秋冬天氣忽冷忽熱不穩定！這時候大家都想喝個補湯暖身，增加抵抗力，張文馨醫師親自下廚做藥膳，與您分享怎麼樣DIY健康藥膳，進補不上火，進補不發胖！; N4 l( p8 f0 B2 b
公仔箱論壇+ Q! a6 b' Z; m' Y6 ~9 T* e% E9 Y5 J
$ ~% ~7 s. O; G- h8 e: V: K# O5.39.217.76圖片摘錄自張文馨醫師2014著作：變身超吸睛自然系美女 ，美膚纖體由內而外 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f j$ @2 r' q, t9 t' o' t; G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K3 H2 ^0 {0 O6 Y5 i) t" l. z2 {
. G8 `6 ~) M! p0 T0 x- G$ q S1 S5.39.217.76( j0 X6 M# g9 b! b7 ?
參鬚首烏玉竹雞湯熱熱喝超養生
* w1 r2 ]4 e9 j6 ]5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: l) h# n% n* p* t9 r
養生又暖身的中藥材包含了參鬚、何首烏、杜仲、玉竹、桂枝、黃耆、黨參、當歸、川芎、枸杞、紅棗，這些藥材搭配起來能調補氣血，養陰潤燥，補而不上火。
0 h5 G7 ^( a4 l8 Vtvb now,tvbnow,bttvb8 W/ m& a) A4 t6 r9 i
【秋冬養生藥膳】參鬚首烏玉竹雞湯 DIY步驟 & l' D% [" ?( k' ~
# S' Z9 `' e1 i" H: wtvb now,tvbnow,bttvb● 藥材： tvb now,tvbnow,bttvb5 Q2 y. G# `# I
tvb now,tvbnow,bttvb# H7 M' L9 l; t, ]& j
參鬚4錢、何首烏3錢、杜仲3錢、玉竹3錢、桂枝2錢、黃耆2錢、黨參2錢、當歸3錢、川芎2錢、枸杞5錢、紅棗8顆。 3 w5 I \% T& S; O! T, s
5.39.217.76) p" K$ h$ t5 ~' {8 z4 F& p
● 材料：
+ \, _ K* v* Q4 U; I* ]公仔箱論壇
0 ]$ v" o; {9 i公仔箱論壇雞腿或雞胸肉適量、米酒1大匙、生薑切6片、香菇5至8朵、水六碗、鹽少許。 公仔箱論壇% x& J8 [" F. y& k7 R- i
tvb now,tvbnow,bttvb* e5 x6 O' C# {7 {- h5 S1 u, S; s& i
● 作法：
3 y: _8 G3 A2 b* v6 l/ `" f& C- D+ z, t& `
1.先把香菇泡軟；切薑片6片；雞肉洗淨切塊後，放入煮沸的熱水燙熟撈出（若擔心吃了發胖，可先去掉雞皮喔！） 5.39.217.76 j3 {9 {9 m# U
/ }: n' C4 M6 o e7 M) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中藥材洗淨後，與米酒、水放入鍋中同煮至沸騰，熬出中藥湯汁後，再放入雞肉燉煮約30分鐘至雞肉熟爛。若家中有壓力鍋可善加使用，能節省許多時間，一小時內可熬煮出雞湯。 公仔箱論壇* u3 Q3 o7 y' R8 R. d
$ h5 I' H& T& e. l6 M8 Q
3.起鍋前可加入鹽少許，即可食用。 5.39.217.76+ D' f# q& D7 I7 {
tvb now,tvbnow,bttvb9 u) V7 z& C9 Q! w6 x- k. }
★張醫師的小叮嚀~ 7 M; h& }7 ~0 z7 _& B. s9 }& y
5.39.217.76+ Y* w& a) H" ]) Z6 q
挑選雞肉時，除一般肉雞之外，也可選用養生烏骨雞，性平味甘，可溫中補脾，益氣養血，為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高；如果想喝雞湯，擔心發胖的美眉，煮好雞湯之後可先冰冰箱、隔天去除上面油脂加熱後再喝 。! \5 w! ^0 u' N+ N8 ^8 c
. O! z9 k& m5 @, D+ i
2 R( l2 ~0 e z# f+ p- Q dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 q7 \! O% G7 e" U
│參鬚
( k1 K+ G, N1 ~7 F1 r1 U: }0 [tvb now,tvbnow,bttvb
- g* o/ F6 h5 G1 q4 }& c/ p1 G5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屬性偏涼微，補氣活血，滋陰強身，補而不燥，燥熱體質(易嘴破、口乾舌燥)，想要進補不宜服用高麗參，可用人參鬚或西洋(花旗)參取代，補性比較溫和不上火。
7 [/ l G9 O8 N6 }# T2 G3 C9 y2 s2 B3 f* b# |. s* b3 _
│何首烏
) j, ~# I5 I: c. p8 f' J1 j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S6 ^5 D) l2 U; I
屬於補血藥，入肝腎，苦甘微溫，補血益精宋代《開寶本草》稱之「益血氣……久服長筋骨，益精髓，延年不老」有良好的抗氧化、抗老化以及清降血脂作用。
* f- [- U( F- {$ ~/ E公仔箱論壇
