無糖黑芝麻雪糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n" S" }7 L+ k" ]* B5 D4 y: J
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1 G/ i. U3 s6 h5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料( 0.5 L 份量)
+ x0 O; J, A# ^; w/ {& X+ K5.39.217.76蛋黃75 克 5.39.217.76/ S& F' X- S' a2 Y3 @' ]; r2 f3 E
芝麻粉 90 克
% E4 [" w8 y( ^1 E7 I$ E奶粉25 克 tvb now,tvbnow,bttvb, V7 H; c- q4 o) u6 y+ R- O
牛奶200 克 公仔箱論壇+ \6 _7 U. S: E% U. Y
淡忌廉 400 克
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0 x9 w- u4 {5 U; t+ B- s製作
( v/ e' Y( @5 S( K/ ~1.
' G/ I# ]; w8 t) K: s公仔箱論壇將蛋黃，奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。公仔箱論壇. O& u5 W5 R. b& o+ a r: W& Q y6 s' F
5.39.217.769 p/ R( z" \& A% G! R# m8 [
2.
2 m( A) s9 H) _. w9 btvb now,tvbnow,bttvb將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 ( [& c4 R4 v1 v( t! \
: ?! L" B+ `) k4 [公仔箱論壇淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。公仔箱論壇4 Z8 p$ f/ w: P. b( n. ?0 S/ N2 d
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9 B" Q. R9 n2 h5 \8 `6 c' G9 b+ ~+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。
2 k* y# L5 W9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
. F& f7 K3 D9 o, k: h- A5.39.217.76黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉。: O$ A/ [* v, c( B& _
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" R9 ~' q A+ l2 D2 S公仔箱論壇佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感 # E* B! y2 ~& B# ~$ R# S- d& k0 y: {
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如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克
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忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2008-6-29 03:14 PM
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