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[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

 

  食譜及製作: Jade, t4 t) B5 b8 G3 y: d& O8 U* R
材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉 2 杯
砂糖 1大匙
牛油 60
鮮奶 半杯
酸忌廉 1/4 杯
梅乾/提子乾 適量
製作
1.  5.39.217.762 e) |% R+ S5 k5 J" ]! |0 t
自發粉加入砂糖篩勻,備用。 ! N- q* c6 j- M8 g0 |+ ?5 }- w0 c
2.5.39.217.76* W/ k  K/ ?2 G* w! s0 ~
牛油切粒放入巳篩過之麵粉內,用刀叉拌勻成粗餅碎狀。5.39.217.763 h1 o8 g3 `$ m- K9 h
3.  & \% ~) A. D* j: M* ^! h
鮮奶和酸忌廉攬勻,倒入麵粉內,輕一輕拌勻即可。
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4.  
3 h# t0 {6 |: M& X2 Y4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麵團加籃梅乾拌勻,將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度,放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。
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最出麵團用圓形模吸出做形,用180度焗10-12分鐘至金黃色即可* d7 w* }; g# }  D- G
貼士
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酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。9 o) ^9 S9 `9 b. \
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可配合果醬,牛油或楓糖漿進食味道極佳。
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希望各位回應支持:019:

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% i& _7 d  `: J" ftvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]
Thank you for sharing!!!
Thanks, it seems easy to make:onion18:
就咁睇都覺得好好味噢
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