隨著身體老化，銀髮族所需營養也應適時調整。
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專家看法：
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: a( s$ ]2 v' U. [營養師陳婷鈺表示，很多食物都對老年人有幫助，只是民眾不太在意這些食物，建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵，這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群，胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物，鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命Ｅ，藍莓醋或橘子醋能夠開胃，增進老人家食慾，南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~3 i# O: ^4 k
& c/ Y3 Z# [9 @ h* x* n6 i1 T公仔箱論壇發芽豆豆飯：
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材料：米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。（數量、比例依個人喜好調整）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @/ D/ c0 @( u6 H6 G: o; O' l
0 k5 Q6 E" O7 S, v9 D2 |做法：洗淨豆子放入鍋中，用乾淨開水浸泡豆子，夏天要記得放入冰箱，米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘；浸泡後瀝乾水分，用溫濕毛巾蓋住豆子，放在陰涼處等發芽，最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。- l, ~3 W8 i) G
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胚芽米葵瓜子粥：
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/ b+ M9 \' y0 }+ I! [0 g7 |tvb now,tvbnow,bttvb材料：胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。
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" V$ }# C- j: `, w+ y公仔箱論壇做法：泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋，灑點鹽調味，放入電鍋煮成粥。公仔箱論壇. C8 n5 Z* R% Y# O+ ^9 ]
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堅果醬拌麵：
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b/ a; f2 `$ X. [4 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |' K7 g1 m" I8 z2 F
) J" O0 D) K* f2 _7 [4 B做法：熟麵、芝麻醬放入碗中，加點豆奶攪拌均勻。5.39.217.76% p/ B9 f0 n1 i6 v. P6 V5 A3 ]
# @% U' s' z z w$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔蘋果薑汁：
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; l5 t1 O# _$ y. \5.39.217.76材料：胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊，生薑1/4片、柳橙汁150毫升。5 ?0 ^/ S3 a% L$ X+ F% L
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做法：所有材料泡水洗淨，蘋果切成小塊，全部放入果汁機攪拌均勻，建議立即喝完避免維生素氧化。
) v3 I4 W& E" S: D- y5 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l2 j& F. {$ U
鳳梨堅果泥：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e1 z+ e! `1 _/ b; d: U. M; x( G' p
" U3 N# M* Y4 X" G, {9 }9 \$ @tvb now,tvbnow,bttvb材料：有機鳳梨130克、生腰果15粒。公仔箱論壇4 Y: @8 Q% H( @3 s- a. `
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做法：生腰果用水泡到膨脹，全部材料放入果汁機打成泥，打好要現吃，因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。' A3 H) v+ }& Y
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藍莓醋（橘子醋）：
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0 R. H; |$ ^3 [7 h0 l1 e; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。
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0 Z8 Q8 `7 _: j( s( g+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：藍莓（橘子剝皮）洗淨後放入鍋中，再倒入蘋果醋，小火煮滾後放入冰糖就可熄火，放涼後飲用時倒出少許湯汁，溫水稀釋即可飲用。
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南瓜亞麻腰果奶：
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, A! q' q7 v8 Q4 t; |- ~材料：南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子１匙。: o' {: `- u' h5 c& q/ Q h
5 F/ A' ]6 \1 k7 j( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：腰果事先泡水，南瓜蒸熟後搗成泥狀,，放入果汁機打成細碎，最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。 5.39.217.767 G' u+ R j. x. r& R3 Q! S9 Q
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發表於 2016-10-15 06:40 AM
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