材料: (可整2個以下既焗盤)
3 C- \0 ~9 K* G: O- Q2 I, r2 t搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)6 ]" [$ _$ S9 `- P3 Z& S1 H
( S4 V% u0 f& C! {. d% Q& m公仔箱論壇
( E4 X; e* F9 ltvb now,tvbnow,bttvb調味料 :
" I8 s0 d0 o* f7 {魚露 2.5 茶匙 5.39.217.763 d5 T, s( Q/ |5 R4 L7 S) U
生抽 2 湯匙 公仔箱論壇! s+ } O. _, Q
蜜糖 1.5 湯匙
* r* @, Q+ J; j! i公仔箱論壇沙糖 55g 6 Y7 u5 L5 D8 m
鹽 半茶匙
$ f& e: ^0 r$ ^3 r$ M" s) J" H公仔箱論壇黑椒碎 適量 ! I& Y0 X' ]- T1 m2 z/ M& d
+ }7 M& {( U% ?1 B% p: T( F ]tvb now,tvbnow,bttvb! c1 y) }6 S4 Q/ C% k& Z
1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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0 g7 t) D. N- e j. A. G2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m7 s# e# c( U! M8 C
$ `! m6 Z% D) l% p公仔箱論壇5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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: q& T8 a. R' x* o" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)公仔箱論壇5 t' l% [! p$ s, F& u% r8 `- K' `
& ^5 m6 W {1 N Y. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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