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4 d3 I0 p' p8 v5 d6 u0 Q( R: b1 b準備時間：3分鐘+ K. t3 O# X$ T: U/ |
/ K/ o" Q9 w2 M6 Q" y7 m公仔箱論壇製作時間：5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V9 A0 B) K ]' f% }$ p0 o3 j- L4 E
- s# j% i# q8 b. |! g" ]% Q9 z/ Xtvb now,tvbnow,bttvb食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 5.39.217.767 M" {3 }% U" K, v% x
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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製作：
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) T: Y* N* J, q; _. Z4 h; otvb now,tvbnow,bttvb1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 X0 {; ?) w; o+ h+ F
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 tvb now,tvbnow,bttvb# x7 T' ^; M8 A+ ^
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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