不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。
: ~5 y4 H }; d& y9 g6 l* x5.39.217.76國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞，/ v4 N) g$ s0 W2 x) F1 s, l
事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。
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& g$ ]/ Q' m1 K, I6 `tvb now,tvbnow,bttvb膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。
( v3 t( A/ _" _4 Itvb now,tvbnow,bttvb此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。
% ` g$ |/ L7 U) {: Qtvb now,tvbnow,bttvb血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；
9 Q a" A4 Y# Y' q& r9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，
5 h0 D+ a2 u' V運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。tvb now,tvbnow,bttvb6 h( x. h4 v6 V$ R% a9 e
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過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，! H, d( ]" r' h5 C) b! b: T+ t6 ~
不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），tvb now,tvbnow,bttvb2 J. ~- A8 G& I* j
但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。
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國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。
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上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示，公仔箱論壇% o) s3 z2 [: h# s: I! R
食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。公仔箱論壇+ N* [! B' s* i. f0 v+ ?
採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。
! ~" f% }0 x: p- U' v5.39.217.76在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c% x3 x2 g2 L; ]
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還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。
1 U1 K4 z7 O* l2 j. \" J4 X( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。. M; ^8 N# V) D! ]4 q! U( [1 {
不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f( g0 S" ]/ e" h/ _" e
民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。
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發表於 2016-8-31 08:31 AM
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