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準備時間：3分鐘
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/ _5 ?2 o5 j8 W公仔箱論壇製作時間：5分鐘公仔箱論壇" Q9 B" f; b, y
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 公仔箱論壇( W4 F3 h( _" p2 ^: k" X2 ~
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
* H ]8 _: I8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Y! C9 M, }5 q' g5.39.217.76原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 6 ^5 V' ?) O1 y5 w. S; |& ^) p" y
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製作：
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。tvb now,tvbnow,bttvb& F$ [) G% I+ \! p5 y y
0 w6 o( x" r6 G& ^2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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4 U; e# e6 }. [& _" w" L5.39.217.763。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 公仔箱論壇7 c. O" P; f5 s3 q7 {
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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