說到重慶給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋、橋都、山城之類的，但是重慶還有一種美食比火鍋還普及、親民的就是重慶小面。重慶出名的小面很多，比如著名的小面50強，上網一搜就知道了。但其實重慶的小麵店各有千秋，名氣大也不一定就是最好。在重慶，早上起來，隨便進一家看着人氣還不錯的麵店，都不會太差。5.39.217.760 e+ H& C* k+ E5 C4 h: J' o. c( X$ X
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主要調料：黃豆醬油，味精和雞精，重慶油辣子海椒，:花椒面，花椒油，熟豬油，蔥花，豬油tvb now,tvbnow,bttvb; v2 J8 g* x. C4 C4 |1 P. j. `. [
! M* N9 `$ E a, ^6 i' v5.39.217.76必備調料：榨菜粒（少量），芽菜末（少量），炒香的花生碎粒，姜蒜水（少量），白芝麻，筒骨湯' e: j; E3 L8 x, z! \/ A6 T* d" ^
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選用調料：醋，香油公仔箱論壇$ c) B% K2 }: W# d% |; B0 q
- ^% k/ g$ m3 d8 f) ^tvb now,tvbnow,bttvb小面輔料：油辣子 |
發表於 2016-9-8 04:42 PM
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