材料 乾地黃12克，5.39.217.764 K$ \& D5 x# l% S6 {# x: P
菟絲子12克，公仔箱論壇; X: L. u- V- F2 N& x; X; G
淨鱔魚肉250克，
# @0 N! T) {! y5.39.217.76淨筍10克，
5 P Q# s" }" O" c" G; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜10克，
0 |9 b; ?4 u' ^5 G; S" H% Z5.39.217.76木耳3克，' u$ _ h2 X6 H1 L" L) n, f
醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，公仔箱論壇2 G, M r$ d/ ~1 Q
蛋清1個，
& [. y" k) s- b+ o( m9 mtvb now,tvbnow,bttvb高湯少許。
5 r3 \2 H( f0 h! P6 O" s作法一 【製作】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R/ E: W0 ^: L# H E
(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。
5 Q# Z4 d' _) n) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)水發木耳；調水澱粉。
8 ]0 c& V$ t0 r" Q5.39.217.76(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。
( M: R4 @3 ?8 y; k/ A& p2 B' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s' u& {7 |1 P
(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。
+ |8 Y* T$ X0 A H. v5 N! g5.39.217.76作法二 【服法】 / D4 ?- c4 j* Z
佐餐食。 5.39.217.76: l/ x1 S! u! l1 ~8 ^
作法三 【功效】
) Q( V8 V. s" m. D bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。 |
發表於 2008-6-20 07:01 PM
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