近年來在台灣尤其是台北地區，一家家風格獨特的咖啡店，有如雨後春筍般出現，有些人認為是生活的樂趣，享受咖啡的香氣；有些人則是為了工作提振精神再出發…無論是何種目的，咖啡文化早已悄悄的深植人心。 公仔箱論壇8 R" J' y4 q* z: e4 o4 G! V
0 F: q% S1 J: t7 h- W8 j( otvb now,tvbnow,bttvb但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！但是咖啡喝太多也會造成身體上的負擔，喝咖啡該早上或是下午喝？一天能喝幾杯呢？哪些人不適合喝咖啡？在你下回品嚐咖啡時，不妨先對咖啡有以下的健康認知，才能健康的享受咖啡，享受人生！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n. \$ u1 L4 N6 }- N4 s" a! N
8 V. L- u4 T# P4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★中醫與咖啡
1 E% r8 }' o6 V5 \ R/ Ntvb now,tvbnow,bttvb門診時常常遇到壓力大、失眠或胃痛的朋友們，經常問：「張醫師，我到底能不能喝咖啡？」所以心血來潮寫了這篇文章和大家討論中醫對咖啡的觀點、咖啡的好處、咖啡喝太多的壞處…和各位朋友們交流分享。 5 ]8 x' s1 J5 R8 m8 ~7 P
1 s$ G: o0 Q! b- ztvb now,tvbnow,bttvb長期喝咖啡的人多半因為工作壓力大，需要舒壓提神，甚至一天喝到4-5杯，太依賴咖啡，覺得不喝咖啡又會沒精神，幾乎無法做事， 想戒掉又會犯頭痛！ tvb now,tvbnow,bttvb' x1 q/ k$ N3 w3 f
+ D8 R3 s! N( [; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原本胃不好的人喝了又胃酸逆流、脹氣甚至胃痛；容易失眠的人喝太多杯又造成晚上睡不著…這類體質多半是屬於「肝氣犯胃」的類型，臨床上常以疏肝和胃的方式調理，可選用柴胡疏肝散搭配川楝子、延胡索、白芨等藥材加減。 公仔箱論壇+ B1 V- M( o+ Q; v5 U% p0 n
tvb now,tvbnow,bttvb& h {3 _) s. P2 M; L( o* B5 Z
此外，「中焦濕熱」也是常見的類型，多半發生在飲食偏好重口味、油膩烤炸、辛辣刺激食物，又喜喝冰飲，或常喝烈酒，以致濕熱中阻，使胃失和而造成胃酸逆流、胃痛。臨床上常以清化濕熱，理氣和胃的方式調理，選用半夏瀉心湯搭配厚朴、竹茹等藥材加減。
* x& @5 U1 W s' r' Y ]9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! d" h" R3 }( Z' S! O6 h5.39.217.76★中醫觀點看咖啡的屬性
, T3 x$ J& C7 Y- D1 | @% q5.39.217.76咖啡源自西方，因此在中醫的古籍並未詳細定義咖啡的性味及寒熱屬性，咖啡特有的風味香氣、酸苦味、甘味、澀味…，都是因烘焙而產生，烘焙過程在中醫上來講會讓食材偏溫熱。所以燥熱體質的人較不適合喝太多咖啡。
, k$ n; h7 g' Y8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! s2 |* x( ]" Z' p5 R6 D- |
咖啡是飲料，常常會加冰塊、加糖及奶精。長期愛喝又甜又冰的咖啡就會容易形成「脾濕」的體質，造成消化系統功能變差。5.39.217.76" p2 O8 J1 ]# n( k4 V
6 ?+ l4 E4 O) J! O; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★咖啡對人體有哪些好處
9 {' G J6 c. R N% R' J1.提神醒腦：咖啡因可刺激大腦神經，使頭腦清醒，提高注意力，能提升工作及學習效率，以及提高人在運動時候的敏捷度。
+ W! I5 o4 v, Y, x0 p9 M2.加速脂肪分解：咖啡因可以加速脂肪分解，促進新陳代謝，增加熱能的消耗，因此市面上常見利用咖啡因在減肥。
* L, y' a5 y: t! e! Qtvb now,tvbnow,bttvb3.幫助消化：咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌。 5.39.217.76+ u* Q# i! l; i
4.抗憂鬱：少量的咖啡可使人精神興奮，香醇的氣味可疏解鬱悶心情。
" e# t4 Z8 ?3 t9 p, l; V$ ^3 P5 H' e5.預防心血管疾病：咖啡所含的亞油酸可溶解血液凝塊及預防血栓形成。
