加建炒鑊廚房隔絕油煙, U! ?% E5 ^( [( t+ }; F, Z+ a
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喜歡食物「有鑊氣」的中國人,或喜歡進食強烈味道其他族群,為了避免煮食氣味長期累積屋內,不但影響平日起居生活,將來如果有意出售物業時更可能影響屋價,有地產經紀建議購買新屋時,考慮要求建築商建造一個密封的「炒鑊廚房」。5.39.217.76" l. G) M5 O: x
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經紀黎宇昌表示,由於要建造一個「炒鑊廚房」,就形成一間屋有兩個廚房,所以一般獨立屋的圖則都不能加建,如果要加建「炒鑊廚房」,房屋面積要3,000至4,000呎以上。炒鑊廚房是一個密閉式空間,內有一個明火爐灶、一個冷藏庫及少量廚櫃,頂上裝有強力和過濾油煙的抽氣扇,將油煙直接抽到屋外煙囪排出,戶主多數用炒鑊廚房煎炸或明火炒,很多時只用炒鑊廚房來煮食,屋內大廚房只煮簡單食物之用,有些更會變成一個裝飾品。公仔箱論壇, r! C1 e$ Q) B3 r) e2 `3 d9 I. A
5 ^: X9 Y( k' z% r* _. P: rtvb now,tvbnow,bttvb他指出,業主要在現有住宅加建炒鑊廚房基本上是不可能,因為工程很複雜,同時需要很大的預留空間。業主如果真的十分喜歡明火煮炒及煎炸,但現居獨立屋面積有限,可以選擇在後園連屋位置建戶外廚房,工程會比較簡單,費用只需一萬元或以上,視乎建做戶外廚房的模式及工程而定。 |