| 製作 |
1.
* q+ m% x, `9 F3 c0 d | 自發粉加入砂糖篩勻，備用。 5.39.217.76( }2 m/ X3 w8 h3 p/ {" A
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2.$ ? s2 z! x- l. j t
| 牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。5.39.217.76* N! m. W% K% C3 y
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3. 2 J2 ], q- B: L4 C8 p. G" L
| 鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。
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4.
- C K7 ?: U8 c5.39.217.76 | 麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。
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5.
! \1 Y; ^" O, q' O6 p5.39.217.76 | 最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。5 ?4 A( I* {! D3 ]7 W p n! {
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| 貼士 |
1.6 N8 z9 \; P, T Y
| 酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。
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| 可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。
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發表於 2008-6-22 06:35 PM
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