# q/ N3 F6 B% @& ?0 a) Z4 \: j│玉竹
8 U# @4 H; A- ~. n: s: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H+ ]* h" ?0 f" \; Z, `5 l% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋陰潤燥，改善皮膚老化現象(乾燥細紋鬆弛…)，是很好的美白淡斑藥材。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n3 n# ` l; a" q
tvb now,tvbnow,bttvb' g% {: k6 d: e
│杜仲
& E0 w5 a) H3 o/ k$ A& d6 L; T) \公仔箱論壇公仔箱論壇9 L% y y) P1 n8 J; \: t- z
滋補肝腎，強筋骨。
6 x. F% v9 J- `$ K) O& v. [& Q# i( jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ |+ |# C' J, H: Y( n) O+ ~$ F) g
│桂枝 5.39.217.765 d$ ?4 F& _+ ^# p/ t5 n1 K
公仔箱論壇% O$ O$ m0 d2 i, a3 t ~
溫助陽氣，溫通經脈，促進血液循環，預防感冒。
3 x. Q" g& G8 a( [8 z7 e% e1 u
& M" G: b3 ~. S. Q; A6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│黃耆、黨參、紅棗 公仔箱論壇2 y. |6 F! _$ N" V. O
公仔箱論壇2 V- g) M! Z' M- j
補充元氣增加體力，搭配何首烏、紅棗調理氣血，健脾和胃，能使氣色更加潤。 公仔箱論壇# m" o3 }, ^, {
, g5 `% m3 n4 U7 N& \: s: K3 G2 E公仔箱論壇│當歸、川芎
& ~) d5 A" ^1 K; Y" _5 n( ]
5 p- P* Q/ m- L2 F% ]* y& G公仔箱論壇當歸補血活血，調經潤膚；川芎活血行氣。
; L$ e8 Y. l: G b' @tvb now,tvbnow,bttvb9 L7 ]; F* y9 z
│枸杞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K: N9 P! ]3 S# }; `/ g7 N
3 {7 h+ V' J* p) M. ?. h! t! Q5 I
補益精血，補肝腎明目，《本草綱目》中記載「滋腎益氣」、「生精助陽」、「補虛勞」、「強筋骨」等，還能降血糖、調理膽固醇。
% `% J" @ T& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) t/ e3 ~" w* P
│雞肉
4 v* o( g1 Q- m0 z7 f8 C* F
4 Z. }( B2 Z N5.39.217.76烏骨雞為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高，滋補無負擔。 ) C* Y" c' j7 \# _
7 K6 W" J' c) i. L3 \4 v& d- U. @6 g* u公仔箱論壇│香菇 tvb now,tvbnow,bttvb+ p; a9 P+ Q4 Y" a& L
1 Q4 J% J5 x R4 d5 P' T含有蛋白質、核黃酸、多醣體、維生素D，能補氣養身，益脾養胃，提升免疫力，降低血糖。
" h1 S) T! G- Z5 @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' M7 N! b+ n( m/ S& j+ ?
│嫩薑片
9 R* ^4 q5 D1 n9 B5 Y) _$ G" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, |8 q ^/ r6 n8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑也是一種中藥材，性味辛溫，可驅逐身體的寒氣，又可幫助發汗袪濕還能溫肺顧胃，藉由流汗消耗熱量，進而達到脂肪分解、燃燒目的，其中瘦身的成份據研究指出生薑含有助瘦身的成分「薑辣素」，可促進末梢血液循環，提高新陳代謝，達到瘦身的效果！
/ ]/ N7 c- l* d# L8 [5 G. K7 S3 s) J% y7 v" \* l ]# J. _
尤其是不少女生肥胖的原因長期喝冰飲或寒性食物，造成體內「寒濕積聚」，體內累積的水分無法順利排出而造成水腫、肥胖，生薑可以幫助發汗、去除濕氣，生薑皮利水消腫作用更強！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P* z6 X. F" v: d" Z6 r2 T+ O: C
) ?* o9 f( N: Z# K$ ?' J! D# Z& k公仔箱論壇平時可以多吃生薑料理或簡易自製生薑紅茶飲，可以溫暖身子提升新陳代謝，炒菜時可以多放點薑，因為老薑比較辛辣溫熱，燥熱體質的人(容易嘴破、便秘、痔瘡的人)可以改用溫和的嫩薑代替。
- H( K) }7 o5 Y5.39.217.76
6 e8 B- P$ [ a
: S$ W5 _% a7 r* G7 d9 H- k8 }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E( H4 R- e; I. l+ Y& F
/ l& B' y1 J2 C' \
3 j5 E( j, x- z+ G
( F% ]: L5 t8 N% }
tvb now,tvbnow,bttvb' O9 Q0 t: C% |. U# ?5 S
2 l8 X6 n; \1 j
健康／張文馨中醫師 |
發表於 2016-12-4 06:01 AM
| 
