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* H* R( y: [; V6 {7 E+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D! I0 a. C6 ]8 _& L d準備時間：3分鐘
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製作時間：5分鐘5.39.217.76" I( V3 ^, [/ h8 z# Z8 f9 H: V6 M& a+ @
" x |$ ]1 v# m; a `% |! o0 E食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 , J7 u7 u) t% u. |, |% L
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 0 W6 D( j) I8 O
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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製作：
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* G' \. E1 q) H% Z6 h0 T& _$ Xtvb now,tvbnow,bttvb1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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- Z8 j* _" ]! Y6 I9 H$ P2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。tvb now,tvbnow,bttvb& v; D; A* v3 ~' m1 J, z( M
1 P6 |# A. N1 P+ u& ltvb now,tvbnow,bttvb3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |. U( x+ z/ l# C
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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