材料: (可整2個以下既焗盤)
; ]# L! H2 Y, k2 F) Q: b公仔箱論壇搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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調味料 :
3 a" C4 ~/ s# h) N9 B公仔箱論壇魚露 2.5 茶匙 5.39.217.767 Q0 b8 u# H5 d% p Q. ^/ c4 v* U
生抽 2 湯匙
- |5 `7 l8 l9 ~' v9 J蜜糖 1.5 湯匙
- P9 I2 U5 a# W5 J y8 W7 d6 G沙糖 55g
, F% g! V0 v% u) D! w" L7 A% S鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i. ?9 z4 [4 O8 b5 Z% m' J
黑椒碎 適量
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9 V" z" q$ v" L, M; e公仔箱論壇1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠5.39.217.766 y/ o- d0 C1 z6 o) k% v
% N E- X. F4 Y' U2 E; `: ^公仔箱論壇2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平: p' k8 l7 I1 n$ P
q$ `" |, k" _. |4 v$ K2 \. atvb now,tvbnow,bttvb3. 預熱焗爐150度15分鐘
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! x$ D; f2 Y B. T! Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)7 j4 |, M! j4 ]; K4 P+ y
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)公仔箱論壇9 Q( O/ L' m. W5 f( B* ]6 |
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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