秋冬天氣忽冷忽熱不穩定！這時候大家都想喝個補湯暖身，增加抵抗力，張文馨醫師親自下廚做藥膳，與您分享怎麼樣DIY健康藥膳，進補不上火，進補不發胖！
4 [/ q; t: W6 I9 u8 q+ B) Q9 Q3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) {9 V0 X; R$ a) i" M. ^' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖片摘錄自張文馨醫師2014著作：變身超吸睛自然系美女 ，美膚纖體由內而外
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參鬚首烏玉竹雞湯熱熱喝超養生 tvb now,tvbnow,bttvb) t* _2 Z. m& ~: ^: x p! v3 ]% ]
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養生又暖身的中藥材包含了參鬚、何首烏、杜仲、玉竹、桂枝、黃耆、黨參、當歸、川芎、枸杞、紅棗，這些藥材搭配起來能調補氣血，養陰潤燥，補而不上火。
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7 g4 w* H: |- I n+ R! R【秋冬養生藥膳】參鬚首烏玉竹雞湯 DIY步驟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?1 G) u! V! m# [! }) p6 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @9 ?0 o. H% L0 I+ P8 u, {1 n+ c
● 藥材： ' g4 C) d* Z1 p# P2 o' b
: v9 j) A. q* G# a6 S6 V/ C c. o公仔箱論壇參鬚4錢、何首烏3錢、杜仲3錢、玉竹3錢、桂枝2錢、黃耆2錢、黨參2錢、當歸3錢、川芎2錢、枸杞5錢、紅棗8顆。
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# p+ w' O1 u# n' z4 t● 材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^4 @) m# Y) y+ o9 i" m' Q2 J
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雞腿或雞胸肉適量、米酒1大匙、生薑切6片、香菇5至8朵、水六碗、鹽少許。 3 _ H4 v- O4 R
6 i& C, e9 ?8 G3 }7 {$ a" R# W● 作法：
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1.先把香菇泡軟；切薑片6片；雞肉洗淨切塊後，放入煮沸的熱水燙熟撈出（若擔心吃了發胖，可先去掉雞皮喔！）
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3 N4 A6 Z- C7 dtvb now,tvbnow,bttvb2.中藥材洗淨後，與米酒、水放入鍋中同煮至沸騰，熬出中藥湯汁後，再放入雞肉燉煮約30分鐘至雞肉熟爛。若家中有壓力鍋可善加使用，能節省許多時間，一小時內可熬煮出雞湯。 ' G) @7 g0 n0 o9 _4 d" Z
8 @8 j; w% ] j6 ntvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋前可加入鹽少許，即可食用。 5 [) N, ~, p- ~
/ z" f. T; U/ U2 C★張醫師的小叮嚀~ tvb now,tvbnow,bttvb4 P9 X! W4 d, Y6 R# ^# H/ L
% y. n: K8 ] L! e, I) K4 L公仔箱論壇挑選雞肉時，除一般肉雞之外，也可選用養生烏骨雞，性平味甘，可溫中補脾，益氣養血，為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高；如果想喝雞湯，擔心發胖的美眉，煮好雞湯之後可先冰冰箱、隔天去除上面油脂加熱後再喝 。公仔箱論壇- O, I8 w! x* w9 S- K5 ?. m7 o% o+ ?
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│參鬚公仔箱論壇' j2 R% q4 i2 R0 Q* d( K) ^- z; ]. Q
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屬性偏涼微，補氣活血，滋陰強身，補而不燥，燥熱體質(易嘴破、口乾舌燥)，想要進補不宜服用高麗參，可用人參鬚或西洋(花旗)參取代，補性比較溫和不上火。
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" E& R+ A1 ~8 i* H' K7 L' I公仔箱論壇│何首烏
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) F0 ]2 e. g. H( \* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屬於補血藥，入肝腎，苦甘微溫，補血益精宋代《開寶本草》稱之「益血氣……久服長筋骨，益精髓，延年不老」有良好的抗氧化、抗老化以及清降血脂作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e1 G4 r) j+ j5 |/ c2 ~9 R
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│玉竹
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. l% o4 p4 ^1 rtvb now,tvbnow,bttvb滋陰潤燥，改善皮膚老化現象(乾燥細紋鬆弛…)，是很好的美白淡斑藥材。 tvb now,tvbnow,bttvb) m' V! j( r' S
! W4 K" G0 c# r) M6 ]$ Ztvb now,tvbnow,bttvb│杜仲
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滋補肝腎，強筋骨。
! v1 D* J! A( U E" q6 E ntvb now,tvbnow,bttvb8 C) d& P6 z/ S# ^8 @/ D
│桂枝 tvb now,tvbnow,bttvb/ T0 V$ ?; f- t0 k* Z
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溫助陽氣，溫通經脈，促進血液循環，預防感冒。 公仔箱論壇9 b' g# k5 f( V2 P' A7 I* T8 ]
! c, I7 D8 C5 N/ n% R& h' qtvb now,tvbnow,bttvb│黃耆、黨參、紅棗
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4 t6 u1 V* z1 P7 q9 l. U5.39.217.76補充元氣增加體力，搭配何首烏、紅棗調理氣血，健脾和胃，能使氣色更加潤。 5.39.217.766 r. L" n$ K4 ^% s: M: I
9 R) R% b: V( _' D│當歸、川芎 tvb now,tvbnow,bttvb9 i9 V, X( `. T. N1 Y8 ~
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當歸補血活血，調經潤膚；川芎活血行氣。
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│枸杞
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補益精血，補肝腎明目，《本草綱目》中記載「滋腎益氣」、「生精助陽」、「補虛勞」、「強筋骨」等，還能降血糖、調理膽固醇。
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4 h. X2 M! A2 h' Q9 t# h( N& @: E│雞肉
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8 l$ B7 j( t: A, l$ ?4 Q$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高，滋補無負擔。 5.39.217.76* ~- y4 C- D5 {
% s; {% R/ f8 ]2 F, F1 G│香菇 2 j. r' D% q4 J! f I
; ~. _: y: z- Q0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有蛋白質、核黃酸、多醣體、維生素D，能補氣養身，益脾養胃，提升免疫力，降低血糖。
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5 D9 L( g) U I- J# g0 e+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│嫩薑片 5.39.217.768 z m% x2 ~) ]7 y% L2 R) g
& T: k1 n; H- f" g9 x& Q( ]生薑也是一種中藥材，性味辛溫，可驅逐身體的寒氣，又可幫助發汗袪濕還能溫肺顧胃，藉由流汗消耗熱量，進而達到脂肪分解、燃燒目的，其中瘦身的成份據研究指出生薑含有助瘦身的成分「薑辣素」，可促進末梢血液循環，提高新陳代謝，達到瘦身的效果！
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0 K) {( J8 v& U6 ^公仔箱論壇尤其是不少女生肥胖的原因長期喝冰飲或寒性食物，造成體內「寒濕積聚」，體內累積的水分無法順利排出而造成水腫、肥胖，生薑可以幫助發汗、去除濕氣，生薑皮利水消腫作用更強！ 5.39.217.76! {$ y% N: F3 K" J9 g
5 H) b; W( ]8 R; k6 K5.39.217.76平時可以多吃生薑料理或簡易自製生薑紅茶飲，可以溫暖身子提升新陳代謝，炒菜時可以多放點薑，因為老薑比較辛辣溫熱，燥熱體質的人(容易嘴破、便秘、痔瘡的人)可以改用溫和的嫩薑代替。公仔箱論壇: U/ B6 o+ ?2 f& b. g, |
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發表於 2016-12-4 06:01 AM
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