不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。4 I: j3 r- R: M
國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞，
7 e) W) D+ @! G0 {0 z6 p# N7 l; G, d3 n公仔箱論壇事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。
9 Q$ L4 Y; n1 E. z' _4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H3 U) I2 r9 N+ _( ?: ]1 a3 C) S膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。tvb now,tvbnow,bttvb9 x. Z v7 q& Q5 P6 N/ `
此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。tvb now,tvbnow,bttvb. T c+ {! I. v: I# Z6 C# ^; {$ @
血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；5.39.217.760 b* V1 d5 _9 D2 [5 i, L3 Q' s
但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，0 o5 z9 x. n/ n! W, n
運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。5.39.217.767 H* h- J# ?& j. k
2 Q$ b/ z8 C* D過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，公仔箱論壇! H$ R; y, d( {
不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），
7 a* g) X2 o8 Y3 b/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。% t. C8 i S8 g; ^) S, ?
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國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。5.39.217.76* f3 W {) ?% X% M2 y5 O4 t; }
8 b0 p1 y, y+ f) n+ h c% i7 L; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示，
# K X2 e! v; e& Ztvb now,tvbnow,bttvb食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。$ z* m! f. L, u; w) o% z& H, P
採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。 k5 F; V4 R6 f1 {" T/ A
在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。' J& R" Z1 S9 t! J! f& |
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還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。tvb now,tvbnow,bttvb1 h5 L' N( z! f, z% O% X' v
台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。
8 C2 _8 T! A! G& a不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [7 k0 ]' U/ h+ @4 C# z. j% ^5 Q
民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。 + R' U7 w5 C. L0 r: L
7 L N! C7 \1 H( X0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H- p8 ^/ N2 z9 ^4 S q6 q
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台灣新生報 |
發表於 2016-8-31 08:31 AM
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