國外研究發現，吃太多蛋白質、鹽分，很容易想睡覺。公仔箱論壇4 s9 ?" m% s" e" I; H
tvb now,tvbnow,bttvb% u' E* `5 v0 J9 q$ Q
不少上班族到了下午兩點半左右，就會開始感覺昏昏欲睡、很累，不太想工作，這說不定是午餐食物惹的禍。美國一項研究顯示，蛋白質食物可能引起「食物性昏迷」現象，吃太多蛋白質食物、攝取過多鹽分，可能導致昏昏欲睡、精神不濟。
/ R2 f" d3 y6 k
4 ^* r3 |6 [5 Q+ n) F* _, v/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃太多蛋白質、吃太鹹 容易「昏迷」
$ G% i4 M" l; L- O美國斯克里普斯研究院的學者認為，當腸道正在吸收及處理蛋白質、鹽分，大腦就會暫時停止一些功能，此時便特別想睡覺，這樣腸道才能充分發揮吸收作用。吃越多蛋白質食物、吃得越鹹，「食物性昏迷」現象（Food Comas）就會越明顯。! B; S1 U" F* \6 }- S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l+ a4 E2 g0 C* q! A
研究計畫主持人威廉‧賈博士指出，許多人都有這樣的經驗，飯後會感覺昏昏欲睡、想睡覺，不過有的人會有這種現象，有些人則不會，這項研究證明，這與蛋白質攝取量、食物種類有關。研究成果已發表於線上版〈eLife〉期刊。
* \" _# o% V9 W6 }8 |2 z8 T0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ V+ b- U; N# ~6 n5 [5 `$ S/ g' R8 g8 L
食物種類 影響飯後精神狀況5.39.217.76; m- [% T5 x$ x9 m' ~
威廉‧賈博士指出，在維持生理機能方面，不同食物會發揮不同功能，不過很少研究將重點放在哪些食物會影響飯後精神情況。
* J- ]/ G4 D0 ?5.39.217.76公仔箱論壇6 o% G6 A% o+ @0 d! S
果蠅有一套完整睡眠代謝系統，當果蠅飢餓時，睡眠會受到抑制，移動現象會增加。研究團隊以果蠅進行研究，運用塑膠隔間觀察果蠅吃東西前後行為表現。剛開始，研究一如預期，研究人員發現，果蠅用餐後，會有一小段時間很想睡覺，接下來才會恢復正常警醒狀態。不過進一步分析發現，蛋白質攝取量似乎是「食物性昏迷」現象的重要關鍵。蛋白質、鹽分攝取量越多，果蠅就越想睡覺，用餐後，睡覺時間也會拉長。tvb now,tvbnow,bttvb9 q7 |0 c' {+ F0 ?' B6 R& ^: c
tvb now,tvbnow,bttvb) t- O b9 v# s
賈博士表示，不只果蠅，人類若攝取過多蛋白質食物、鹽分，也容易昏昏欲睡。透過果蠅實驗，可讓人更了解「食物性昏迷」現象，未來就能進一步研究食物與睡眠之間的關聯性。; F- X" i B7 H1 F# ^' d" y0 p
tvb now,tvbnow,bttvb1 e3 O- R$ n% f! G) v
tvb now,tvbnow,bttvb. `9 v' T, s* E5 |; S! v
tvb now,tvbnow,bttvb0 x# [$ J8 c' T/ k6 c
* g. a4 ?7 H6 `+ B6 U3 @, \% E' N1 `
& Z7 D( m8 S* W* J- S3 {9 i6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d" C5 l* ]9 }1 h; V; ~' b
健康╱記者蘇湘雲報導 |
發表於 2016-11-30 09:29 AM
| 
