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準備時間：3分鐘$ v' i# l# u; |8 E$ R8 ?
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製作時間：5分鐘) Z0 y) V8 z6 v* O/ T% V/ C
/ Y- ]- j, Z D/ o' f9 ?7 Gtvb now,tvbnow,bttvb食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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2 P- p/ O. Z9 y6 N) E _6 N公仔箱論壇調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
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9 e* A0 S; n% ]5 p& D. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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& M, P# ^( N+ G1 ]7 N( qtvb now,tvbnow,bttvb製作：
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4 q0 w& H& ~6 `8 x9 Ntvb now,tvbnow,bttvb1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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! U6 m* [+ D6 j; ^1 H! d2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。! K. [ l5 }8 l
, g& m0 f! t+ f o! z5.39.217.763。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 : b- R( v$ `9 U
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1 U( W3 k+ j( D公仔箱論壇烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 tvb now,tvbnow,bttvb! l* C, G+ }8 d" Q5 o$ @
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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