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福建炒蝦麵炒中帶燜，有很大的不同：材料不同、燜的方法也不同，是二次燜，第一次燜成乾面後兌水再燜幹，最後放入焯熟的五花肉、魷魚圈、蝦炒勻就可以出鍋了。乾香軟嫩，筋斗爽滑，絕對讓你大塊朵頤。
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7 e: j: M1 d4 Q% D: _# u2 }& ~tvb now,tvbnow,bttvb主料：福建黃面、米粉
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& D. A- m+ X# R, i2 U2 \4 g* n5.39.217.76輔料：蝦、魷魚圈、雞蛋、豆芽、五花肉、蒜茸、香蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [2 X) `, D: m: `0 X* {
+ t! w' A: j Q7 g" c! o) y% c5.39.217.76調料：菜油、魚露、高湯tvb now,tvbnow,bttvb5 O- {- m# P7 Z# O8 t" H! j
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# G' j/ s: ?( Ytvb now,tvbnow,bttvb烹製方法： tvb now,tvbnow,bttvb$ B* |8 |: C8 P. g9 x( u2 X
; d+ C4 b+ |- i$ I4 J公仔箱論壇1。將五花肉、魷魚圈和蝦焯熟備用。
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2。點火倒入菜油，打入雞蛋炒散後放入豆芽、黃面、米粉翻炒，加少許高湯，放入蒜茸炒香，加蓋燜制，待水分燜乾後，開蓋再加少許高湯、蒜茸，再燜，開蓋後先加入魚露提鮮，然後放入焯熟到五花肉、魷魚圈、蝦、香蔥炒勻就可以了。 % G$ X& J5 `( `* u8 F7 w: f2 z* p& T
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7 b- A! ^1 C: _' {* @小貼士： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~6 s$ I7 \% N: ~# f2 ?
& ^" l- ^2 J" R/ e5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。炒麵的時候不要太用力，避免把麵鏟斷了。
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2。福建黃面和米粉放在一起色相好的同時口感也很好。 |
發表於 2008-6-26 04:07 PM
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