東海堂波子汽水冰皮糖量最高 超蓮蓉月餅 吃一個如吃5粒糖
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中秋節快到,本報檢視5款雙黃白蓮蓉月餅的糖量,榮華繼續居首,東海堂更連續兩年加糖,今年按年加9.5%,每100克含32.4克糖,吃一個如吞12粒糖,超出世衛建議每日攝取上限兩成。另外,食物安全中心發現一款波子汽水冰皮月餅糖量最高,每100克含42.7克糖,吃一個形同吃了5粒糖。
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- q5 x* q$ r" a' T. F- t' T0 M食安中心早前檢視50個雙黃蓮蓉(白蓮蓉及黃蓮蓉)、奶黃、金華火腿餡料、冰皮月餅的營養成分,除了一款冰皮月餅外,其餘均屬高糖。雙黃蓮蓉月餅平均糖含量最高,每100克含30.1克糖。雖然冰皮月餅平均每100克含23.5克糖,但波子汽水冰皮糖量高達42.7克,以一個約重60克的迷你月餅計算,吃一個攝取25.6克糖,等同吃了逾5粒方糖,佔了每日攝取上限逾半。本報檢視東海堂的波子汽水冰皮月餅,發現其糖含量與食安中心調查所指的一致。
- Q, t2 v3 W2 x! A4 ?& q" R7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76, h1 I$ c8 n- z
金華火腿餡料月餅最肥tvb now,tvbnow,bttvb' d' L9 p9 y0 C6 t. C
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至於金華火腿餡料月餅屬最肥,其脂肪及卡路里最高,每100克含23.9克脂肪,吃一個已攝取約50.2克脂肪,即等同10茶匙油。
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東海堂雙黃白蓮蓉月餅加糖9.5%
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9 ?& Z* d- p4 N4 T) j2 ~) Atvb now,tvbnow,bttvb本報檢視5款雙黃白蓮蓉月餅,榮華含糖量最高,每100克有34.3克糖。東海堂的糖含量連續兩年上升,今年加了9.5%,每100克含32.4克糖(見表)。5 P8 p1 @& L' c% I% Y v
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榮華美心:顧客可選低糖系列TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G+ _& y+ w3 z' e" Q- \) F( Q
; d7 ]5 }6 C) ~7 J" U' O5 [6 otvb now,tvbnow,bttvb榮華回覆,廣東式月餅以糖漿製造月餅皮,白蓮蓉必須加入一定分量砂糖,才有其獨特清香及嫰滑口感,故難減糖,顧客可選低糖系列,低糖系列銷量約佔2%。美心集團旗下有東海堂及美心西餅,該集團發言人稱,傳統口味的蓮蓉月餅受歡迎,另由1995年起提供低糖月餅系列。奇華建議顧客可就本身情况選擇食量,或可選擇麥芽糖醇低糖系列。聖安娜至截稿前未回覆。tvb now,tvbnow,bttvb. w: {5 C5 Y) k
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建議一日1/4個. {+ ?( t! ?2 E" w5 F
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食物安全中心首席醫生(風險評估及傳達)楊子橋表示,月餅屬時令食品,希望業界可減糖、鹽及脂肪,市民購買月餅前應留意營養標籤,選擇較低糖低脂等產品。
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4 M4 P$ Z. f1 h: z2 n) M- j5.39.217.76降低食物中鹽和糖委員會宣傳教育小組主席林思為表示,月餅是時令食品,非建議市民不食用,建議市民一般人每日只吃四分之一個傳統月餅,或者1個迷你月餅,糖尿病人士則吃八分之一個及半個。
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* E$ f6 D+ p# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝取太多糖長遠會增加心血管疾病風險,對於有月餅加糖及含糖量高,林思為表示不鼓勵配方增加糖,林希望生產商可支持少吃鹽糖,並指委員會首要從經常攝取到糖和鈉的產品着手。 |