十幾年前當我開始鼓吹吃帶皮地瓜養身餐時，有人認同有人質疑，多年之後，經過許許多多人的親身體驗，地瓜餐的功效和好處不時在媒體上沸騰，執行地瓜排毒餐的人也越來越多，這雖是我始料未及的結果，但是見到地瓜的好處能被肯定、能被廣泛應用，自然也感到相當欣喜。# ]( X! ^! r" }5 T4 }4 I! T
% V% z+ D" U/ `1 _) Y- w5 U吃不起白米 只能以地瓜籤充數填肚子% Y1 q% F9 n& T) ~& E
tvb now,tvbnow,bttvb" x; F3 e+ v0 R( w. u
對現今年紀5、60歲的人來說，地瓜真是一直種令人又愛又恨的東西，再物資缺乏的那個年代，吃不起白米，只能以曬乾的地瓜籤充數填肚子，說起地瓜，很容易就想起那段苦澀的光陰，但是物質富裕了，吃多了白米飯，卻又會想念地瓜的滋味，三不五時就會煮個地瓜飯或地瓜稀飯，解解饞也順道回味一下往日那段酸甜苦辣。
7 T8 o$ H/ d1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m+ W) K2 ^5 L$ P可以替代米飯 養育許多台灣人( N, N4 C: d8 J' x, a/ c4 }
" ~# n2 O4 g9 k4 f& e5.39.217.76會開始研究地瓜，正是因為見識到臺灣人和地瓜的這段情感，也好奇為何這樣一個不起眼的小東西，竟然可以替代米飯，養育了那段辛苦歲月裡許許多多的臺灣人，甚至衍生出「番薯救人無人情」的臺語俗諺（指地瓜因為賤生易長，雖然幫助世人度過飢寒貧苦的日子，卻仍然不被重視。）tvb now,tvbnow,bttvb& p4 ]+ h ~5 g6 F; L; F7 a
公仔箱論壇& ~/ @8 I1 c k) Z3 `" g. f
有助排便、代謝、防鈣質流失# H7 s; ?1 `" a- N2 p
. f& f$ r; {- Y$ S+ o漸漸地，從自身的經驗和各項研究資料當中，我慢慢發現大自然的這份禮物真是奇妙──它不僅擁有所有澱粉質含有的養分，同時擁有豐富纖維質，有助於排便、代謝、清除微細血管中的廢物，還可以防止鈣質流失、安神、瀝水除濕消腫，甚至可以美化肌膚、緊實肌肉、防止內臟部下垂、轉換荷爾蒙，促進兩性幸福，當然它的防癌功效也已經獲得科學界證實，在所有食物當中，地瓜的防癌效果堪稱第一。
. b1 `. d# r- ~5 C7 C( Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 `' J2 Y( P4 b- X
瓜皮屬鹼性 可調整體質、避免疾病
7 O' ]3 t' T# T6 d1 U. gtvb now,tvbnow,bttvb
% z1 R3 x) B7 i% g- @剛開始很多學員都不敢相信地問我：「地瓜連皮吃？能吃嗎？」但是經過解釋，地瓜皮屬鹼性，可以幫助人體調整為鹼性或是中弱酸性，避免疾病產生，大部分的學員都會同意「試它一試」。公仔箱論壇7 Z9 ~7 s" i6 _3 ?$ t& g" \
5.39.217.76; o2 I, b4 d! z5 C6 N+ F
很有趣的是，經過一個星期後再碰面，幾乎沒有人會再提出相同的問題，因為它們已經發現地瓜削不削皮，其實只是習慣上的差別，連皮一起吃，吃習慣了就一點也不難吃，甚至有一番風味。 |
發表於 2016-11-13 08:34 PM
| 