奇異果上貼有的標籤原來暗藏秘密！6字開首等於基因改造，3及4字開首則代表有機會使用過農藥，只有9字頭的奇異果才屬有機。tvb now,tvbnow,bttvb; I. _0 d2 Z; @* }6 T
Zespri市場開發部經理（華南及香港）吳瑋琦說，奇異果貼紙上的號碼與種植方法有關，4位數字開首若是3或4，代表正常種植，有機會噴灑農藥；9字代表有機種植；若是6字開首代表基因改造，惟她指，現時已很少見到有6字開首的水果，而Zespri奇異果均不經基因改造。
K: j4 p# D# k) e2 f公仔箱論壇而奇異果可分兩種等級，亞洲主要銷售外形、色澤及口感較佳的「class 1」，而「class 2」主要是家庭裝，多於新西蘭銷售。# s8 f. X' I# a- c3 _
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為何同一品牌的奇異果價錢可相距近倍？吳解釋價錢間中有起跌，主要按大小定價。0 y6 R& D" x- b% k1 B2 H: ]
至於有甚麼方法選到甜的奇異果？吳瑋琦指，金果普遍較甜，較貼合亞洲人口味，青果價錢則相對便宜、纖維素較高，有助消化，故亦有一定捧場客，香港平均每售出兩個金果，就會售出一個青果。
* R' o; D4 v- j% u9 V! E" D$ @她提醒，金果愈大愈甜，青果甜度多視乎擺放時間，市民選購時可用手輕握奇異果的頭尾及兩邊，摸起來有彈性，等於適合食用；若用保鮮袋入好，更有催熟奇異果的作用。
% K/ x/ Y: p2 d& r( J- _: B( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。連皮食減肥 網上流傳沒根據
8 o! ]& a' B; u5 Z, x8 h0 ~5 f+ V對於網上流傳連皮食奇異果可減肥，她認為有關說法未必有根據，建議大家先清洗外皮，再去皮食果肉。她更分享了紓緩便秘的小秘方，就是視乎便秘的嚴重情況，1日內吃2至6個奇異果（金果或青果也可）。tvb now,tvbnow,bttvb2 z. s Y+ V1 s: i% T
除了奇異果，原來不同品種的蘋果適用於不同用途。T&G Global Ltd的執行總經理Darren Drury說，「envy」蘋果較甜，果肉較白，食時感覺多汁，適合弄沙律；至於「Jazz」的蘋果則較清爽，皮較薄，宜配芝士，或用作製蘋果批等甜品。 |
發表於 2016-9-8 07:48 AM
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