原料/調料：雞腿排3塊，低筋麵粉300公克，香菜少許，鹽1小匙， 20度稻香米酒1大匙，白胡椒粉少許，黑胡椒粉少許，魚露2大匙，蒜末10公克，薑末10公克
8 H, G% h. g+ h U; _) K. H
/ l# K: d! a- o" f" I9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {% o" n; C7 \: U: U8 V* p5 C
淋醬： 泰式酸甜辣醬4大匙，泰式辣椒醬1大匙，辣醬油少許
5 x' a+ ^, s0 W4 ^+ l5.39.217.76
2 r8 K6 F3 N: Z* b0 E/ Ftvb now,tvbnow,bttvb
* ?2 S$ S5 }1 J$ x# o6 @5 m
" z w4 G! [8 F0 @制作：5.39.217.769 {/ F& \+ }9 {1 g5 W, ^5 o, {
" y) A) \) [6 y3 K# D* M1 H4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1。將雞排上的血塊拔除，清洗乾淨後放入容器中，再加入所有調味料，用雙手抓拌3分鐘直到調味料完全溶解後，醃漬2小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |4 C! t( k) h0 d0 | t# N
1 L7 m; ~) V p5 ]公仔箱論壇2。製作淋醬，將泰式酸甜辣醬、泰式辣椒醬、辣醬油混合拌勻即可。
: K* L0 ^) o. ]8 M' G公仔箱論壇公仔箱論壇) r1 @ m& q) |
3。將醃漬好的雞腿排，沾上一層薄薄的麵粉，放入160度油鍋中油炸15分鐘即可取出，瀝油1分鐘後放入盤內，淋上醬汁並灑上香菜即可。 |
發表於 2008-6-26 04:19 PM
| 