葉黃素是一種類胡蘿蔔素，通常與玉米黃素共存，估計可互相轉化，橘黃色的它們原本是植物行光合作用的輔助吸光色素，廣泛出現在葉子、花瓣和果皮中。公仔箱論壇1 {" S* _# v$ {, J7 G S" M0 O
) d3 z) [, `6 H$ H( {色素經由食物鏈出線在動物體內公仔箱論壇3 m. i9 L5 Q' }, o N# `- W% I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i& W6 z9 S- @% a5 {
雖然只有植物才能製造這些色素，不過經由食物鏈亦出現在動物體內，它們主要分佈於眼睛的視網膜黃斑區，對視力具有一定的影響，但不會轉化成維生素A，常吃深綠色蔬菜便可攝取到葉黃素，工業萃取則來自萬壽菊的花瓣，保健業者號稱葉黃素有如下的功效：tvb now,tvbnow,bttvb+ J+ i, {, a- q O5 [. q! G7 n
, }6 d2 F: x9 V, ^0 N
• 過濾陽光和螢幕中的紫外線，保護眼睛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C) W& x- T5 r# b9 i# i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j2 W4 t5 [2 }& Z) u- t2 {
• 預防老年性視網膜黃斑退化及白內障，改善視力。+ j' g$ n& T; U
+ l+ k/ c( k% U8 a K. W ~) }4 f公仔箱論壇• 延緩老化，降低心血管疾病與癌症的風險。
) k3 G+ R" M9 k* b: y( Q
. y3 e* Q/ ] \! ]3 Ctvb now,tvbnow,bttvb葉黃素萃取無法預防癌症 反而提高風險
1 t- U4 ]4 V- R0 N3 Y' _& E公仔箱論壇+ T) v+ _! F$ D( ^) B/ d: b
但2009年3月5日中國公眾科技網刊登了〈胡蘿蔔素易使吸煙者患肺癌〉：「服用維生素A和葉黃素4年或更長時間，肺癌的患病危險就分別增加53％和102％。」報導中引用這篇來自美國北卡羅萊納大學營養暨流行病學系、涵蓋77126名中老年人的研究，發現葉黃素萃取不但無法預防癌症，甚至還提高相關的風險，特別是那些吸菸者，至於改善視力方面，葉黃素的情況又會如何呢？5.39.217.763 n) F. e9 y: |: x# l2 t% `
% _, Z( U+ z! n) E1 B3 `7 U# ~5.39.217.76感光細胞聚集處 可提供高解析度視覺tvb now,tvbnow,bttvb- o/ v- A# \$ r) T* L- _1 Y2 S
' m4 i! R& K% }& N. |2 r% v' N公仔箱論壇對65歲以上的老年人而言，老年性視網膜黃斑退化（AMD）是導致視力下降、影像模糊和失明的重要原因，黃斑區乃感光細胞聚集的地方，可提供高解析度的敏銳視覺，流行病學調查曾顯示，葉黃素攝取較多、或者視網膜中葉黃素濃度較高的人，罹患視網膜黃斑退化的機會就較少。5.39.217.76( r; B/ B5 v2 u2 X& B
因為黃斑區含有大量的不飽和脂肪酸，尤其是DHA，故對於脂肪過氧化反應十分敏感；據推測，葉黃素和玉米黃素會過濾可見光裡高能量的藍色光、清除自由基，所以有助於相關的患者。
9 Y. H, i0 r: r- B, rtvb now,tvbnow,bttvb# z. f i9 E4 a3 I6 m9 g
β胡蘿蔔素 降AMD發展到晚期25％風險" c3 ^: j2 p" L* {
公仔箱論壇4 x$ A1 c/ @ c. H6 Z. D- ]1 M" c
雖然補充葉黃素可增加黃斑區的色素密度、提高視覺敏銳度，但它對老年性視網膜黃斑退化的功效有某種程度上的限制，2010年美國國家衛生研究院眼睛研究所的回顧指出：「唯一進行過大規模臨床試驗的老年性眼疾研究則顯示，以β胡蘿蔔素、維生素E和C、以及礦物質鋅和銅，可降低中期AMD患者5年內發展到晚期25％的風險，不過，目前仍沒有足夠的證據支持補充劑能預防AMD。」 |
發表於 2016-11-6 06:08 PM
| 