' r$ e' D6 m; \. R6 U2 _8 e, gtvb now,tvbnow,bttvb6.緩解血管擴張性頭痛：增強血管收縮，避免血管擴張形成的頭痛。
( n+ Y" T; k2 {' \: J2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.預防氣喘發生：咖啡因會促進交感神經興奮，抑制副交感神經作用，可使氣喘避免因副交感神經興奮而發作。
4 h+ D! i0 c+ g& n: i4 c公仔箱論壇8.利尿作用：可提高排尿量，代謝水分，因而使上廁所次數增加，但仍需注意水分的補充。
; W1 N2 L! x) x5.39.217.769.改善便秘：咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。5.39.217.763 W( u+ Q% q, {
9 d4 m8 H7 E0 a( v5 _
★咖啡對人體有哪些不良影響
' L5 }( ]% N2 M+ h4 y3 jtvb now,tvbnow,bttvb雖然喝咖啡有許多好處，但是醫生卻有著不同的看法。醫生指出，引用咖啡過量可能會對造成身體許多不良危害，以下整理資料供各位參考： 5.39.217.76- g# P7 w; w, ]$ X
公仔箱論壇. ~$ c0 h6 g2 E" ]4 _8 `
1.誘發心臟病：每天喝5杯咖啡，罹患心血管疾病的機率是正常的人2倍。因為咖啡因會使血膽固醇及三酸甘油脂增高，造成心率不整，久了以後將導致心臟病的發生。
- ~& b& @; U' V- t: N- S5.39.217.762.誘發骨質疏鬆症：咖啡因會引起鈣質的流失，導致骨骼疏鬆症的產生。每天喝3杯以上的婦女要多多注意。
! s E) I3 ^! E/ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.誘發經前症候群：經前大量引用咖啡時，可能因為咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、易怒、精神不集中、頭痛或乳房痛等經前症候群。 tvb now,tvbnow,bttvb# [4 g$ ~- h L. d$ G, q
4.誘發腸胃疾病：咖啡因會刺激腸道收縮造成腹瀉，經常空腹喝咖啡，容易刺激胃酸分泌，導致胃酸過多、胃痛或胃潰瘍。
. N1 [3 O# O& S- a6 g4 Z& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `3 ?1 T' e# f2 u9 C/ b" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看了以上咖啡的好處及壞處之後，是不是發現有些點有矛盾衝突的地方呢？對心血管及腸胃等系統的影響，有正面說法也有負面說法，其實重點是取決於喝了多少杯及咖啡的濃度，因此請跟著我一起往下看看要怎麼健康的喝咖啡吧！
2 a3 Y$ R! `* `8 G2 W, U: U( {公仔箱論壇5.39.217.767 k8 G3 w7 \- d: c5 w
★哪些人應該少喝或不喝咖啡？ 5.39.217.76# j$ q% r% A9 h4 w: q& Q
當您身體出現以下狀況或疾病時，請您少喝咖啡！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f; O( @" f- s7 y$ L+ h
1.發育中的兒童，最好少喝含有咖啡因的飲料。
/ ?$ ?# E! a1 }: M# A2.懷孕期間最好不要喝咖啡。根據醫學研究報告，咖啡因會通過胎盤被嬰兒吸收，進入嬰兒體內，危害嬰兒的大腦、心臟。 5.39.217.760 |8 ]/ @* F% I' U" e, c, }8 B
3.正在哺乳的婦女。 & L; n z- v+ P! _$ v' o' w) H9 s$ @
4.容易失眠的人。 e$ Y2 V; `3 P" d$ U# K: p
5.胃酸過多的人或患有胃及十二指腸胃潰瘍者，尤其是正在服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免更加刺激胃部。
: ~& l9 c9 F7 Z! `* A% c8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.腸躁症或腹瀉者。
/ j6 k0 h4 ]4 i9 j; y7.老年人。 tvb now,tvbnow,bttvb& x: C4 T- }( \
8.有精神方面疾病的人。 5.39.217.76& r) g/ M6 Q8 T; f) {! J
9.正在服用鎮定劑的人。
7 ?) a4 S* p0 [+ l- z5 \5.39.217.7610.應限制鉀攝取的腎臟患者 。 5.39.217.76' ?9 `+ v8 N% J/ j! |
11.酒後不宜喝咖啡，以免刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R" G3 P7 j9 R
