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[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

 

  食譜及製作: Jadetvb now,tvbnow,bttvb9 J# }( r" x  i% [
材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉 2 杯
砂糖 1大匙
牛油 60
鮮奶 半杯
酸忌廉 1/4 杯
梅乾/提子乾 適量
製作
1.  
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自發粉加入砂糖篩勻,備用。 7 e& q: |8 d; [; I5 c5 i$ q
2.公仔箱論壇6 k3 |9 d6 ]  j+ b  A
牛油切粒放入巳篩過之麵粉內,用刀叉拌勻成粗餅碎狀。
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3.  5.39.217.768 g, s  ]( \) w8 T/ M
鮮奶和酸忌廉攬勻,倒入麵粉內,輕一輕拌勻即可。5.39.217.76- b# e/ L1 ^0 [$ w! b0 ?
4.  / Q* c8 [) a; A9 V* j
麵團加籃梅乾拌勻,將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度,放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。
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5.5.39.217.76/ j  E5 c  d5 M: @; x% G4 R0 K+ h
最出麵團用圓形模吸出做形,用180度焗10-12分鐘至金黃色即可5.39.217.764 |$ t2 {& u) {3 Y; I4 B& q# C& E
貼士
1.
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酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。3 C, _! D6 O/ _5 y) A
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可配合果醬,牛油或楓糖漿進食味道極佳。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S+ G+ B3 }1 N6 j5 K6 u- Z+ I
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0 z6 H6 v# N) ltvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]
Thank you for sharing!!!
Thanks, it seems easy to make:onion18:
就咁睇都覺得好好味噢
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