傳統中醫認為,如果五臟發生病變,這時必須特別注意飲食宜忌。中醫師鄭集誠表示,傳統中醫認為,人體五臟產生病變,有些食物適量食用,就會起到保健作用,但是有些食物吃下肚,卻會影響到病情。此外,五臟具有對應五行的特性,只要依據五行相生相剋原理,就可找出飲食宜忌。0 J$ h# Z6 K- a/ p6 N
不過,中醫講究中庸,食物有益也不能吃太多,否則還是會出現反效果。鄭醫師指出,中醫認為,食物中酸入肝,肝病患者可適量吃一些酸味食物,比如烏梅、檸檬、鳳梨等,但是五行中金剋木,辛味食物屬於金性,所以應忌食這類食物,食物中苦入肝,心病（心臟病）患者可適量吃一些苦味食物,比如苦瓜、小麥、杏仁等，但是五行中水剋火,所以應忌食鹹味食物。8 N* h% X, m9 G' J
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, B2 `$ l1 w% L) C$ L鄭集誠醫師指出,食物中甘入肝,脾病（多屬腸胃病）患者可適量吃一些甘味食物,比如牛肉、棗子、山藥等,但是五行中木剋土,所以應忌食酸味食物,食物中鹹入肝,腎病患者可適量吃一些鹹味食物,比如豬肉、栗子、鹹水性海鮮等,但是五行中土剋水,所以應忌食甘味食物。7 b3 R* A& q; a" k7 \; q4 f
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食物中辛入肝,肺病患者可適量吃一些柔和辛味食物,比如雞肉、桃子、青蔥等,但是五行中火剋金,所以應忌食苦味食物。值得一提的是,人體也會隨著臟器的虛實盛衰,自行出現相應的五味需求,所以才有「引味自救」的說法,就像脾虛時想要吃甜食一樣,這是因為甘補脾的緣故。 |
發表於 2016-10-2 01:49 AM
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