| 製作 |
1.
1 {& }2 ]6 M3 l1 V1 M6 y" R | 自發粉加入砂糖篩勻，備用。 5.39.217.763 g7 I7 `# A9 s* o/ A" B/ `! p
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2.7 _( a3 |) r! D& G8 X; {
| 牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。
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| 鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。
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4.
6 K0 u" n7 L! S | 麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。# |( B1 |0 n9 T9 J$ H) B1 B
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5.& U, K/ }' Y3 R# f6 n( s
| 最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。
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| 貼士 |
1.
$ h* h, K, a' M+ [. S公仔箱論壇 | 酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。
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2.
( o% r! D% W- B7 T | 可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 ) m1 j* H3 G- L- R
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發表於 2008-6-22 06:35 PM
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