飲食療法最重要的就是要完全遵守「少鹽、均衡、限制熱量」這個原則，對於違背這個原則的許多食物，患者務必慎食，不可以因為一時饞嘴而放任，以致對病情產生不良影響。% a+ Z9 e: z5 k) b0 i- b
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‧ 辛辣食物要少食 ／
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2 T# P2 |* W4 N) }/ r! R5.39.217.76高血壓患者要少吃辛辣食物，例如蔥、蒜、生薑、韭菜、辣椒、洋蔥等，尤其是辣椒更要忌食。同時，在烹飪的過程中也盡量少用或不用辛辣的調味料，例如芥末、桂皮、八角、花椒、胡椒等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c( o2 \" z' c) o- }: L
' u" I7 U* m0 C5.39.217.76因為無論辛辣的食物還是辛辣的調味料，都屬於熱性食物，一旦高血壓患者有發熱、便祕、疼痛等症狀時，再食用這些辛辣的食物和調味料，很容易進一步加重症狀，並抵消降壓藥物的藥效。
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/ W7 v7 W* r/ A% |: |) L: z‧ 油膩食物要忌口 ／
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. l, D, ?+ o6 l( t0 \7 `! v1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高血壓患者一定要約束自己的嘴。像油糕、油餅、油條、炸雞翅、炸薯條等油炸油煎的食物，雖然美味可口，但熱量高，脂肪含量高，食用後很容易附著在血管壁上，並在血管壁上沉積下來，時間一久，血液流動的空間就會減少，進而引起血管阻力增大，導致血壓升高。另外像紅燒肉、東坡肉、糕點甜食及動物內臟等，屬高脂、高糖、高膽固醇食物，容易讓人肥胖，使血壓、血脂和血糖增高，也要盡量不吃。
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‧ 高鹽美食淺嚐即可 ／
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高鹽飲食會導致血壓升高，這已經是高血壓防治中的主要禁忌。食鹽的主要成分是氯化鈉，過量攝取鹽分會使人體中的鈉超標，造成體內的水和鈉滯留，導致血管的管腔變細，血管阻力增加，使得血壓上升。0 U) O# w/ M# y, v) ^9 v
3 Y! W; o! E' X2 Q2 Btvb now,tvbnow,bttvb同時，體內積存過量的鈉還會增加腎臟負擔，造成排鈉障礙，並且還可能對抗降壓藥物的作用，影響降壓效果，所以，類似香腸、燻肉、鹹肉、火腿、罐頭等食物，雖然美味，但都要盡量少吃或是不吃。公仔箱論壇1 a' ]! @9 @9 K- ^+ S- q
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每日控制在6g食鹽的範圍
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; V" l, H- I9 a% o5.39.217.76每日在6g食鹽的範圍內，將食鹽分別放入各道菜餚中，結果可能是每一樣菜的味道都很淡，吃起來沒有味道，因此，在某一道菜中加入適量的鹽以增添美味，其他的菜中則減少鹽量或不放鹽，這樣既可以控制鹽分的攝取，又可以享受到可口的飯菜。7 _/ n( M( u' O
4 B4 X3 h8 y$ a. ^4 \' W# W2 U4 j6種高血壓患者忌口食材
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4 U- d' f) |& `% \# Z: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 肥肉 ／/ t- a5 }4 r4 @ D$ q W$ n3 W2 }, @; ?
* G$ j% P4 N4 ^* t& t1 F5 B1 f5.39.217.76肥肉中含有大量脂肪，食用後脂質容易沉積於血管壁上，加重血管負擔，使血管硬化或變窄，引起血壓升高。" Y0 E: O v6 [ q7 j+ l
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2） 羊肉 ／tvb now,tvbnow,bttvb, ^( B% O8 @" f; C6 J
0 y3 Q# ^; i0 I7 t3 Rtvb now,tvbnow,bttvb羊肉性熱，雖有祛寒作用，但高血壓患者不宜長期大量食用。
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# m! d' T: U" e h1 S3） 速食食品 ／( A, ]2 _1 ?7 |5 h& L: J- Z3 `5 U$ W
# i3 s! F6 r4 B+ [8 V7 j/ S公仔箱論壇速食食品中通常含有過高的脂肪，容易引起高血脂，加重血管的負擔，進而誘發高血壓。
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+ \: Z8 A$ Q+ I$ \8 ` S4 Xtvb now,tvbnow,bttvb3） 濃茶 ／
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濃茶中的茶鹼含量高，容易使大腦興奮，引起不安、失眠、心悸等症狀，造成血壓升高。5.39.217.769 w3 D* {9 h% @( k* A3 D
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4） 酒 ／5.39.217.767 b' h% t" n1 y& A8 g
8 q1 E O4 O( g8 V飲酒會使心跳加快，血管收縮，血壓升高，還會促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁上，加速動脈硬化。所以，高血壓患者要忌酒。
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8 z0 T) Z M" ^1 ]+ ]7 L9 z公仔箱論壇5） 鹹鴨蛋 ／tvb now,tvbnow,bttvb7 Y% ^4 d+ x7 C4 l8 c% [
7 L7 z, o$ i6 A' a2 h( i2 ftvb now,tvbnow,bttvb鹹鴨蛋屬於鹽醃類食品，含鹽量非常高，經常食用這類食品會攝取過量鈉。應盡量少吃，最好不吃。 |
發表於 2016-10-29 01:20 PM
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