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! D6 c, h& J1 B$ xtvb now,tvbnow,bttvb準備時間：3分鐘
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# {! S3 V8 o. Q- _; M) E# d製作時間：5分鐘公仔箱論壇; l2 K; J' k3 M
2 ?3 R5 N% i& K" }, V食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `: P* e5 G9 I( @; Z% N8 z
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 tvb now,tvbnow,bttvb0 H& j4 E- N1 {
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製作：5.39.217.76; H Z0 z$ U# W$ y5 l
. D) F. R7 r5 M+ Itvb now,tvbnow,bttvb1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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$ S) @' d3 m9 y$ J+ U7 Ztvb now,tvbnow,bttvb2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 E$ I3 H; g8 ?! p8 P5 E5 N
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 5.39.217.762 C# O9 c3 F0 [
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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