[健康資訊] K書考生多A一點

●期待在人生關鍵點取得先機的考生，要怎麼補才好？ 台北醫學大學公衛暨營養學院院長謝明哲建議，考生可多吃富含維他命B群的食物，有助安定神經、紓緩緊張，像是五穀雜糧、豆製品、蔬菜和水果；但可別因為肚子餓，就胡亂塞甜食充飢，這樣可能會消耗維他命B群，反而使身體更加疲勞。 另外，牛磺酸也適合熬夜族，它的功能是調節中樞神經，食物中如魷魚、章魚、海苔都含有牛磺酸，可多吃。 考生看書、看電腦，用眼時間長，能顧眼、幫助骨骼的維他命A不可少，食物來源如肝臟、蛋黃、全脂鮮奶、胡蘿蔔、番茄、菠菜、木瓜、芒果都富含維他命A，家長可替考試的孩子多準備，不然，也可每天攝取2800微克以內的維他命A。 13歲至18歲的青春期，正值「轉大人」階段，性徵將發育完成，高矮也在這時決定。要提醒的是，這個階段的女孩子，常為了身材而節食減肥，可能會因為營養不足而精神不濟，可能影響考試戰績，所以該吃還是要吃。另外，這個階段的青少女，可能因為缺乏鐵質而貧血，燉牛肉是不錯的補鐵天然食物。（施靜茹）

2008-06-28