周末通常大家會吃得比較好，犒賞一周來的辛勞。營養師表示，周末大嗑美食後，除會攝取過多肉類、油脂及糖份，造成肥胖，還會引發疲憊不振、肌膚老化和便秘等現象，建議民眾平日、假日飲食習慣都要維持營養均衡才行。
O& X7 H0 U/ t/ I% a9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q' }6 O9 X' u8 g2 ^( O: Q6 w每到周末假日，民眾就喜愛到吃到飽、美式餐廳、燒烤等吃大餐，趙函穎營養師表示，主食涵蓋大量肉類、海鮮、甜點，因此，品嘗美食後易會造成幾種反撲：一、多肉少菜：當飲食中缺少纖維質時，腸胃蠕動變慢，容易引發便秘。二、多油：油脂容易增加膽固醇、脂質攝取，其中飽和脂肪酸會和自由基作用，造成肌膚老化，而反式脂肪酸更會造成大腦認知功能的靈活下降。三、多糖：太多甜食及有糖飲料，更會造成血清素分泌下降，讓人感覺消沉或憂鬱。
9 v- N4 D1 [$ P; [5.39.217.762 y+ k8 w1 k5 ~4 Q+ h
為解決上班減肥、周末暴食的失衡現象，營養師建議民眾平日、假日飲食習慣都要維持營養均衡，如周末吃大餐，上班日可選擇「沙拉搭配高纖豆漿」紓解四大症狀。這種飲食組合可同時攝取到水溶性和非水溶性纖維，蔬菜中的非水溶性纖維，能增加糞便的體積，幫助引起便意；而高纖豆漿的菊苣纖維則為水溶性纖維，可以幫助大腸產生好菌，增加腸胃的蠕動，讓糞便容易排出來，雙種纖維質，對於排便代謝有絕佳成效。
3 g" a0 w2 O" h+ e: j! N) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 V, E; v, Z1 H8 X7 L& utvb now,tvbnow,bttvb除纖維質外，高纖豆漿的植物性蛋白質為優質的蛋白質來源，提供身體必須胺基酸，可以幫助皮膚組織修復，黃豆所含的卵磷脂，可保護神經細胞，增加上班時的注意力；同時豆奶中含異黃酮，是抗氧化的植化素，可以幫助身體新陳代謝，具有養顏美容的功效，讓周末後的平衡餐可以吃出真正平衡。
4 }& _1 u% p. `" w2 |8 j! Y5 o. e( X公仔箱論壇1 i# w/ x- H4 X& |' J% V8 m7 o
公仔箱論壇0 X' B6 O) w% a& |1 L9 I
; w! e% u) Y8 u4 T9 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- c$ ?0 Q1 ~% y" X
台灣新生報 |
發表於 2016-9-19 07:57 AM
| 
