營養學家指教師 不宜做「午餐警察」
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( E/ J5 D: n5 X" F0 Q& _" Z加拿大少年兒童肥胖率居高不下，各地學校越來越關注學生的飲食。一些教師因此充當起「午餐警察」，不僅檢查孩子的午飯，而且沒收教師認為不健康的食物，例如餅乾、披薩、果汁等。但是多倫多營養學家艾比蘭格說，這種做法會讓孩子在同學面前感到丟臉。
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今年開學後不久，多倫多《星報》曾報道過安省杜咸（Durham）市一些教師沒收學生的點心，因此引起家長不滿。蘭格說，實際上每年開學後她都聽到類似的故事。她呼籲學校停止這種「午餐警察」的做法。公仔箱論壇+ J/ F# j/ x9 z
) g5 q7 R: |* h* C7 P$ T2 N( [據加拿大國際廣播電台（RCI）報道，蘭格說，除了被沒收食物的學生會在同學面前感到尷尬和羞愧以外，教師並不了解學生的家庭情況。如果他們家是靠食品賙濟庫果腹，那麼你眼中的不健康食品，可能是父母唯一可以讓孩子帶到學校來的點心。
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另外，儘管她自己的專業是營養學，但是她卻認為，偶爾犯規吃一點垃圾食品其實不要緊。把它們妖魔化，對培養孩子的正確飲食習慣沒有好處。, ]$ m6 R; _* x4 t/ K% E
0 c1 {4 t* g' K她建議說，學校可以做的是講授營養學常識、開辦烹飪班，以及教導孩子如何看懂營養成分標籤等。如果教師真的覺得班中有學生所帶午餐很成問題，最好跟該學生的家長私下溝通，而不要公開「充公」同學的食物。 |
發表於 2016-10-12 06:14 AM
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