WWF：超市鯰魚柳含可能致癌物 調查指多店仍售受威脅海鮮物種3 g7 F+ A* i# \- s, C3 S8 A; }) h
5 d- s- }9 U5 W3 [公仔箱論壇 公仔箱論壇+ F/ p& O, _# j- h
( E# ?# V4 h( ]: E+ t; n9 r
6 ?! s( K2 Q- g7 R* L0 u: Wtvb now,tvbnow,bttvb
% X* B: f7 B! |7 `tvb now,tvbnow,bttvb世界自然基金會(WWF)香港分會發表調查報告，指多個受威脅海鮮物種，包括常吃的紅衫魚、日本鰻魚和藍鰭吞拿魚仍在香港主要超級市場有售(見圖)，調查更發現3個來自百佳冷凍食品、百佳超級廣場和Gourmet的鯰魚柳樣本，含有可能致癌的化學物，百佳表示正了解事件。
# w0 W, w. m3 i: ^4 R7 O4 ]/ ltvb now,tvbnow,bttvb
1 n+ C0 x0 R) u6 h: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含硝基呋喃 歐美禁用
/ n# c. i0 I7 k( _7 A" ^
' e o: [2 r. H* h9 E4 k3 [WWF於2015年11月至今年9月隨機巡查144家超級市場的海產食品(包括新鮮、冷藏、冷凍及罐頭)，涵蓋9個主要超級市場集團、共21個品牌，共於其中27家超級市場購買共41個越南蝦、中國蝦及越南鯰魚的樣本，其中發現3個分別來自荔景百佳冷凍食品、沙田百佳超級廣場和銅鑼灣Gourmet的鯰魚柳樣本，含殘留抗生素硝基呋喃，而此化學物有證據可令動物患癌，但未有足夠證據可令人類患癌。此抗生素長期食用會於身體累積，美國、歐盟等地已禁止在食用動物中使用。
: v9 z9 C$ q b$ Y/ R2 z公仔箱論壇
5 B6 r: c6 x3 M/ c4 U5.39.217.76百佳：所售越南鯰魚符規定
; }' A6 v! D' z5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# N4 C0 v2 V, P/ U |3 o: ]6 w4 i
百佳超級市場回覆本報表示，所出售的越南鯰魚符合香港政府規定，確保安全食用，希望WWF可提供化驗報告以作跟進。
8 l" L2 l' \! e: c2 l. Q
3 W# b# [8 a; a6 d7 ?食物環境衛生署回覆稱，會就有關調查採取適當行動，而過去3年所抽取超過660個魚類及其製品樣本作硝基呋喃測試，所有結果均滿意。
J, I+ e5 {! m4 G/ v @) ?2 P' Y* X# Z. O; C( n# M
多店售日本鰻魚紅衫魚tvb now,tvbnow,bttvb$ y# T4 Y3 N* c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g" a' T; l5 ?* `6 _
WWF的調查同時了解商戶有否售賣由國際自然保護聯盟(IUCN)評定為受威脅的物種、是否含化學物和是否與人權問題有關，調查發現所有品牌均屬高或中風險，包括華潤萬家超級市場、佳寶食品超級市場、百佳超級市場和惠康超級市場等；而調查中所有超市集團均出售日本鰻魚，其中8個兼售紅衫魚，3個集團售藍鰭吞拿魚，均為受威脅物種。
2 x7 N% h3 C2 d2 f: ?) ` ?tvb now,tvbnow,bttvb
' O2 z# s2 e j& j. X8 `/ X專家倡購環保海鮮5 D7 e5 h+ I9 @6 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p( r) p R: Y8 z! O
WWF助理經理(生態足印項目)杜偉倫博士認為，商戶有責確保消費者不需擔心所購的海鮮會否有致癌化學物，或是否瀕危絕種和由剝削勞工所生產。他又指出，2007年環保海鮮的價格比一般海鮮貴30%至50%，但今年調查發現，現時差距已減至10%至15%，鼓勵市民和商販多選購。8 H' l8 T5 ?: Y6 _9 Y, Y9 Y
8 |: Y2 F0 T( a" i" e1 e$ u& d( O3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。WWF高級項目主任(環保海鮮)陳悅珊說，WWF正積極聯絡各大超級市場以制訂全面環保海鮮採購政策，惟佳寶超市所屬的多泰投資有限公司拒絕見面，惠康所屬的牛奶國際集團有限公司則未有積極回應，部分商戶則指需檢視產品的價格和需求以制訂有關政策。 |
發表於 2016-10-16 12:04 AM
| 