許多人為了減肥，運動前後都不敢吃東西，或是只吃蛋白質。台北醫學大學保健營養系助理教授吳映蓉表示，運動前後都要吃，而且要吃碳水化合物，才能真正「增肌減脂」。
m* z' R8 T9 a2 B
* D, |: z1 B( f' Ntvb now,tvbnow,bttvb吳映蓉表示，台灣近年吹起一陣運動風潮，但要真的瘦的健康、養成良好體態，一定要搭配良好的飲食，尤其運動前後都要吃，才能增加身體的肌肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]$ R: J: _$ V G4 N
5.39.217.767 l# z" H5 w/ `- Q2 j2 a
吳映蓉解釋，運動時，人體會消耗肝醣作為能量來源，如果不事先補充肝醣，身體反而會消耗肌肉，導致動得越多、肌肉減得越多，容易復胖。
# m {( [/ y- Vtvb now,tvbnow,bttvb! ]1 H+ e$ O0 c
吳映蓉建議運動前應補充優質的碳水化合物，包括地瓜、玉米、馬鈴薯等都是不錯的選擇。如此一來，可以提升肌肉內的肝醣，讓運動可以更持久。
$ {+ R; Q: W5 A1 w公仔箱論壇公仔箱論壇 T/ U* O& `( e# ]% P9 v7 |
運動完後，許多人以為最好忌口，才能達到瘦身效果。吳映蓉卻認為一定要吃，且碳水化合物和蛋白質應達到三比一至四比一。7 E9 t4 ~3 C6 O3 I2 W0 W
! E; K$ ~' s' ]3 z! ztvb now,tvbnow,bttvb她解釋，運動後尤其是做重訓，身體會需要修復肌肉，此時吃下的東西會幫助長肌肉，而不是長脂肪。進食碳水化合物，可以幫助身體分泌胰島素，進而刺激肌肉的形成，因此運動完後一定要補充。
. U: L7 I0 v& [tvb now,tvbnow,bttvb- l2 T* m9 F# J; W- q- W& f# a; m
擁有美國體能專家執照的藝人戴祖雄說，運動後有所謂的「黃金補充期」，他都會盡量在半小時內進食，讓身體「補回來」。飲食份量視運動強度、個人體重而定，以他為例，重訓後會吃一個鮪魚三明治、一條蔬菜棒，以及一小瓶無糖優酪乳。5.39.217.761 z/ }: b9 e) q+ v( ~/ s
4 J, K, L6 U5 U( G% {
北醫大保健營養系主任謝榮鴻說，台灣健身教練較缺乏營養學知識，傳遞的觀念可能是錯誤的。他認為運動的重點不在減重，而是養成良好的體態，其中關鍵就是增加肌肉量。 公仔箱論壇8 D; T" |4 S3 v$ H1 `7 W1 E9 q5 q; B
$ H7 H, L$ I, g c& E9 H" T4 n- R
% r, p5 N: p' D0 s& W2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I, h3 R$ E0 c4 [+ ~8 w' v
9 |9 i8 U r; J5 ~
% n8 w# y' U: Q* j% q台灣新生報 |
發表於 2016-9-3 11:02 AM
| 
