大角嘴街市泥鯭 含禁用抗生素5.39.217.766 K7 M7 m( p& q& I) M
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政府正致力遏止濫用抗生素致抗藥問題,食物安全中心在大角嘴街市根記海鮮魚檔抽取的泥鯭樣本,驗出禁用抗生素氯霉素,但昨未確認其來源,及同批產品去向。香港海鮮業聯合總會主席李彩華表示,泥鯭是海魚,一般飼養不會落藥,若貨源自內地,有可能是運輸時落藥,以防受傷。
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海鮮業界:或運送時落藥 防魚受傷! G% M- a2 @4 z
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食物安全中心透過恒常食物監察計劃,在上述街市魚檔驗出泥鯭樣本含有獸藥氯霉素,含量為10億分之1.1點。根據《食物內有害物質規例》,在本港出售食物不能含有氯霉素,違者可處罰款5萬元及監禁6個月。
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至於該批泥鯭數量有多少、源自哪個地方,食物安全中心發言人昨稱會繼續跟進事件,包括追查有關食品的來源及分銷情况,並表示已知會有關商戶上述違規事項,及指令其停售受影響批次產品。
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李彩華表示,泥鯭是海魚,一般養殖時不會落藥,因會被海水稀釋,過往亦從未聽過養泥鯭落藥。他說本港較少養泥鯭,主要購自海南及福建,估計有可能是運送來港時,大量魚擠在水桶中易踫撞,因而落藥防止養魚受傷。 |