 J' F3 Q
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4 g" J& N, w' ]4 D3 c: Q公仔箱論壇佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感 5.39.217.765 i9 Z( U6 M9 _" x+ y
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, Y/ `0 Y$ G3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克
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忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2008-6-29 03:14 PM
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