喝一杯含糖飲料，是許多人的習慣，但是飲料中所指用的糖分不同，如何選擇用糖，民眾需要了解的事情，事實上蔗糖及蜂蜜都是天然的糖，也是上天的恩賜。
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中醫針灸康復臨床醫學博士黃怡表示，中醫認為蔗糖、紅糖性屬溫，能補，但現在的台糖已不再製作蔗糖，若到超市買蔗糖或紅糖，可看包裝袋上的製造商，一般都只有台糖的商標，而沒有台糖的名字，仔細看產地，可發現大都是泰國、越南、緬甸等地，品質可能較不穩定。
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至於白糖則是是由台糖向東南亞各國買蔗糖回台糖，經煮沸的石灰水蒸騰後的的蒸汽薰蒸消毒，將蔗糖轉化成白糖，也因為薰蒸的高熱將甜玉米、甜蜀及其他不在列的雜質也因此被消融、消毒，屬於台糖出品，品質較能保證，只是是由石灰水蒸汽薰蒸，中醫認為生石灰屬寒，所以多吃白糖食物或飲料可能會使體質逐漸轉成虛寒。5.39.217.763 J6 I; Z( g1 q) `! @3 C( Y7 z
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至於蜂蜜方面則是因為去年冬天酷寒，很多蜜蜂都凍死，導致今年蜂蜜量縮價漲，因此市面上假貨更多，所以現在買蜂蜜就有點不合時宜，短期內建議暫時還是別吃蜂蜜。
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根據中醫的理論而言，天生萬物以養人，只要合宜、不過度的飲食，食物就都是上天的恩賜，只要保持感恩的心來享用，都能養護身體健康的。 $ Z* L o0 J2 C: g
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台灣新生報 |
發表於 2016-11-23 12:31 PM
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