5.39.217.76( t- L8 g% p" B- e' Y6 } \
★咖啡流失的鈣質需用鮮奶或其他食物補充？
% l" O) u, F0 ^+ P5.39.217.76咖啡因易引起鈣質的流失，增加骨骼疏鬆症的機率，尤其女生更要保養自己，不要等到更年期才開始想到預防骨質疏鬆，是來不及的！因此時常喝咖啡的朋友們要注意鈣質的補充、多運動！ tvb now,tvbnow,bttvb* k* b& r& R) N( k- D
4 C" ?5 e& K8 e) o0 K% A/ |5.39.217.76大多數的高鈣食物都是奶類以及乳製品(乳酪、優酪乳)，此外還有沙丁魚，因為骨頭中含豐富的鈣質，以及一些蔬菜(洋蔥花、椰菜)。食物中雖含豐富的鈣質，如果大量喝咖啡的朋友們，想從日常飲食中補回流失的鈣質，可能有困難。因此也可搭配鈣質補充劑。 5.39.217.76+ b, h$ `! Q0 e S
tvb now,tvbnow,bttvb$ i8 D4 {( N1 z& O0 y
★愛喝咖啡的你：請多喝「牛奶」 tvb now,tvbnow,bttvb9 H2 ]0 _- z9 \$ C! v6 q( ]
牛奶是最好的鈣質來源之一，喝咖啡時添加鮮奶也是不錯的辦法，怕胖的朋友們可以加脫脂牛奶，一般的奶精奶油球並非乳製品，不要以為是牛奶做的喔！如果不敢喝牛奶或有乳糖不耐(喝牛奶容易腹瀉)的朋友們，豆漿也是不錯的選擇！ ! m% I) o# N% o5 I' k) i O3 N
, {; U* a& v9 [$ K
★愛喝咖啡的你：請多吃「洋蔥」
0 v# w# K, t ?, u, b* H/ a5.39.217.76洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。減少骨質流失的速率。 : m" U0 l1 V g, E* H3 m6 V% G
( k3 M6 h8 y" d5 v$ j$ ~1 \5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★如何健康的享受咖啡
! l7 @2 D ^- b" E* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要健康的享受咖啡美味，必須留心以下事項：
5 K$ c/ @' ?1 Z6 q2 ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ u, A- q, t$ x, K& I+ ~ B" f
喝咖啡時間是關鍵！咖啡是早上喝還是下午喝好呢？ tvb now,tvbnow,bttvb6 Y9 ^0 s+ D- F$ D3 o3 Y( `
1.咖啡會降低體內鐵之吸收，所以最好飯後30分鐘再飲用。至於咖啡到底是早上還是下午喝好？因人而異，因為每個人體質不同，對咖啡的耐受性不同，有人下午喝晚上就睡不著，但有人睡前喝還照樣睡得很好，容易失眠的人請盡量在中午以前喝，最好在吃完早餐後喝，要為了享受咖啡的香氣或為了提神，而忍受失眠之苦，這樣只會惡性循環，睡不著體力差，喝了咖啡又更睡不著，影響身體健康！
0 T( }* e* E7 t, ]* { A% btvb now,tvbnow,bttvb2.醫學研究指出每天5杯咖啡（每杯約 150cc）以上咖啡，容易造成上癮，危及身體健康愛喝咖啡的朋友們請留意。
' c$ i) z7 j. w) D( v& }3.喝咖啡雖然有助於頭腦清醒、提振精神，但須先吃早餐後，才能飲用 ，否則容易傷害腸胃。如果有胃及十二指腸胃潰瘍的人還是想來杯咖啡，應避免空腹喝。
/ c; r2 N. y8 ]$ u5.39.217.764.咖啡因雖然可以提振精神，但切勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁焦慮、易怒，理解力減弱，或者有心悸的不適感。 ( j6 c5 G; t/ K& Y6 G& f" V
5.喝咖啡時最好加一些鮮奶，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]( z5 s t9 u0 w4 Z' ]8 s6 l
6.如果純粹只是喜歡享受喝咖啡時的寧靜與悠閒感，身體狀況又不適合喝咖啡的朋友們，建議您可以考慮喝不含咖啡因的咖啡。
) K o4 l5 f. |9 Q# Z: t7 H0 {; x5.39.217.76% a1 n. D- b) G9 a' G( |) s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X2 g% X1 Y+ N! k: e
5.39.217.76, d1 e# p a4 S! a
9 Z% m; p: V G$ K2 ~
健康／張文馨中醫師 |
發表於 2016-10-29 08:33 AM
| 
