飲食療法最重要的就是要完全遵守「少鹽、均衡、限制熱量」這個原則，對於違背這個原則的許多食物，患者務必慎食，不可以因為一時饞嘴而放任，以致對病情產生不良影響。
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‧ 辛辣食物要少食 ／
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( j; Y5 L- ?; o$ J) ptvb now,tvbnow,bttvb高血壓患者要少吃辛辣食物，例如蔥、蒜、生薑、韭菜、辣椒、洋蔥等，尤其是辣椒更要忌食。同時，在烹飪的過程中也盡量少用或不用辛辣的調味料，例如芥末、桂皮、八角、花椒、胡椒等。( ]/ B+ ]' Q2 U) J( W; w
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因為無論辛辣的食物還是辛辣的調味料，都屬於熱性食物，一旦高血壓患者有發熱、便祕、疼痛等症狀時，再食用這些辛辣的食物和調味料，很容易進一步加重症狀，並抵消降壓藥物的藥效。
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‧ 油膩食物要忌口 ／
3 y$ f) K( F% C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N- u% D6 U ?9 S1 P/ R$ {
高血壓患者一定要約束自己的嘴。像油糕、油餅、油條、炸雞翅、炸薯條等油炸油煎的食物，雖然美味可口，但熱量高，脂肪含量高，食用後很容易附著在血管壁上，並在血管壁上沉積下來，時間一久，血液流動的空間就會減少，進而引起血管阻力增大，導致血壓升高。另外像紅燒肉、東坡肉、糕點甜食及動物內臟等，屬高脂、高糖、高膽固醇食物，容易讓人肥胖，使血壓、血脂和血糖增高，也要盡量不吃。tvb now,tvbnow,bttvb% o1 T1 }) e J8 v: G6 t7 y( W
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‧ 高鹽美食淺嚐即可 ／
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高鹽飲食會導致血壓升高，這已經是高血壓防治中的主要禁忌。食鹽的主要成分是氯化鈉，過量攝取鹽分會使人體中的鈉超標，造成體內的水和鈉滯留，導致血管的管腔變細，血管阻力增加，使得血壓上升。' c3 G2 D, w @+ m5 M% U7 _
S: a+ E8 n9 f* ~# x4 u9 i1 W5.39.217.76同時，體內積存過量的鈉還會增加腎臟負擔，造成排鈉障礙，並且還可能對抗降壓藥物的作用，影響降壓效果，所以，類似香腸、燻肉、鹹肉、火腿、罐頭等食物，雖然美味，但都要盡量少吃或是不吃。tvb now,tvbnow,bttvb& e: ~0 c: M5 y% T* k3 A
" h) |1 I5 m! d+ U1 C公仔箱論壇每日控制在6g食鹽的範圍' C& }- k' g! o
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每日在6g食鹽的範圍內，將食鹽分別放入各道菜餚中，結果可能是每一樣菜的味道都很淡，吃起來沒有味道，因此，在某一道菜中加入適量的鹽以增添美味，其他的菜中則減少鹽量或不放鹽，這樣既可以控制鹽分的攝取，又可以享受到可口的飯菜。公仔箱論壇0 j8 f1 x' w2 b9 z" f% b
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6種高血壓患者忌口食材tvb now,tvbnow,bttvb# b# v; c& p7 B+ t$ k5 G2 Z7 U
* c0 l+ z6 U6 utvb now,tvbnow,bttvb1） 肥肉 ／5.39.217.76; O) }% e: c, Z2 R/ X
8 b* i9 L6 _( ~) b( o& Q# Q" U肥肉中含有大量脂肪，食用後脂質容易沉積於血管壁上，加重血管負擔，使血管硬化或變窄，引起血壓升高。
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. ]( b% [- o: ?9 w公仔箱論壇2） 羊肉 ／) X( m* u$ [- L( A3 n, q
, x, O. D3 r7 s1 M公仔箱論壇羊肉性熱，雖有祛寒作用，但高血壓患者不宜長期大量食用。
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3） 速食食品 ／2 A* v& I5 o' u4 B! v' j# i' B
* R _" ]3 y* h* u0 t/ b2 Q公仔箱論壇速食食品中通常含有過高的脂肪，容易引起高血脂，加重血管的負擔，進而誘發高血壓。公仔箱論壇4 k5 g. W8 u/ Z/ J* x7 Z
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3） 濃茶 ／8 B* i8 c- X: n! W- d
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濃茶中的茶鹼含量高，容易使大腦興奮，引起不安、失眠、心悸等症狀，造成血壓升高。
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4 S8 |7 h2 C# A0 K' ~4 `* ~) a公仔箱論壇4） 酒 ／公仔箱論壇$ G1 g4 i8 p% ~: c, M" y
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飲酒會使心跳加快，血管收縮，血壓升高，還會促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁上，加速動脈硬化。所以，高血壓患者要忌酒。
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' R! W& F. V U E% m8 U0 ?5.39.217.765） 鹹鴨蛋 ／/ g+ J8 S$ B+ b! M$ Z X
O \/ V; F# }1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹鴨蛋屬於鹽醃類食品，含鹽量非常高，經常食用這類食品會攝取過量鈉。應盡量少吃，最好不吃。 |
發表於 2016-10-29 01:20 PM
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