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【材料】 5.39.217.76* w+ I& j0 G& c$ T1 `
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三文魚頭一磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g+ K$ Z! \& N6 l5 I. R
( A) C$ S8 n' W( T" K( N: a+ L& n0 O青口半磅
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洋蔥一個
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西芹一片
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, r+ w/ n7 T/ e5.39.217.76白酒三百七十五毫升
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1 ^- Q h" n# b忌廉一百二十五毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m9 \ @3 N$ S7 y; ^, P
tvb now,tvbnow,bttvb8 R' P, n0 p0 E* L) j: g! @0 F: \0 S
幼鹽四分一茶匙公仔箱論壇2 o0 D3 n# E' b2 k9 B# e0 Z
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胡椒粉半茶匙
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清水六杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N2 \1 y9 ], Y1 C* {
* a! k2 O! X* l5.39.217.763 K5 L4 C! }, V3 I8 m& A( e% p
) `; L: |8 d0 {tvb now,tvbnow,bttvb【做法】
: X8 q/ q( G) X5 n5 y7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d8 Y! {+ f! L: P
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(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。
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(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。 公仔箱論壇! p r: R9 H7 \% c- U$ `. W
9 L2 H) ?- n1 }, A3 L1 S: t0 F9 o4 _tvb now,tvbnow,bttvb(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。 公仔箱論壇7 g- S& C* s/ J3 i
9 h- z: F% z0 _: H% P% `; H: ?5.39.217.76(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。
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(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2008-6-26 10:58 AM
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