現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。公仔箱論壇4 T- N1 x, g' G! V8 G
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# S; B8 @. ~+ @4 b, Stvb now,tvbnow,bttvb超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！
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/ o3 [* T+ a8 Z1 y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]( N* m5 \" ~8 P" b4 }
材料／TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K1 K! j* K0 R. ] i, u t' D
5 ~! ` m9 m6 o. d \: D5.39.217.76米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。
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調味料／5.39.217.76! y4 F5 x, D5 S- Q
5 V: T2 }5 c6 w+ ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽巴、胡椒粒少許。
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熱量／5.39.217.764 _/ ?* T% N9 b/ F) b: ^( a
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作法／
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/ ~: Z* M( V( P* u公仔箱論壇南瓜切塊，甜椒切丁。5.39.217.76- X5 I$ c6 ^8 o) z: {9 ]' f
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白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。5 A. r8 m2 u% U" P0 z2 e
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所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。. N. o7 i( l( T* k7 F
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電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。
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: B% S' V5 j. q# @9 G7 y. M9 @' J公仔箱論壇南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。
9 p9 m7 L" i1 x2 Jtvb now,tvbnow,bttvb南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足
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2 D: K6 Q$ |: ~5 s, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。
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% F, X4 D$ c6 ~; x公仔箱論壇堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。
6 B/ g& v& X* O, u6 N0 x) j' }公仔箱論壇堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s5 X! ~% p) L! \( J: d5 E
" k$ n3 N# s' _公仔箱論壇堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。) M7 J8 T, G9 d
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營養師小叮嚀
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堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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