隨著身體老化，銀髮族所需營養也應適時調整。
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2 w1 V7 F# a4 ? G7 n& v! j專家看法：
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營養師陳婷鈺表示，很多食物都對老年人有幫助，只是民眾不太在意這些食物，建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵，這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群，胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物，鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命Ｅ，藍莓醋或橘子醋能夠開胃，增進老人家食慾，南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。! F+ r4 N) m! |& }
# s- n* `5 ~7 |發芽豆豆飯：; |, {- M7 k# G7 |' B
& E+ {9 R7 N, j4 T: }6 T5.39.217.76材料：米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。（數量、比例依個人喜好調整）
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7 o2 q" r7 y2 W, A L3 {9 P' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：洗淨豆子放入鍋中，用乾淨開水浸泡豆子，夏天要記得放入冰箱，米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘；浸泡後瀝乾水分，用溫濕毛巾蓋住豆子，放在陰涼處等發芽，最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。
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胚芽米葵瓜子粥：; u% P6 P G/ i9 I; e! C+ A
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材料：胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。公仔箱論壇 i: o: j) Q7 W+ o
) n, W- _0 Y1 B做法：泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋，灑點鹽調味，放入電鍋煮成粥。% s3 g* l+ _6 A) n6 l n6 z
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堅果醬拌麵：( s3 r9 ?0 R9 h" h3 \
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材料：熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。tvb now,tvbnow,bttvb! u/ j7 e' G. R9 ^0 a: |7 m
! {9 Z0 Y- K5 d/ ]做法：熟麵、芝麻醬放入碗中，加點豆奶攪拌均勻。
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胡蘿蔔蘋果薑汁：公仔箱論壇! n! I+ ~: L# Q" ^! u X3 H! V
- Q4 N7 I: y! ^0 i. ttvb now,tvbnow,bttvb材料：胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊，生薑1/4片、柳橙汁150毫升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b3 A' h# c* F2 q1 o, \
7 m- @" l/ F8 Y) J# d9 e5.39.217.76做法：所有材料泡水洗淨，蘋果切成小塊，全部放入果汁機攪拌均勻，建議立即喝完避免維生素氧化。
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鳳梨堅果泥：
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2 G- x# M+ c7 P" K4 a- S$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：有機鳳梨130克、生腰果15粒。 f! e* G( \: n$ j
6 Q2 k- e: t& O4 Z0 g公仔箱論壇做法：生腰果用水泡到膨脹，全部材料放入果汁機打成泥，打好要現吃，因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。
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2 D" |, _( c/ H, Y7 d X1 W6 V藍莓醋（橘子醋）：
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7 Z& L1 I' Z# v9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。
5 ~6 U. @$ O) F6 H$ V S$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" u1 e- Z1 i- j4 X `0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：藍莓（橘子剝皮）洗淨後放入鍋中，再倒入蘋果醋，小火煮滾後放入冰糖就可熄火，放涼後飲用時倒出少許湯汁，溫水稀釋即可飲用。
: @" x8 Q \: Y2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k9 E1 v `7 s1 @; O
南瓜亞麻腰果奶：tvb now,tvbnow,bttvb. y) z2 i9 P; f
: r6 w) c7 c( a' B5 P. i( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子１匙。4 W6 k" h3 b8 a+ w, }! {! v
: T2 \. r8 r" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：腰果事先泡水，南瓜蒸熟後搗成泥狀,，放入果汁機打成細碎，最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。
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0 O& K* b; `- @1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣新生報TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h& G7 l0 L+ c3 i
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發表於 2016-10-15 06:40 AM
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