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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科># P* r8 |' N8 ^6 F# ~  Z1 X
製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.5.39.217.76( [2 v% C5 [+ L6 E* I5 R
準備:
% q% Q% Q. F" C2 _5.39.217.76* 先將所有粉類一起過篩。
2 e  X$ C9 u; S( B*無鹽奶油在室溫下回軟。
0 Z2 K* Y/ x* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*焗爐預熱到 170度。

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2.公仔箱論壇3 f0 N6 O! o$ @5 F
牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。公仔箱論壇0 P3 q$ F3 f! ?  I' D& |- ?
3.
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加入蛋 和 鹽, 混合均勻。
, {, t' a; y' h1 g公仔箱論壇
4.
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牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。
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5.
1 c7 w9 }. w5 ]  N公仔箱論壇
用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。
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6.
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放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。
2 V8 x0 |- H4 r3 l& n' R, w  y公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p5 u, q) F; B" E9 m; `! w- y+ s

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- A! R2 d) F# }; Q8 o2 I3 d5.39.217.76[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
我從未試過整到咁脹卜卜
谢谢分享。。。。
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