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" f+ H, ~, o/ q2 X: o) i- T5.39.217.76【材料】 公仔箱論壇5 Q. f% @9 ^( _. h) f
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三文魚頭一磅tvb now,tvbnow,bttvb8 e) O( N }1 v. L, k- p; G
- Q; t3 F( r7 E( o% O& ~0 ftvb now,tvbnow,bttvb青口半磅
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洋蔥一個
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7 v3 [& C# u6 G8 @( a. b7 t2 W西芹一片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x+ M/ b, L% H' A) _* E
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白酒三百七十五毫升/ G9 P4 o+ K& ]' P6 n: o
; u N) w% b8 s+ J; l# D3 c4 U公仔箱論壇忌廉一百二十五毫升
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) R" _0 a# k W9 S幼鹽四分一茶匙
7 |* v0 I. R5 |- J7 Y0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C. } H8 J9 e; ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙
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清水六杯5.39.217.76# S7 K0 D5 u2 j* h/ c+ |0 D
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【做法】
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(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q5 ?6 u! H4 b9 K
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(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。 5.39.217.76$ y: P' l$ j i
4 y2 w! A4 E# d! X7 a T0 ]tvb now,tvbnow,bttvb(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。
6 S ^6 _5 ^* @3 i2 }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S, A* u& Z2 H7 s* u6 ~1 @5 J
(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。
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(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2008-6-26 10:58 AM
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