明年食品價續升 家庭膳費增420元5.39.217.76; a; v0 J& \. H0 a
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加拿大購買食物開支越來越貴,明年或會貴上加貴。有大學報告預測,加國家庭明年日常伙食及餐館用膳開支要多付420元或更多,主要是食品通脹飆升導致。令食品價格明年大幅上脹的原因,預料是加元將持續下滑、氣候變化,更重要是美國保護主義抬頭,令加拿大從美國進口的農產品價格飆升,推高本地食品價格,其中安省及卑詩省將成重災區。
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哈里法斯達豪斯大學(Dalhousie University)昨天發表一份預測2017年食品通脹報告,在加國食品價格近期稍有下調之際,報告指明年食品價格又會大幅上升。報告預期,明年整體食品價格將上調3%至5%;肉類(特別是豬肉及雞肉)、蔬菜、魚及其他水產的價格,更會飆升4%至6%不等;水果及堅果類價格亦會升3%至5%;牛奶、雞蛋、麵包及穀物價格預計升2%;餐館成本水漲船高,預料加價2%至4%。
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氣候變化農產品失收5.39.217.76 q* ~0 Z1 d1 B, V" R6 K+ O& d
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該報告首席研究員Sylvain Charlebois博士(圖)表示,每年食品通脹若上升1%至2%,對餐館、超級市場及消費者來說都還可接受,但明年食品通脹增幅若高達4%他亦不會感到驚訝。2016年是動盪的一年,他認為2017亦不穩定。
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去年,Charlebois與貴湖大學食品研究所聯合發表食品價格預測,料今年將有2%至4%加幅,若以一家四口家庭計算,日常伙食要多付345元。上述數據是根據1月至10月食品價格上升2.5%計算出來。而據加拿大統計局報告指出,今年食品價格波動先升後放緩,10月的食品價格更是17年來首次破紀錄地回落。
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Charlebois預期,在節日前至新年,食品價格仍保持穩定,預料明年4月開始,情況將會逆轉,導致食品價格再次飆升的兩大因素是加元再跌,加元匯率預計跌穿70美仙,以及美國候任總統特朗普效應。他表示,若特朗普履行其總統競選承諾其中一項,未來數年將遣返或驅逐美國境內約200萬名非法季節性農場工人或非法難民,將做成農產品短缺,推高價格,而加拿大一向依賴美國大量的進口產品,料受嚴重影響。
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報告又預測,全球氣候變化造成農產品失收,亦是推高食品價格因素之一。估計受影響最大的省份將是安省及卑詩省。 |