材料: (可整2個以下既焗盤)
! N$ Y: b' f, z+ k4 V7 Jtvb now,tvbnow,bttvb搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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$ d1 v! c* e& {+ f/ k5.39.217.76
+ ~, D' }# Y) L% s公仔箱論壇調味料 :
7 A3 I0 G3 k- h7 {% ?: Z/ w- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2.5 茶匙 8 _8 I9 I. `( [8 \& `6 ]1 d# R
生抽 2 湯匙
" T: I$ \7 D+ i, u; M" g+ U! M蜜糖 1.5 湯匙 5.39.217.764 `: l s5 |% \9 [- d: p
沙糖 55g
0 Y) r# C5 U1 B8 k6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙 5.39.217.76, W. C0 d, s+ p, `' N, u' r0 B
黑椒碎 適量 3 i. O1 ?! s- `; I+ T; h8 d, S, D. p* Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @. i/ m% H" u& `
4 F+ ]- f+ m7 t V7 F5.39.217.761. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
' q1 H) K. K4 a# o" {2 s; j4 T3 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I- \1 H+ |- K I4 v9 K, ~ v/ `
2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
$ o* r! P6 E- |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V' I5 C) M) _5 }. E$ S& g i3 n
3. 預熱焗爐150度15分鐘5.39.217.76* v- A+ e7 T% V- \- g/ u# g& x" o
3 n- A$ j4 y0 b7 @) F4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘5.39.217.763 o) r2 K: Y- K
& |2 b5 N3 B) K5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成$ W- q/ B1 A& s+ X# C
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/ m' s- v- c8 F/ Atvb now,tvbnow,bttvb(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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* L2 I% ]9 S; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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