有人說酸性體質是百病之源，甚至痛風、高血脂、高血壓等都是體質酸化所致。中醫師廖寶彩表示，現代人應從酸鹼體質的角度來了解自己的健康狀態，可以多吃鹼性食物有助改善體質酸性化，不過，傳統中醫認為，除了注意食物的酸鹼性之外，民眾還需注意食物的寒熱屬性，以便避免飲食效果打折扣，簡單來說就是寒性體質者多吃溫熱性食物，熱性體質者多吃寒涼性食物。# @1 N6 L" [" q0 I& J9 e
2 E5 I8 [' d, T1 r日本著名醫學博士柳澤文正曾經做過一項實驗，實驗內容為針對一百名癌症病患進行檢查，檢查結果發現，一百名癌症患者的體質都成酸性反應。另外，根據統計顯示，百分之八十五的痛風、高血脂、高血壓等患者，也都是酸性體質。% p: X; z: F" C
4 L: F1 T9 @ \7 V1 s! l* ^2 z: z( p5.39.217.76然而，很多民眾都不知道，怎麼去區分食物的酸鹼性？對此，廖寶彩舉例指出，如肉類、精緻澱粉類食物多為酸性食物，大部份蔬果則因富含礦物質，所以是鹼性食物，也就是說，多吃蔬果可以使體質偏向鹼性，多吃肉類、精緻米飯則會使體質偏向酸性。
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根據一項調查發現，在生活水準較高的大都市裡，百分之八十以上的民眾具有不健康的酸性體質，這類人士容易出現頭昏、耳鳴、失眠、腹瀉、便祕、腰腿痠痛、感覺疲乏、記憶力衰退、免疫力低下等症狀，如果不改善，很可能會出現更嚴重毛病。$ H/ c$ I$ W5 w" i8 Z) y
/ ]$ Z; i/ }% ^" F" t) Vtvb now,tvbnow,bttvb廖寶彩醫師指出，海帶為鹼性食物之王，正常人多吃海帶有助改善酸性體質，不過，甲狀腺機能亢進病患不要吃海帶，因為海帶含有豐富的碘，可能會加重病情。另外，適量喝茶也是另一個選擇，因為茶葉含有茶鹼，能夠中和體內酸性物質，但是所含咖啡因卻能興奮神經中樞，所以喝茶應適可而止。5.39.217.769 O% N. U6 U( ^- m$ R
& t! X2 s( g- L( Q/ P酸鹼性食物：強酸性有牛、豬肉、汽水、可樂、白麵粉等；弱酸有李子、牛奶、海苔、糙米、深海魚等；強鹼性有海帶、茶葉、葡萄、花椰菜等；弱鹼性有柳丁、草莓、鳳梨、黃豆、蘋果、洋蔥、豆腐、白蘿蔔等。
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發表於 2016-11-11 12:20 PM
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