中醫會說水果造成體內濕氣，西醫則說水果會助長癌症，營養璇專家說水果會促使糖尿病發生，健身教練說水果會讓人肥胖超重，反水果迷思重重，「長壽」是個很受歡迎的字眼，每個人都想知道活得更久的祕密，在這個星球上還存有的有限食物中，只有一種食物族群擁有賜給人類較長壽命的能力，那就是水果。* \: G2 O5 _3 t/ `% g' ^, v
水果的抗氧化物可以逆轉老化
& D, N( G4 V4 Y8 ?: Y, \/ Z; Ftvb now,tvbnow,bttvb阿茲海默症、失智症、記憶喪失，以及帕金森氏症與肌肉萎縮之類的神經性疾病，都可以用水果來預防，因為水果不僅能預防這些疾病，還能抗氧化，而氧化就是我們老化的過程，你可以在水果中找到最豐富而廣泛的抗氧化物，來自水果的抗氧化物甚至可以逆轉老化。
! b) Q3 k, D N$ ~8 Z藍莓具有的療癒、生理調節特質
9 T8 v, v* K. \8 K6 |2 `7 l5.39.217.76地球上最強而有力的水果就是野生藍莓，科學尚未完全理解野生藍莓具有的療癒、生理調節特質，它們是目前可以取得的食物中，富含最多抗氧化物的水果，能逆轉與預防疾病，也是現存最強而有力的大腦食物。tvb now,tvbnow,bttvb9 z% t/ f9 N$ w( z+ z5 {5 j6 n: X5 S) V+ I+ P
但別把野生藍莓與人工栽培的藍莓（高叢藍莓）搞混了，雖然人工栽培的藍莓是一種很有營養的食物，但它不像野生藍莓（矮叢藍莓）是超級食物，每一顆野生藍莓都有數千年的生存訊息，而你攝取的每一顆藍莓，都讓這種智慧進入你的身體，幫助你是應現今這個變遷的時代。3 ]# ^, y m7 C- ?3 p2 }
公仔箱論壇! |& Z: P: l" v! I$ z
多吃水果會造成糖分攝取過量？
# X$ N8 N$ p' A, W, ?, O0 R5.39.217.76一個披薩裡的糖分比水果中的糖分多得多了，水果裡面含有的糖跟玉米高果糖漿、砂糖……完全不一樣，就像你不會說一杯飲用水和抽水馬桶裡的水、雪山融化的水是一樣的東西，它們都是H2O，但它們都一樣嗎？tvb now,tvbnow,bttvb# S- w& R7 I& j% w. C5 ?
糖的效果也是如此，我們不應該把所有不同類型的糖混為一談，然後都說它不好，不要把450公克的糖跟450公克的水果搞混了，450公克的糖就是糖沒錯，但450公克的水果則是獨特的混合物，含有創造、拯救、維持生命的植物營養素，以及能阻止疾病與幫助延年益壽的植物性化合物。
" o9 f5 G2 y' R1 _水果重要性勝過任何營養素tvb now,tvbnow,bttvb8 B# b% K- \1 ]9 _$ I0 o$ ^+ g' F2 w
水果是由有生命的水、礦物質、維生素、蛋白質、脂肪、其他營養素、果肉、纖維、抗氧化物、果膠，以及一小部分的糖組成，從有人類開始，我們便一直依賴所有種類的水果維生，水果是我們生命本質的一部分，我們成為人的基本要素，沒有水果，我們便無法在這個星球上生存，它的重要性勝過任何其他食物中的營養素，但卻有這麼多人被反糖心態蒙蔽，以致無法看見真相。（本文摘自／魅麗雜誌110期11月號）0 m" G6 K% L( n8 `0 _
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發表於 2016-11-12 03:33 PM
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