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【材料】
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( f. C( R, ]) O5 u& B5.39.217.76三文魚頭一磅公仔箱論壇) C, a6 F( H' u- Q& [
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青口半磅1 r) |2 B; E' R( _8 G' U
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洋蔥一個
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西芹一片
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' f4 f; a& X& z7 g2 ^; c6 `5.39.217.76白酒三百七十五毫升
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% t* i9 ^: h9 x% i( o# |忌廉一百二十五毫升5.39.217.76, y0 {. x4 N& W& e. h. u( J0 i+ Y6 ?
+ u9 [' c) j$ C$ d* Q, W5 ^' p; u5.39.217.76幼鹽四分一茶匙
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胡椒粉半茶匙6 d6 D" r# J1 c& v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D3 ^6 n. E1 N0 s% V
清水六杯公仔箱論壇* |4 x5 m( f/ g( H, f& q: N
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& y8 l6 z' s$ v( y( g( ?5.39.217.76【做法】 & z" Y: B- e5 p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B) U7 P5 m9 q8 L
公仔箱論壇; D1 H# K# \6 S
(一)三文魚頭洗淨、斬件,放入已加食鹽之開水內煲滾後,以慢火煮三十分鐘,取出隔去渣,待用。
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(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。 5.39.217.76" [" S/ \( a3 _) i3 c/ g
& F& e* _2 r1 ]: v; v3 |+ t公仔箱論壇(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液,除去青口之外殼留肉待用。 : m' |- s1 P. }, ^) P
1 r" G: l& |. l/ X( _/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將魚湯及青口汁混合,加入白酒拌勻,用慢火煮至減半,隔去碎屑。
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(五)熄火,拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味,即可進食。 |