現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。
" D* [' {6 i7 T6 |0 A; l$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( v9 `" V7 D" H9 k
_; s" w9 X/ {0 Ztvb now,tvbnow,bttvb超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c1 s k+ W1 Z6 h# U& ~
南瓜堅果炊飯食譜% b6 Y8 S4 {8 z6 ~! J# B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i4 ?7 _6 y/ G0 `, ]
材料／公仔箱論壇6 l6 g( I7 {- ^: R( f0 r) m
公仔箱論壇6 H0 N5 O7 [. b/ H' L
米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。
7 m8 y6 @( B# ?3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c6 X z6 X% t' e
調味料／
, b: q: i5 j* s+ m; d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L7 Z/ ?4 s. a5 v* a
鹽巴、胡椒粒少許。
6 L2 p* g) c) k; u2 d' t5.39.217.76. @$ F J! S* D
熱量／6 g/ m4 D# Y( w+ m/ N+ X
) q; q o4 L2 ^) o+ ?, x; O6 {
350大卡公仔箱論壇% h: I, C4 E7 K% z2 [
! x4 Z; M, [9 Q& A
作法／
$ w& N) B& r1 B% _
! u0 N8 v- f7 G* ~+ n I5.39.217.76南瓜切塊，甜椒切丁。5.39.217.762 j. i! }/ `# e- C" x) `4 ~6 G) w
7 j5 t; z! I. l* m2 k( Q, t5.39.217.76白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。( y! [# [2 s, I+ z+ z4 P
% O5 |% N u! c E( |5 G' s所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。tvb now,tvbnow,bttvb$ j- i* ?* r5 R
公仔箱論壇+ h6 j( V- g0 w+ }* L
電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。5.39.217.76. t1 ^! \" K" x" q
2 Z3 N' ^9 n- A1 j& y5 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ a+ h% B) v3 s# F5 Z
南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。
* ]- o( b# S; R0 u. `4 t; j7 z0 @8 i南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足
6 A. D- M4 m4 mtvb now,tvbnow,bttvb
* z! q: _" p. e2 k5 z; Y. k南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。
" e6 o8 E( k- w9 u& S7 W0 X1 z! w5.39.217.76公仔箱論壇2 S) w) k! k) x1 a7 l
! r" Y. H6 ~" }) C2 a
堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。
8 a2 m; c6 F- \% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康
3 q. c0 n+ c& ?# Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: a" y* W- J5 X# {( P' Z% m
堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。
7 ?2 V4 K4 ~$ G- G$ b, v* N7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s: n! }# B" E! A5 |7 q) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師小叮嚀
. F* Q+ z; Y! h+ D. U8 [5.39.217.765.39.217.765 b3 ^3 \* @# \& ?
堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
| 
