| 製作 |
1.
; q. c) e7 N/ Q9 L0 }tvb now,tvbnow,bttvb | 將豆腐用攪拌器打勻 。
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2.
8 o& N+ b: E3 `* J; c( @tvb now,tvbnow,bttvb | 水 + 魚膠粉隔熱水坐熱，至微暖 。8 ]6 C: A. {/ N/ G! V$ b
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3.5 h# s) Y. R) J0 `$ q5 O3 X
| 開中火， 將奶+淡忌廉+糖煮熱，出煙 。5.39.217.761 Z( A7 T2 E: U; }7 R$ S9 C" e
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4.3 M1 i2 c2 a3 P7 b+ i) I
| 在攪拌碗內放入豆腐漿，先加入少許熱奶攪勻， 再將剩餘的奶加入攪拌碗內 。
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5.公仔箱論壇! M, ]) N2 B% t! G
| 將魚膠水加入豆腐漿，將混合物用篩隔2次，布丁會更滑 。tvb now,tvbnow,bttvb9 e; d" o8 y6 }
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| 6. | 放入雪櫃雪凍3小時 。 |
| 7. | 取出.放上紅豆蓉/其他裝飾即成。5.39.217.769 J ~# k" A, E* F1 n6 G) D. c
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發表於 2008-6-23 12:47 AM
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