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[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin, 脹卜卜,臘臘呤,好靚哦!

食譜: 改編自<西點學習大百科>
! |7 ?' s) F8 a  `. ~tvb now,tvbnow,bttvb製作:dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油( 室溫下回軟)50 克  
砂糖80 克  
1個  
低筋麵粉 85 克  
可可粉15 克  
泡打粉1小匙 
1 撮  
牛奶 60毫升 
核桃 5 片裝飾用  
製作
1.
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準備:
& A. W% A5 o9 N  L  b9 O* 先將所有粉類一起過篩。
' T; l" j/ q: Htvb now,tvbnow,bttvb*無鹽奶油在室溫下回軟。
/ ]- M  [! N" C6 P+ y5.39.217.76*焗爐預熱到 170度。

# o1 m1 ~' W' |9 L) D* D公仔箱論壇
2.. |: \& J1 B0 J+ \2 R1 @# _
牛油用打蛋器打鬆, 分 2-3次加入砂糖, 每次加入砂糖都要攪拌混合, 繼續打發至變白色。
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3.公仔箱論壇1 L0 n  i2 W& q
加入蛋 和 鹽, 混合均勻。" f: p% p9 z( c6 [) x! [# L
4.
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牛奶和粉類分2次加入 步驟3, 迅速混合拌勻。
3 G! T7 c0 n1 a- M4 x7 F: A
5.tvb now,tvbnow,bttvb! x; h- l5 k0 I% q6 H3 K
用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿, 將核桃放在上面用手輕輕壓。公仔箱論壇0 k& q  F# P+ n8 c
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放入170度焗爐, 焗30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I  g# t8 U9 l# O- q
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2 B4 Z1 j: ?2 S# t: D

希望各位回應支持:019:


4 p$ g) B* A5 Y  e& K! X9 h- t公仔箱論壇
2 N# P$ y8 s8 z2 s( v! k8 R* N[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
我從未試過整到咁脹卜卜
谢谢分享。。。。
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