食物中的化學物質一旦進入人體之後，會處在一種氧化的狀態，一般胃酸夠的人，可以把這些物質「還原」，把硝酸鹽轉變為胺類，就不會在體內作怪。5 Q% Y8 z9 |9 H/ N( g4 c
4 F9 |- a8 q0 s' l+ F$ K6 A! W9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多攝取抗氧化物質 毒素就不會累積
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有不少人本身的消化液（即胃酸）是不夠的，所以若在飲食中多攝取一些可讓硝酸鹽轉變為胺類的元素，也就是經常聽到可幫助的「抗氧化物質」，毒素就不會在身體累積，而這些抗氧化成分大概可分為下列5大類：
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1） 維生素C ／tvb now,tvbnow,bttvb, {5 [! \3 J6 y/ k) G; ?2 ^
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維生素C可溶解在水中，它對亞硝酸鹽的還原非常有幫助，其實專家非常推薦台灣的土芭樂，一顆土芭樂所含的維生素C接近大概150毫克，已經超過人體一天所需的攝取量，甚至有的更高，所以芭樂的還原效果是非常好的，除此之外，柳丁、柑橘類的維生素C，還有木瓜、小番茄等，維生素C的含量都很豐富。5.39.217.76; I L/ f* `. U" t, Y! O N- j
3 y, ^ R- T$ s4 R. T& y公仔箱論壇2） 維生素E ／
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6 ]& B+ ]6 f. d; m: R5 M) N公仔箱論壇維生素E可溶解在脂肪，常見的維生素E成分就是橄欖油，除了橄欖油之外，堅果所含有的維生素E也很高，所以衛生署建議，每日應攝取一份堅果才健康。
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3） 好的蛋白質 ／
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8 _- Q: I6 ]0 t6 a好的蛋白質指的是一般的魚肉、瘦豬肉和雞肉，重點是在「瘦肉」，主要是要攝取由三個不同胺基酸──甘胺酸、谷胺酸及半胱胺酸所組成的「谷胱甘肽」成分。5.39.217.767 Z! E7 d/ A2 P8 _. K( W# j
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4） 硫辛酸 ／
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2 [ X1 f2 ^) Z/ m3 |' Z! l# qtvb now,tvbnow,bttvb硫辛酸就是所謂的辛香料，像是蔥、薑、蒜，還有洋蔥等等，但是這些食材生食比較好，可是如果有些人胃不好容易脹氣的話，可以使用微波爐稍微加熱一下，這樣硫辛酸的流失度就不會比煮熟的還來得嚴重，另外，綠色花椰菜內也含有此物質。
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" }; k/ S4 s& [2 S8 `8 q, o0 J5.39.217.765） 輔酶Q10 ／
0 C3 L! S! I+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P) E2 ?7 V4 {# `/ h: Ktvb now,tvbnow,bttvb輔酶Q10在任何新鮮的肉類及海鮮裡面都有。公仔箱論壇) L4 V q6 _4 X+ x+ P
) p5 i/ Z8 {7 |3 H; @tvb now,tvbnow,bttvb上述這5種重要的抗氧化物質，在我們身體裡是一個非常大的網絡，彼此互相幫助，所以想要幫助身體排毒，重點就在於飲食需要均衡，除此之外，由於這些物質在身體的代謝消化過程當中，會牽扯到氧化還原反應，腸胃道會產生相當多的自由基，而水是生活中非常重要的自由基綜合劑，所以平日飲食中也要多喝水、喝好水，才能幫助身體保持健康！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J# h/ S0 N+ V& J3 B3 `* w% c
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健康 綜合整理 |
發表於 2016-12-8 12:18 PM
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