國外研究發現，吃太多蛋白質、鹽分，很容易想睡覺。. ]8 D) }1 S8 S! J* c
5.39.217.76# p3 i# p; W! L
不少上班族到了下午兩點半左右，就會開始感覺昏昏欲睡、很累，不太想工作，這說不定是午餐食物惹的禍。美國一項研究顯示，蛋白質食物可能引起「食物性昏迷」現象，吃太多蛋白質食物、攝取過多鹽分，可能導致昏昏欲睡、精神不濟。
) B: i6 ?. Y( W( t3 n' Dtvb now,tvbnow,bttvb: L) M2 G+ j D z
吃太多蛋白質、吃太鹹 容易「昏迷」公仔箱論壇% G# F+ r5 \+ g% Z
美國斯克里普斯研究院的學者認為，當腸道正在吸收及處理蛋白質、鹽分，大腦就會暫時停止一些功能，此時便特別想睡覺，這樣腸道才能充分發揮吸收作用。吃越多蛋白質食物、吃得越鹹，「食物性昏迷」現象（Food Comas）就會越明顯。# h" t% i) a- M
|4 E8 K9 K0 R) Mtvb now,tvbnow,bttvb研究計畫主持人威廉‧賈博士指出，許多人都有這樣的經驗，飯後會感覺昏昏欲睡、想睡覺，不過有的人會有這種現象，有些人則不會，這項研究證明，這與蛋白質攝取量、食物種類有關。研究成果已發表於線上版〈eLife〉期刊。公仔箱論壇0 y/ t6 s0 `8 e- y- z+ D% ~
7 H4 i V+ V+ p7 r+ |6 n5.39.217.76食物種類 影響飯後精神狀況
. @% s r' h x& e0 L' y% f威廉‧賈博士指出，在維持生理機能方面，不同食物會發揮不同功能，不過很少研究將重點放在哪些食物會影響飯後精神情況。公仔箱論壇( r7 d2 [7 q, d$ i4 Z5 j) P# x
" [. q7 L- r, w; Q7 S( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果蠅有一套完整睡眠代謝系統，當果蠅飢餓時，睡眠會受到抑制，移動現象會增加。研究團隊以果蠅進行研究，運用塑膠隔間觀察果蠅吃東西前後行為表現。剛開始，研究一如預期，研究人員發現，果蠅用餐後，會有一小段時間很想睡覺，接下來才會恢復正常警醒狀態。不過進一步分析發現，蛋白質攝取量似乎是「食物性昏迷」現象的重要關鍵。蛋白質、鹽分攝取量越多，果蠅就越想睡覺，用餐後，睡覺時間也會拉長。
3 {1 D# |" P5 N4 V7 R1 T2 s公仔箱論壇. {9 a# \/ z! } D
賈博士表示，不只果蠅，人類若攝取過多蛋白質食物、鹽分，也容易昏昏欲睡。透過果蠅實驗，可讓人更了解「食物性昏迷」現象，未來就能進一步研究食物與睡眠之間的關聯性。5.39.217.76& C, {7 ~+ F' j& O/ u
2 l) u2 U2 v) f4 Y2 S7 P8 w5.39.217.765.39.217.76" w+ ?4 M6 f4 I# j+ K& J2 w
+ \' n8 V1 k8 w: V3 ~& x# _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, [% c8 }6 u/ L( E" y
9 \: S2 H: I) R公仔箱論壇1 J0 [8 u# m; W' C
# h* Z( c; h; @6 Y公仔箱論壇健康╱記者蘇湘雲報導 |
發表於 2016-11-30 09:29 AM
| 
