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[美洲] 每月85萬國民 求助食物銀行 加國每年棄食物 價值達310億元

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每月85萬國民求助食物銀行 加國每年棄食物價值達310億元
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* ^5 A5 @4 x+ ?( o8 w根據聯合國糧食及農業組織的估計,每年全世界被浪費的食品重13億噸,根據2014年國際管理價值鏈的報告,加國每年被扔掉的食品價值高達310億元。同時,加拿大有多達85萬人每個月須倚靠食物賙濟庫的接濟。
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加拿大廣播公司(CBC)花了6個月時間,專門調查被超市扔掉的食物。結果,節目製作人員在多倫多地區兩個沃爾瑪外面,發現了數十個裝滿食物的垃圾桶。CBC報道說,國會反對黨新民主黨議員布羅索(Ruth Ellen Brosseau)今年較早時提出有關食品浪費的私人議案,但沒有在眾議院通過。
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這個名為《反對食物浪費法案》的動議,要求聯邦與省府合作,為減少食物浪費制訂確切目標,從而降低甲烷排放量。
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該議案還呼籲制訂教育計畫,讓消費者了解自己到底浪費多少食品,根據國際管理價值鏈的研究,食品浪費的47%是在家裏。布羅索接受CBC採訪時表示,在處理食品浪費問題上,加拿大應對方法遠遠落後於其他國家。
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關門前減價賣食品
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今年較早時,法國宣布禁止食品浪費,並迫使超市與慈善機構簽訂協議,可以食用的食物不能被扔入垃圾桶。意大利參議院也通過了一項法律,便利公司企業捐贈食品,並向捐贈食品的超市和農場主提供稅務減免。
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在國際上,聯合國已經把削減食物浪費作為其可持續發展目標之一,世界各國領導人於2015年簽署通過一項有關協議,目標是到了2030年,把超市和個人的食品浪費減半。
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在加拿大就食品浪費立法緩慢的情況下,關注這問題的活動人士、慈善團體和企業家,都在嘗試各種途徑以減少浪費。

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多倫多的「第二次收穫」(Second Harvest)一直是提供「糧食救援」的重要支柱,該機構從1985年起向有需要的人提供新鮮食品,這些食品來自200多個機構的捐贈。

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另外,今年滿地可市一位企業家推出新應用程序Ubifood,多倫多地區的一企業家推出Flashfood,這兩個應用程式(App)的概念類似,就是把食品店與消費者對接,使食品店在快關門時,可以向消費者減價出售當天沒賣掉的食品。
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