材料 乾地黃12克，
) Z2 \- Z, Y7 W ]* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菟絲子12克，tvb now,tvbnow,bttvb$ u* ~5 ~0 t& n
淨鱔魚肉250克，
# [5 C& _/ a2 c# q' V/ \* O淨筍10克，
# }6 T- \& T3 r' Q1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜10克，5.39.217.76! u' ?4 A0 X1 P. k
木耳3克，
% d8 K; V* Z5 t6 U$ y" J/ j公仔箱論壇醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，
3 P, b! X; d4 a6 z4 O( J+ V" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清1個，
$ `. Y5 t; [5 Y1 r6 Ptvb now,tvbnow,bttvb高湯少許。
; f- ?7 d, g' t" c; _作法一 【製作】
" [( Q1 I3 Z$ d! T4 @0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。
/ X3 Y; t: c9 }6 U+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)水發木耳；調水澱粉。
8 l$ B- N% `. P, O D4 {(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。
6 P3 \; v4 z9 S, S" n6 q(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。
/ p7 w) b: ?& V- q: F& b3 z(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。
# H+ t" M( j; x' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法二 【服法】 / ]0 ?( D, e6 e' q* N
佐餐食。 / I4 C2 ~5 u5 i- s2 S! I
作法三 【功效】公仔箱論壇3 ~- u- {* |9 Q( s2 H
菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。 |
發表於 2008-6-20 07:01 PM
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