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[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

 

  食譜及製作: Jade
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材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉 2 杯
砂糖 1大匙
牛油 60
鮮奶 半杯
酸忌廉 1/4 杯
梅乾/提子乾 適量
製作
1.  
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自發粉加入砂糖篩勻,備用。 公仔箱論壇! {2 q5 ]' b0 [9 k7 W/ `; |
2.
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牛油切粒放入巳篩過之麵粉內,用刀叉拌勻成粗餅碎狀。4 Z; ~) F+ c3 t$ i8 ^; b0 |! i
3.  
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鮮奶和酸忌廉攬勻,倒入麵粉內,輕一輕拌勻即可。. d( t9 W* K3 Y3 J3 Z$ c
4.  7 w& `4 t' W8 n7 {: v0 Y0 ^7 G9 t# ^
麵團加籃梅乾拌勻,將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度,放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。5.39.217.76  a* @. a# u- r3 ]! _  Z2 G
5.5.39.217.76/ g( E- L3 e% {! ~! }' _
最出麵團用圓形模吸出做形,用180度焗10-12分鐘至金黃色即可5.39.217.76+ a& }. ?4 O  l
貼士
1.
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酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。
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2.
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可配合果醬,牛油或楓糖漿進食味道極佳。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T) `/ J+ p, {2 |

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希望各位回應支持:019:


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, @  x" O" s0 P- p7 r( c! F公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]
Thank you for sharing!!!
Thanks, it seems easy to make:onion18:
就咁睇都覺得好好味噢
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