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6 `( T1 m- L ]: h- E5 W/ M3 j早期由於在山上的華人苦工食物不足，打野豬裹腹。他們把豬切成大塊肉加上香料煮。而中國人喜歡藥膳，所以還在其中加上中藥形成了今天的肉骨茶。肉骨茶不是茶，只是在食用時配上一杯茶，去除豬肉的油膩。tvb now,tvbnow,bttvb Q9 E2 A2 _9 ^% ?* [6 n
' ^ }; k. g6 t) `9 |tvb now,tvbnow,bttvb用料：
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: |/ q* e( S! t7 R% U# ?. t: S排骨500g，乾香菇6朵，大蒜10粒，桂皮1根，丁香3粒，白胡椒粒1茶匙，5g枸杞，2茶匙10g，八角2粒，甘草3g，陳皮2片，桂圓幹2個，老抽1湯匙15ml，鹽1茶匙5g。
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1 W# ~. k* E$ \% S5 e1 F做法：
/ }3 F9 F$ t2 G; i* X' l/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K: |7 q& Y- g4 \- `1 J) @ J3 _公仔箱論壇 紗布用開水燙一下消毒，藥材洗乾淨
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D: y5 [, s. w0 n* g
包好調味包，香菇浸軟，大蒜剝皮
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放入調味包、老抽、清水燒沸後再加上排骨、香菇、大蒜，再次燒沸後轉小火慢燉90分鐘 ，既可。 |
發表於 2008-6-26 04:14 PM
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