做法:公仔箱論壇7 L' b/ e9 [ X
紅洋蔥半個,切絲
& W7 s% ^% a3 s3 W8 O冷凍菠菜(frozen chopped spinach)一小包,解凍.(當然新鮮的更好,我偷懶用冷凍的,省得洗.). K4 q* i7 \* |7 X/ ~( _4 D
2瓣蒜,切末 ?, W4 m: y) y5 k, g$ j% e
2大勺橄欖油
" K6 Z, U1 ?2 T P3 R& u少許鹽( Y% C0 j! f& O: S
Marinated Feta Cheese少許,濾幹,弄碎.
$ P" o* }* h: E$ L) P d$ {- Z公仔箱論壇Black olives 大概10幾20個,切片
2 r5 j7 m( G, {6 d9 j1 w公仔箱論壇松子,少許& e! M8 P9 P9 [$ G
Pie crust 一包,一片裁2個圓(直徑約15公分),共四個(還會多些邊角料,留著以後用~! ?- @! z8 B3 i! d$ I
一個雞蛋打散.
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公仔箱論壇- D) ?8 F* ]0 w3 A
鍋裏熱橄欖油,放入洋蔥炒軟,盛出後鍋內加入蒜末和菠菜,加少許鹽一起翻炒(鹽不用太多,feta ,黑橄欖裏都含鹽分).分幾次盛到篩子裏壓掉水份.烤盤上鋪好Crust,分別放上炒熟的洋蔥,菠菜,再加上橄欖,Feta,松子.放的時候留約2公分的邊.然後收口(如圖),刷上蛋液,放入預熱至450F的烤箱烤12分鐘左右(或根據Pie crust包裝上的要求)
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發表於 2008-6-21 05:05 PM
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