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- W* N2 x T+ Q1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備時間：3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! I$ k3 v9 Z( m8 C6 Z
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製作時間：5分鐘5.39.217.766 _1 T" x0 [% i0 `$ P
" K! R5 T% R1 I1 {( ^" N# R/ O- N9 `食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 公仔箱論壇" g& V! `% D5 b5 Y# w% S/ O
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 . `3 g4 E$ S- X% I: r
& d- {" V; v. K原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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製作：公仔箱論壇: B5 t) I* E7 T9 A+ K" Z
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。5.39.217.76( G9 o2 u& C7 M/ G, t
, }) L4 J1 H3 E+ z8 r# j# o) @2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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/ a. Z# l7 B6 d v' m# O3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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( j' B! T/ V, {烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w) q M V) r* Y
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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